随着默默鸡排的出现，泉城人民和德州人民仿佛发现了金矿似的，疯一般开始往默默百炸各个加盟店里涌去，短短一个星期，默默百炸不但重新回到了大众视野里，其单店营业额甚至远远超过开店之初，达到一个令所有店长都有些窒息的数字。

　　这也难怪，国内的居民真正做到对肉食习以为常，那是08年之后的事情了，在这個大部分人一个月才舍得吃上一两顿肉的年代，忽然出现这么一款甚至比自己去菜市场买原料还便宜的油炸美食，也难怪大家会如此疯狂。

　　当然，最重要的是，这年头的人还是相对比较单纯的，既然海报上打出了1.5元/份的价格是活动价，那他们就真信了……是个人都会有占小便宜的心思，不赶在活动期里多吃上几次，万一明天人家就恢复原价了，那不是血亏？

　　对于这种每天一开门就人满为患的情况，各个店长是既兴奋，又焦虑。

　　兴奋，不仅仅是因为看到了自己有快速赚回加盟费的机会，还因为那无数只挥舞着钞票的双手和那一双双充满渴望的眼睛，给她们带来了极大的满足感……与这种充满了疲惫感的充实，钻探公司那宛如死水般的无聊生活，简直连屁都不是一个。

　　焦虑，则是因为她们早在三天前就已经接到品管部要求她们控制鸡排出品数量的文件，并且直接在配送环节进行限制……也就是说，她们现在每家店每天只有一千五百份炸鸡原料的配送量，多一份都没有。

　　虽然说这种惜售的方式反而激起了消费者的抢购热潮，使得默默百炸成了街头一景，其宣传效果比直接打广告还来的凶猛，但她们实在是有些怕了。

　　前两个月默默百炸之所以营业额不断下滑，就是因为那些畅销的单品经常断货，而品管部下发的这份文件，无疑是在告诉她们，公司的鸡排原料有限，随时都有供应不上的风险。

　　天见可怜，虽然说公司裁掉了绝大部分单品，极大地减少了原材料浪费乃是一等一的好事，也使得她们减少了大部分不必要的工作，但问题是……每天一千五百份的炸鸡原料听上去貌似很多，但实际上根本不够。

　　以两分钟一份，每锅可同时炸四份，每个店面同时有三口油锅同时运作的效率来看，每天至少要两千份才能满足基本需求……这还只是正常情况，遇到现在这种随时随地都有人在排队的情况，别说一千五份了，就连五千份都未必够。

　　要知道，品管部设计的鸡排份量很有些鸡贼，刚好是一份吃不太饱，两份又稍稍多了一点的水平，因此现在跑过来买鸡排的人，很是有一部分是张口就是两份、三份、甚至四份的……很明显，人家是跟买回去跟朋友和家人一起分享的。

　　不过担心归担心，但短短几天，这实打实的成绩让几乎所有的店长都对那位新上任的经营指导小组组长开始信服起来，

　　因此，即便那位据说不过是二十多岁的小组长很是搞了一些她们看不懂，又貌似很有些不务正业的动作，她们也只能压下心中的好奇，乖乖地照做。

　　没法子，之前大砍特砍产品线，并且把鸡排的价格定的那么低的动作她们不也看不懂么？

　　………………

　　德州，三八路，默默百炸no：49加盟店。

　　随着一名店员在耳边嘀咕了几下，店长朱丽慧点了点头，看了看外面有些阴沉的天色和店门口排的满满当当的顾客，那起毛巾擦了擦手后，深吸一口气，走出了厨房。

　　外面正等着吃鸡排的客人见状，顿时惴惴不安了起来。

　　咋回事？

　　这小厨房里的人本来就不多，咋还忽然出去了一个？

　　是去上厕所？

　　还是……活动到期了，要把鸡排的价格改回来？

　　又或者是……今天的鸡排又卖完？

　　想着想着，客人们顿时纷纷嘀咕了起来，原本还算有序的队伍也隐隐有混乱的趋势……没法子，默默百炸在这方面有不良记录，以前刚开店那会的时候，鱼丸、鱼豆腐那些玩意可没少断货。

