“我不是画饼,说到做到!”
对于李正最后说的待遇问题,梁梦婕没当真。
画饼是资本家压榨打工人的常规手段之一,她以前在星河超市的时候也经常给那些理货员画饼,无数个大饼最后能兑现的少之又少。
不过看破不说破,梁梦婕把话憋在肚子里,没有自以为幽默地当着李正的面说出来。
自从星河超市倒闭之后,梁梦婕没再来过龙湖新城,她印象里锦鲤还是一家几十平方的小店。
今天过来属实有点吓到她了,没想到锦鲤小店不知不觉间竟然把隔壁的铺子又拿了下来,专门做水产生意。
难怪他要招人呢,一个人管两个店面,确实忙不过来。
锦鲤的工作强度更是超出梁梦婕想象。
等何庆华带着今早进的货回来,四个人一起把货物都卸下之后,哪怕客人还没来,锦鲤就忙了起来。
她亲眼看着李正把所有袋子全部打开,仔细查看了每一种货物的品质,特别是一些肉类,不但要看颜色,还要闻味道、触摸手感。
有些肉放得久了,仅看颜色区分不出来,得闻一下有没有异味。
就算没有异味,也要摸一下表面,如果出现粘手、肉质没有弹性或回弹慢等现象,说明品质不好。
李正工作细致到,哪怕是一袋土豆,他都要上手捏两下。
等到全部清点完,李正拿出一张单子交到梁梦婕手里,指着上面的数据道:“按照上面的重量分装,后面被圈起来的数字是单价,称重后把标签贴在袋子上。记得用标签把袋口固定住,以免后续人多手杂弄乱了。”
又教了一遍店里精度称的使用方法,蔬菜的分装就交给梁梦婕去做,李正则是替代了张哥以前的角色,抄起片刀割肉、剁骨。
因为许多东西店里都有,原则上不接受预购,但有部分顾客还是习惯了这个模式,偶尔会忘记哪些商品不在预购的名单里,也会写出来。
这部分顾客不多,因此单子上需要提前分装的蔬菜也不多,梁梦婕很快便分装完毕,看着剩下一大堆蔬菜,她没有问李正怎么处理,主动搬起来去蔬果展示台那分类摆放。
李正注意到后,抬头往那边看。
蔬果展示台上有少部分昨天卖剩下的蔬菜,原则上这些蔬菜连续卖两三天不成问题,而且蔬果展示台本身能延长蔬菜的保鲜期,放上两天更是一点问题都没有。
但app出的道具也要遵循现实规律,再牛的保鲜效果也不可能保持一辈子不腐坏,所以昨天剩下的东西卖相与今天的几乎没有差别也要先拿到一边,把今天进回来的放在下面,最后将昨天剩下的那部分放在最上面,让顾客购买的时候能第一时间挑走。
梁梦婕这次迟疑了一下,回来问李正:“老板,要不我把刚才分装好的那些蔬菜拆开,用昨天剩下的……”
李正放下刀,对她道:“我说了,以后店里的运营会交给你,所以你想怎么做是你的事,不用向我汇报。除非你犯了特别严重的错误,否则我不会管你。”
昨天剩的跟今天进的,同样的东西,新鲜度其实没什么差别。
甚至因为蔬果风味溶液的存在,在店里放过一夜的蔬菜,其本身的特殊风味反而比今天刚进回来的稍稍浓郁那么一些。
平时李正的做法就是梁梦婕说的那样,有人预订,他就先把昨天剩下的少量蔬菜处理掉,但是每一袋称重后还会额外再送一点给顾客,哪怕顾客不知情也不会让顾客吃亏。