济南。

　　工业北路，离泉城钢铁厂稍微有段距离的某处。

　　刚下班的李丽跟同事走在街道上，有一腿没一腿的闲逛着。

　　“喂，李丽，你东瞅西望地看个啥呢？”同事看着有些漫不经心的李丽，有些不满地嚷嚷道。

　　这年头的生活本来就枯燥，出来压马路算是成年人为数不多可以正大光明消解烦闷的方式之一，眼见着同伴出来陪自己逛个街都走神，也难怪她有些不乐意。

　　李丽闻言，眨巴眨巴眼睛：“我在看有啥好吃啊！”

　　同伴闻言，有些奇怪地看着她：“咱俩不是刚吃过一碗豆腐脑么……要是没吃饱，这也有挺多吃食店的啊……草屉包子、拉面、烧饼、炒饼、发糕，你想吃什么都找得到……喏，走个五六十米还有家国营扒鸡店，你要是舍得花钱，买只扒鸡吃也可以！”

　　李丽探头看了看，想了想后，有些兴致缺缺叹了口气：“不知咋滴，不太想吃这些玩意。”

　　同伴理解地点了点头：“也是，这边的东西虽然量大，但味道不咋滴……干脆这样，待会咱们去逛逛四工地（泉城钢铁厂八九十年代非常著名的餐饮聚集地），那边的好吃东西多，尤其是那几家卖卤猪蹄的……啧啧，想起来就流口水！”

　　想起那香喷喷、油花花的卤猪蹄，李丽有些心动，但旋即沮丧地摇了摇头：“算了，不太想去四工地。”

　　同伴闻言一惊，停下来上下打量了一下李丽，然后把手探到了她额头上：“咋了？是不是身体不舒服？”

　　李丽拍掉同伴的手，有些郁闷地叹了口气：“不知道咋回事，最近吃这些东西老是觉得不得劲的很，总觉得……差点什么滋味？”

　　同伴闻言，神色更是担忧：“你……该不会是得了肝炎了吧……走，跟我去医院检查检查！”

　　李丽翻了個白眼：“你才得肝炎了！我前两天刚做完体检，健康的很！”

　　说完，有些忧伤地叹了口气：“我估计是前段时间吃默默百炸的炸串吃多了……口味开始变重了，有些吃不惯这些寡淡的吃食了……哎，烦人！”

　　同伴想了想，理解地点了点头：“也是，默默百炸那边的东西，炸得个那个才叫香，跟那些炸物相比，这些蒸煮出来的东西，的确是少了点味道。”

　　李丽摇了摇头：“炸的东西虽然更香、更好吃一点，但这不是关键……关键是，默默百炸那边往死里放辣椒……这玩意虽然刚开始吃觉得要人命，得靠着大口大口的饮料才能把那辣味压下来，但吃上几次后，反而觉得蛮过瘾的……到了现在隔个两三天不去吃上一次，总觉得心里空荡荡的。”

　　想起那口腔灼热的刺激感，同伴心有余悸地咽了咽口水，心里也开始痒痒了起来：“我是说你今天怎么走着走着就走到这里来了啊……闹半天是念叨起这玩意来了，要不……咱们现在就去再吃一趟……反正前面拐角处就有一家默默百炸。”

　　李丽有些苦恼抓了在脑袋：“我承认，那玩意是挺让人上瘾的，但问题是……现在的默默百炸不知道出了什么状况，鱼丸面筋那些玩意动不动就没货，剩下的全都是些我不喜欢吃的玩意……咱身上的钱又不是大风刮来的，总不能次次当冤大头吧！”

　　这话乍听之下有些前后矛盾，却是默默百炸当下许多消费者的共同心声。

　　这年头齐鲁人的食谱远没有后世那么广，内陆城市居民的饮食范围就更窄了；

　　对于大部分没有什么油水可言但又不便宜的海产品不怎么感冒不说，像鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡翅尖这些东西，在当下齐鲁人的心里，纯粹就是人家挑剩下的边角料。