　　而且今天这家默默百炸的情况很有些不太一样。

　　旁边已经围了差不多一个星期的塑料布换成了红布帘子不说，还用绳子拉了一条警戒线，不然人靠近。

　　除此之外，从一个多小时前开始，他们就隐隐听到了店里面传来了一阵阵奇怪的、仿佛是什么东西在嘶吼的声音。

　　说实话，自打这些默默百炸开始把大部分店面用塑料布围起来的那一天起，就没少有猜测。

　　其中最主流的一种猜测就是……默默百炸效益不好，所以要把店面转租出去了，把店面围起来，就是新东家在搞装修。

　　这种说法之所以能成为主流，就是的确有人在晚上看到了有不少工人在默默百炸店里进进出出，而且还运来了不少用于装修的东西，而默默百炸头两个月生意快速下滑也的确是不争的事实。

　　如果放在半个月前，默默百炸把店铺转让就转让了呗，反正跟他们中的大部分人没什么关系。

　　但现在……可不成啊！

　　这鸡排他们还没吃够呢，默默百炸要是把店铺转让了，他们上哪去吃这么便宜，又这么好吃的鸡排去……恩，虽然说这鸡排是稍微辣了点，但这不是还送了一大杯饮料解辣的么？

　　………………

　　出乎预料的，朱丽慧出来后，并没有当众宣布一些大伙不愿意听到的消息，而是跟几个不知道从哪儿冒出来，身上穿着同样款式，但却绣着不同字样服装的妇女，把一张张折叠小矮桌和凳子放在了店门口的街道上。

　　这也就是1989年，德州三八路这边基本都是些门面占地极广的长方形砖瓦平房，而且各地没有那么多的规定，要是放在后世，分分钟判你个占道经营，然后把你的这些桌椅收走。

　　很显然，正在排队的客人和路过的人群并没有把注意力放在那些平平无奇的小矮桌上。

　　默默百炒？

　　这又是……什么？

　　看着那几名或眼生，或有些眼熟的员工衣服上绣着的字，众人一头雾水。

　　意思是……默默百炸又推出什么新花样了？

　　正自想着，朱丽慧抬起手来看了看手表，然后示意工作人员点火。

　　噼里啪啦，随着一阵并不长的鞭炮声响起，朱丽慧跟几名绣着“默默百炒”字样的员工一起拉开红布。

　　顿时……

　　经过一个星期加班加点改造出来的店面出现在了众人面前。

　　房子还是那间房子，一样的长方形砖瓦平房。

　　颜色也还是那样的颜色，一样的橘白相间，一样的醒目；

　　但这间原本只有一个门口，朝街道这面被红砖砌的严严实实的砖墙，不知道何时，被直接敲掉了2/3，呈现出一个在当下极为罕见的大通铺式开口。

　　一反默默百炸洋气无比的作风，大通铺那长达三米的水泥门头上，只是用橘色白边的油漆写了“默默百炒：n049”这几个大字。

　　下方还有一行相对较小的白字——默默百炒，吃饱吃好。

　　再往下，那宛如张开了一张巨嘴的大通铺里，除了一间用玻璃隔离出来的大号厨房外，其余的，全都是满满当当的小矮桌和小板凳。

　　可以说，如果默默百炸是一个妆容精致的都市少女的话，那么这间刚刚掀开帘子的默默百炒，给人的感觉就是土里土气的农村大婶……没什么档次，但很容易让人心生亲近，也并不会产生什么畏惧感。

　　看着这熟悉但又略显陌生的苍蝇馆子+生产大队食堂布局，正当客人们疑惑这个默默百炒要搞什么鬼的时候，两名员工各抬着一盆又一盆的热菜放在了店铺正中间陈列着的几张桌子上，不一会就满了……数了数，数量不多也不少，刚好八个不锈钢大盆，外加一个汤桶和两个饭桶。

　　这边的菜还在上着，另外两个员工则是抱着一叠传单在大街上发了起来：“来一来，看一看呐，默默百炸的姐妹店今天正式开业了呐……有荤有素还有汤呐！八毛钱吃饱，一块钱吃好，要是肯花两块钱，下馆子也没这里吃的香啊！”

　　八九十年代的三八街很热闹，路边尽是一些小商小贩……虽然现在的大环境并不友善，这些小贩动则就需要卷着自己的货品四处游击流窜，但整体来说，并不缺人。

　　虽然说八九十年代靠着摆摊挣到大钱的人并不少，但更多的小摊贩，因为种种原因，其实只能混个温饱罢了……尤其是在1989这个寒风初起的年份，许多摆摊的商贩，明明要面对着许多未知的风险，但收入甚至还不如一个寻常工人；