“也是靠规模化广开门店，薄利多销？”
“冰雪蜜城提供一站式服务，品牌加盟、开店培训、原料供应、设备销售，相比较海底捞月，奶茶店能铺得更多。”
“不过是赚散客钱和商户钱的区别。”
连宏平静道：“模式虽然简单，但上了规模利润就非常可观，而奶茶店很容易上规模。”
袁晓成道：“奶茶说新不新，说旧不旧，就一定能赢得顾客青睐吗？技术和配方上也看不出什么壁垒，岂不是跟青云茶饮一样，蹚出血路，别人却能跟在屁股后面捡便宜。”
连宏不卑不亢：“商业就是如此，要么走一条别人没走过的路，体会先行者的艰难，享受开创者的功勋，就像青云茶饮，永远可以标上现代茶饮开创者，华夏茶饮料第一品牌，要么跟在别人后面拾人牙慧，争取机会弯道超车，踩在前者身上取得成功。冰雪蜜城选择第一种，仅此而已。”
“继续吧，该谁了？”袁晓成没有刨根问底。
赵峥深吸口气，讲述秦黑鸭的情况。
“这是从冷熟食事业部专门列出来的卤鸭品牌，要以独特的甜辣口味，地方特色食品标签，打造中高端休闲零食品牌，强调年轻和欢乐，是聚会的佐餐，旅游的赠品。”
相较而言，赵峥最没底气，他总觉得自己项目没有何克连宏的宏伟，缺乏可以炒作的概念，看不到多么广阔的前景，连锁聚会火锅和年轻时尚奶茶店的竞争对手尚未出现，他的卤鸭已经是全天下的市场都有同行。
袁晓成脸色严肃，看不出喜怒，搞得赵峥惴惴不安，问道：“袁总，你有什么指点尽管讲嘞，说怎么改就怎么改。”
罗学云赞同道：“是啊，以后这些项目都要你过问呢。”
袁晓成淡淡道：“青创的创业项目不需要考核成功率吗？”
众人一时无语，不知怎么回答，只能看向罗学云。
“投资最大的风险就是不确定性，然而这也是投资最大的乐趣，就像种一棵树，能否成材，能否变成参天大树，在种下之前都是未知的，青创更注重考量有没有充分准备，有没有认真实行，有没有在过程中尽力，有没有在结果中学习。
没有百分百绝对失败，也没有百分百必定成功，概率这东西只能做马后炮的参考，不能做军令状。”
“如果要我评价，前面两者加起来的成功率都高不过秦黑鸭，成本贴得很大，预期收益很小。”
众人一时躁动，窸窸窣窣起来。
“怎么说？”
“城镇职工年均工资刚到三四千的水准，日子过得并不富裕，火锅奶茶这种噱头大过实际的产品，恐怕很难达到预期效果，白白耗费成本。反倒秦黑鸭，是实实在在的卤鸭肉，虽然口味有些独特，能做零食能做菜，有做成王牌产品的基础，就跟青食的辣条卤蛋一样。”
“怎么说呢。”罗学云摩挲手掌道，“抛开地区、单位谈论工资水平很不讲道理，加上平均就更失真，玉阑平均工资大概也就四五千，但是妨碍陈清各种餐饮娱乐兴盛吗？别说长河火锅老店一直以来都不绝人气，清河商业朝着大城市水准建的麻雀版广场，自开业来都没消停过，迅速回本。
火锅奶茶跟茶饮料一样，都不是新创之物，而是一种改良，就拿奶茶来说，珍珠奶茶这样的特色单品已经在宝岛流行小几年，没道理内地不喜欢，至于价格，肯定以实惠为主，顾客绝对消费得起，再加上贴心服务，便会觉得物有所值。
话转回来，成功需要天时地利人和，我们不能干等着天时到来，而要预先筹备人和，改造地利，辛苦努力着，一旦天时降临，飞速冲向成功。真等条件成熟，就像听到火车鸣笛才进站，前面已经被乘客堵得水泄不通，上车要挤过千军万马。
创客的创，既是创业的创，也是创新的创，有时候我们需要大胆一些，玩点新的东西，哪怕赔了也不要紧，失败亦是宝贵的财富。若是执着平坦宽路，别人成熟的东西拿来就用，很容易陷入一种迷惘，到最后失去活力，被后来者赶上。
之所以有青云创业，就是想跟青农青食作个对比，怕他们染上大公司病而无解决良药。”
袁晓成道：“也就是说青创需要一群航海者，永远具有冒险精神，不怕牺牲地开拓？”
“只能说青创鼓励这样的精神，而不是逼迫，若是拼搏过，开创过，小有所成的创客还是频繁催促他更高更快更强，未免有些不道德，好像鞭打毛驴催拉磨似的。”罗学云笑道，“当然，青创自身的项目是不能懈怠的。”
“我知道怎么做了。”袁晓成道，“接下来该谁？”
张承业举手道：“青创的食品业务非常复杂，既有自营，也有控股、扶持，种类繁多，来源纷乱，尤其从青食手中移交的项目，普遍陷入一种迷惘、焦虑、忧愁的状态。
我认为公司需要给他们吃一颗定心丸，不管是淘汰还是继续经营，把规则摆出来，找谁负责讲清楚，以免这种糟糕情绪蔓延，久久不能恢复正常。”
“竞争淘汰的规则后续再说，当下最要紧的是让他们好好做事，对上对下流程清晰，别把自己当孤儿，自己吓自己。”罗学云道，“关于食品板块，要成立一个管理支撑平台，简单而言就是为项目做后勤。
人员招聘、原料采购、物流运输等统一由平台服务，除非做到青食事业部的体量，否则不放某个公司或者项目招揽臃肿的人员架构，而是要把资源精力集中在产品上。”
张承业问道：“是一家新公司吗？”
“当然，你可以理解为青食总部，随着项目发展壮大，慢慢放手，许可各个公司充实架构，自主经营。”
“青云食品的名字已经被占了诶。”
“那就叫金雨食品。”