　　偏偏齐鲁人向来又比较好面子，即便再嘴馋默默百炸的独特味道，但花钱当个冤大头，抱着一堆旁人眼中的边角料大啃特啃，换成谁也不会觉得心里舒服。

　　还是那句话，对于现在的许多齐鲁人来说，头可断、血可流，面子不能丢！

　　同伴想了想，抬头看了看天色：“要不这么着，咱么现在去那边看看，如果这会还有咱们爱吃的东西，那无需多说，敞开了肚子过把瘾……但要是鱼丸、鱼豆腐、面筋啥的都卖完了，咱二话不说，扭头就走，成不？”

　　李丽犹豫了一下：“成！那咱赶紧，要是去晚了，就轮不到咱们了！”

　　说着，浑身仿佛上了发条似的，急匆匆地拉着身边的同伴朝前面赶去。

　　被这货拽得一踉跄，同伴翻了个白眼。

　　得~！

　　我就知道，伱丫的就纯粹一吃货！

　　………………

　　五分钟后……

　　“咦？？”

　　李丽和同伴傻愣愣地看着眼前的默默百炸加盟店，有些狐疑地左右看了一下，似乎怀疑自己是不是走错了地方。

　　只见这间原本有着六七十平米的加盟店，不知道为何，有超过2/3的面积被厚厚的塑料布遮了起来。

　　而原本位于最里面的厨房，不知道何时也已经挪到了临街的一个窗口处；

　　透过玻璃看去，两块还是原木色的临时隔板清晰可见……不用问，这肯定是这一两天才隔出来的。

　　说实话，要不是依然还是橙白相间的涂色，要不是门头上依然还挂着默默百炸no：41加盟店的招牌，她俩差点就以为这家刚开了一个多月的店已经被转让了。

　　透过玻璃打量了一下这个目测只有十五平米左右的厨房，一种隐隐有些熟悉的感觉从李丽心里浮起。

　　看起来……怎么那么像默默百炸的那三家样板店？

　　作为曾经的新闻热点，她当然在电视和报纸上见过那三家样板店的样子，虽然不是很能理解一家店为什么要开的那么小，但真现场见到了这种鸽子笼般的小店，一种说不出的亲切感却涌了上来。

　　“老板，你这今天还营业么？”

　　见到厨房里三个有些发福的中年妇女在忙前忙后，李丽隔着玻璃上的小窗口问道。

　　“营业的~！营业的……你等一哈哦！”见到有客人上门，正在腾挪冰柜的店长停下工作，往前走了两步，不知道想起了什么，折身回到洗手池中洗了洗手，又在挂着的毛巾上擦了擦，这才走到了窗口。

　　见到这位有些眼熟的店长，李丽这才彻底放下心来，想了想：“老板，现在还有鱼丸和面筋卖么……对了，还有鱼豆腐。”

　　店长闻言，脸上的表情有些古怪：“从昨天开始起，默默百炸就不卖鱼丸和鱼豆腐了，……不只是这两样，其余的诸如午餐肉、五花肉、鸡爪、鸡翅尖、鱿鱼等等，统统不卖了……不过面筋倒是还卖的。”

　　啊？

　　李丽失望地叹了口气，与同伴对视了一眼，不知道该不该现在就转身。

　　跟同伴交换了一下眼神，正当李丽有些心不甘情不愿地找个理由撤退时，忽然瞥见了一名店员手里面的东西：“诶？老板，你们要推新品了？”

　　店长扭头看了看那名店员手中的海报，哦了一声：“对的，从今天开始，默默百炸所有的门店，就只卖炸鸡排、炸面筋这两种东西……对了，还有免费的饮料，饮料也全部换成以前的那种塑料杯装的青苹果味汽水。”

　　“诶？只卖两种东西了？”

　　李丽和同伴对视一眼，满是不可思议。

　　这年头干餐饮的，从来都只会嫌弃自己的品类少，但凡有点实力的，恨不得把八大菜系的厨子全部都请过来，怎么到了默默百炸这里，就反过来了？

　　但这并不是李丽当下关注的重点。