百里逍遥 作品

第721章 721老子吃火锅,你吃火锅底料

 家族是有机复杂的社会系统,每个人遇到的问题不一样,解法也就不同,答题者要视情况而定,尽量做出高分的解答。罗学云是一种解法,罗学祥是另一种解法,常远洋跟何克亦有各自解法。 

 川蜀某乡村,常远洋跟何克虽是只隔一条溪水的乡亲,境遇却是天差地别,常家底子厚,有大哥远海留家,作为老二的常远洋便可以专心读书,力求争个好前途。 

 天幸常远洋读到大学,还是恢复高考后比较早的一批,按生源素质讲,远超之前的群众推荐领导批准,广大的舞台就摆在面前,必然天之骄子,光明无限。 

 却被劳什子师兄学长,拐到山沟沟的个人公司,可把常家上下气得够呛,大哥远海甚至抄起棍子要亲手教训全家疼爱的读书种子。 

 哪怕木已成舟,一家人都不肯放过,常远海鼓捣着去青农讨要说法,指责他们蒙骗然后把人带走,还好常远洋有身为技术人员的坚定,做出的决定也是深思熟虑,没有轻易反悔,哄着老爷子气消后有理有据解释。 

 常远洋先将青农的研究条件,包括硬件软件,讲给老汉儿听,确定人家是起步早,意愿强,资金多的科技农业公司,要做老字号百年招牌,不是打一竿子就跑,真论环境不比研究单位差,适合他钻研技术,若是做官研究迎来送往阿谀奉承的活,他表示没有钻林子蹲田埂舒坦。 

 压住老汉的势头后,又将田黄肉蛋和蔬菜种子摆出来,一尝其味,二看实力,当年就把常家人震惊不得了,都是寻常的蔬菜种类,种出来格外水灵,吃起来清脆凛冽,富有生机。 

 最后才摆出一沓钱,信封都快撑不住的程度,彻底让常家人默不作声,常老爷子很朴素地想,就算儿子进公家单位,想挣这么多钱也不容易吧,更别说按年涨,还分配股份分红。 

 常远洋一看老汉犹豫,便大讲经济建设的道理,追赶世界先进水平的意义,吃得安全吃得放心的重要性,把老汉震得摸不着北。紧跟着把钱留给大哥,指导全家种田黄蔬菜售卖,令当地顾客耳目一新,干着干着家底就丰厚起来。 

 有钱之后,兄弟姐妹就好妥当安排,侄子侄女都去念书上学,吃得好,穿得好,阖家幸福美满。 

 亲眼看到儿子选择青云农业,给家里带来鲜明变化后,常老爷子就泄气,只能听之任之,等大女婿一家带走,变成小老板回来,老爷子更没脾气,只能频频叮嘱孩子睁大眼睛,在外头保护好自己。 

 常远洋因此能安心继续在青农上班,专心搞研究,家里日子好过,又知道他没当官,只是干活的“研究员”,也不会拿请托的麻烦事找他。 

 相比之下,何克作为家中大哥就显得惨兮兮的,兄弟姊妹六个只安排了两个,爹娘一年辛苦到头,他作为大哥怎能袖手旁观,还不得努力干活,好好攒钱,当时因他的情况,跟常远洋姐姐的婚事差点没成,若不是品行出名,人长得俊秀,额外加了许多分,恐怕很难通过常家人的法眼。 

 常远洋之所以没叫自己的弟弟妹妹,大半是因为何克更需要,而何克的表现证明他没看错,值得拉一把。 

 就像现在,从放假回家过年开始,何克脚不沾地一直忙活没停过,一边置办年货准备过年的东西,一边趁着年市去周围各大市场寻找火锅料的配方。 

 火锅发源甚早,大概战国或者汉代就已成型,以古早煮茶对饮的风范来看,古人应该是比较青睐这种吃饭的方式,尤其在冬天,保暖措施不到位,饭菜离锅就冷,不围着热源,怎么吃得下去。 

 即便到二十一世纪,仍有许多地方过冬时,喜欢直接在火坑上架锅,边烤火边吃饭,一家人围着简单又温馨。 

 不过细分的话,以前的火锅跟之后流行的火锅并不能完全划等号,古早的火锅准确来讲就是玉阑人常说的热锅,无论是铜锅涮肉、牛肉锅羊肉锅酸汤锅,只起到热源常在的作用,而不强调底料的麻辣。 

 新世纪流行的火锅,主要是指毛肚火锅,由战乱时沿江而上,到川渝求活的码头劳工创造,因而从萌芽开始,就强调麻辣咸,能让人吃了热气腾腾,精神振奋。由于川渝盆地气候湿润,喜食辣椒,这种口味的火锅迅速得到食客喜爱,餐饮化铺遍川渝。 

 至于走红华夏的机会,一直熬到现在,随着开放进行,经济发展,人的流动既带来餐饮需要,又带来各种技术,何克的火锅店之所以能成型,也是因为契合大势。 

 只不过阶段还早,仍是蹒跚学步,一方面火锅餐饮没走出去,另一方面提供标准化的底料调料蘸料,这种促进火锅餐饮推广的基础没打好。 

 是以何克看过策划书后,不需要罗学云勉励鼓动,自己就打鸡血腾腾干上,这可是走在市场前沿,无比广阔的前景等着,哪怕咬上一口,都够吃得满嘴流油。 

 “嘿,这真成了老子吃火锅,你吃火锅底料。”常远洋看到何克烧了一大桌菜,水煮鱼、干锅鸡、烧排骨这些东西,全都是用火锅底料做的,忍不住调侃,大家围炉吃火锅,姐夫尽吃底料。 

 “台上一分钟,台下十年功,要想把厂子做大,可不光是盖厂房买机器招工人就行的,产品得硬邦邦。”何克头也不抬,一边品尝,一边刷刷记录。 

 火锅配方各种各样,不同的火锅店有自己的配法,家家户户也有自己青睐的方向,便是去菜市场的摊子上,说我要称些香料草药做火锅,人家摊主都能给你写一道。 

 只不过好坏就是仁者见仁智者见智,很多老字号都讲究配方秘而不宣,有独家味道吸引顾客。 

 “你行吗,这样也太草台班子了,还是请个专门的老师傅去厂里当工程师罢。” 

 “笑话,配方工艺是核心,让别人掌控着,我还是老板么。别忘了,陈清两家火锅店我都整得风生水起,琢磨配方的事,能应付不来?”