苏长青和韩妙佳聊到一点半左右，一起离开店铺。

　　苏长青先把韩妙佳送到公安局，在门口分别后，来到菜市场，把猪肉、羊肉、鸡肉都各买了几斤，又买了一些青菜，打道回府。

　　路过大远镇时，他又买了几斤花生瓜子，以及一箱白酒。

　　到了家里，苏长勇正在厨房里烧火煮卤味，苏守成、高秀芝和关卫国、苏春娟则在院子里清洗处理凉拌菜食材。

　　苏长青洗了洗手，也开始帮着干活。

　　前往张庄村赶集要带的货不多，苏长青他们六个人，不到傍晚就把所有东西全部准备妥当，放在厨房里备用。

　　然后，苏长青开始准备炒晚上请客要吃的菜，高秀芝和苏春娟给他打下手，苏守成和苏长勇则兵分两路，去村里叫人。

　　已经是九月下旬，地里的玉米基本成熟，马上就要秋收，在外打工的男人们也都陆续回来了。

　　这个年代，农用机械、尤其是大型农用机械还没有普及开来，绝大多数田间劳动都要由农民亲自动手来完成，尤其是一年两次的收获季，对于农民而言，绝对是两项大工程。

　　夏天收麦子的时候，需要提前将麦场清理出来，在地面上洒水、铺上一层去年的麦秸，用拖拉机或三轮车拉着石磙在上面反复碾压，用这种方法来把一年未用的麦场压实、压平整。

　　压好后，把麦秸收起来，待麦场的地面晾晒干。

　　这个时候就可以收割小麦了，如今联合收割机还没有普及，只有那种可以收割、但无法进行脱粒的小型收割机。

　　不过，也有相当多的农民考虑到请收割机割麦子还要给钱，还是会采用人工镰刀收割的方式进行割麦子。

　　割好的麦子，用三轮车或拖拉机装好，拉到已经晾晒好的麦场里，铺开，用石磙碾压进行脱粒，碾压要进行几遍，期间要对麦子进行翻面，以防脱粒不彻底。

　　脱粒后，把麦秸收起来，堆成麦秸垛，再把脱好的麦粒堆到一起，开始扬场——趁着风势，用木锨将脱粒后的麦子高高抛起，里面较轻的麦壳、碎麦秸和尘土会随风飘开，落在较远的地方，而相对较重的麦粒则会落在近处。用这种方法，来获得干净的麦粒。

　　这一步后，还要进行晾晒，等麦粒晒干后，装进编织袋和仓子里，预留出自己家里吃的、交公粮的、秋天的麦种后，其他的麦子等到价格合适的时候卖掉。

　　当然，伴随着收麦子，还有种玉米。

　　在没有玉米播种机的情况下，人工种玉米的方式非常麻烦，每一个坑都需要人来挖、刨，挖好坑、浇上一瓢从河里或者水井里打上来的水、放上玉米粒、盖上土，如此反复，等玉米苗出来后，如果不下雨，还要进行挑水浇灌。

　　而到了玉米要收获的时候，也就是现在这个时节，农民所面临的依旧是一场非常辛苦的劳作。

　　所有的玉米，都需要人力一个个掰下来，这个环节，大多数情况是不会把玉米外面的那几层外衣给剥开的，而是会连带着一起掰下来、运出去。

　　或许没有收玉米经验的人会觉得这样是在浪费人力，毕竟玉米的外衣没什么用处，运出去之后还得再剥下来，不如掰玉米的时候直接剥下来省事。