“什么？”

　　“几个小时？”

　　“八个小时？”

　　“这么长时间！”

　　苏长青的话音落下，众人情不自禁地纷纷发出惊呼声。

　　“即便是做卤肉，那么厚实的猪头肉，也只需要卤煮两三个小时就可以了。这鲫鱼已经炸熟炸透了，现在就可以吃，还需要炖煮那么长时间？”高秀芝惊讶地问道。

　　在她看来，只需要煮二三十分钟，这鱼肉肯定就入味了。

　　“没错，就是这么长时间。”

　　苏长青笑道:“做糟鱼就是这样，至少要炖煮八个小时……所以我之前才说，这是一种需要头一天制作，第二天才能食用的美食。至于为什么要炖煮这么长时间，到时候你们就知道了。”

　　“好吧……”

　　高秀芝笑道:“不过倒也不是非得明天才能吃，现在一点半，再过八个小时就是九点半，今天晚点睡，先尝尝这糟鱼。”

　　“我今天晚上也在这里等着。”

　　苏春娟笑道:“那么多料，炖煮那么长时间，想想就觉得好吃，我得吃条鱼再回去休息，要不然心里想着这事，睡也睡不着。”

　　“那大家今天晚上吃完饭，都留下来，等着糟鱼出锅吧。”

　　苏长青笑道，又转念一想，道:“说起来，从十月份店铺开业开始，大家每天都在不停地忙碌，吃饭基本上都是匆匆吃完，就去上班或者回去休息了，已经很长时间没有坐下来慢腾腾地吃顿饭、喝点酒、聊聊天了……既然如此，择日不如撞日，就今天晚上，借着做糟鱼的契机，咱们组织一次集体聚餐！

　　一来，是犒劳一下大家，让大家好好吃顿饭、聊聊天，放松放松。

　　二来，再过些天，姑姑姑父就要带着一批员工去市里了，今天这顿聚餐，也就当是提前为他们践行了……”

　　此言一出，众人纷纷面露喜色。

　　“集体聚餐，好啊！”

　　“哈哈，今天晚上可以好好吃一顿了！”

　　“这事我看行！”

　　苏守成笑道:“待会儿我去买两箱酒，晚上喝点！”

　　“白的啤的都买点，再买点饮料。”

　　苏长青笑道:“到时候谁想喝什么就喝什么，不强求，咱们今天的聚餐只为大家能开开心心地吃顿饭，放松一下，不要什么规矩和讲究。”

　　说着，他又看向苏安顺，道:“顺子，待会儿你去店里，把这事告诉大家，同时写个通知贴在门上，就说明天的营业时间推迟到上午九点。”

　　一直以来，店里都是六点半左右开门。

　　但今天聚餐，时间起码也得到十点左右，又要喝酒，员工们难免要多多睡觉休息，所以他特意安排将营业时间推迟到上午九点。

　　这样，员工就可以睡到八点左右，能够保证充足的休息，以保证有更好的精神状态面对工作，总比哈欠连天、精神萎靡不振一整天要好。

　　“好！”

　　苏安顺笑着点头:“我这就去！”

　　“今天晚上的菜，我来炒。”

　　苏长青笑道，反正现在已经是下午了，厂里也没有什么急需处理的事情，他今天就不回去了，亲自掌勺，好好炒几个菜，犒劳一下大家。