“说得对，他家的卤味和凉拌菜，绝对是咱们这片最好吃的菜了！凭这两样东西，荤素搭配，开个饭店都不成问题！”夶风小说

　　“如果他家开饭店，以后但凡是家里请客，我都得去他家订餐！”

　　“现在也可以，前天我家里来客人，我就是从他家买的卤味和凉拌菜，既实惠，又有面子！”

　　这些老顾客非常架势，一个个毫不吝啬赞美之词，七嘴八舌间，简直把凉拌菜夸成了一朵花。

　　“怎么样？现在你相信了吧？”

　　老王笑呵呵道:“如果你还是不信，待会儿我的凉拌菜拌好，让你尝一口！但必须说好了，只许尝一口，多了可不行！”

　　“这么多人都说好吃，我当然是相信了！待会儿我也买点！”那人呵呵笑道。

　　“一定要多买点！至少买两斤！否则绝对不够吃的！”

　　“好好好，一定多买！”

　　他们的聊天，自然也被周围其他人听到了。

　　见这么多人说凉拌菜好吃，不少人都生出了买一些尝尝的想法。

　　其中几位刚来到卤味摊前的顾客，听到了他们的对话，见卤味摊前排队的人太多，干脆先去了凉拌菜那边！

　　渐渐地，凉拌菜小车前的顾客也越来越多，六个盆和夹子已经不够用了，后来的人只能站在后面排队等着。

　　卤味摊这边，今天的顾客比上次大远镇集市更多。

　　苏长青不停地询问着顾客要买什么、切肉、称重，忙得不可开交。

　　原本他还想着，自己在卖卤味的时候，捎带着向顾客们推荐一下自己家的凉拌菜。

　　但此时面对这么多来买卤味的顾客，他实在没有多余的精力来兼顾凉拌菜的事。

　　他只能在切肉称重之余，往凉拌菜那边瞥了几眼，发现凉拌菜那边的生意也挺火爆的，凉拌菜小车前站满了挑选食材的顾客，后面还有人在排队，高秀芝忙着招呼顾客，苏甜甜则站在旁边，每逢高秀芝收钱找钱的时候就瞪大双眼死死盯着，监督着高秀芝不要出错。

　　“长勇，你收钱找钱的时候顺便向大家推荐一下咱家的凉拌菜，要告诉他们，这边的卤味也是可以拿过去凉拌的！”

　　苏长青对苏长勇说道，他自己没工夫向大家推荐凉拌菜，便安排相对不算太忙的苏长勇来做这件事。

　　时间一点一滴过去，十一点左右，卤味已经快卖完了，只剩下三四十斤。

　　等到中午十二点左右集市散场的时候，应该可以全部卖完。

　　由于天气炎热，所以大部分顾客都会选择在十点之前、气温不是很高的时候来赶集，现在集市上的顾客少了许多，卤味摊前的人山人海也消失不见，只是零零星星地来一两位顾客。

　　苏长青终于可以歇口气，趁着送走一位顾客，下一位顾客还没到来的时候，去旁边的小卖部买了几瓶水，来到凉拌菜小车前，将两瓶水分别递给母亲和苏甜甜:“妈，小妹，喝口水歇歇吧！”

　　“嗯！”

　　高秀英接过去水，拧开盖，咕咚咚一口气喝掉大半瓶，然后长长地舒了口气，神色疲惫道:“呼……累死了！”

　　但随即，她又露出喜悦的神色:“真没想到，凉拌菜可以卖得这么顺利，咱们准备的三百斤食材，已经快卖完了！”

　　她指了指橱窗里的盆里所剩不多的食材:“就只剩下这些东西了！三轮车和柜子里已经没有了！”

　　苏长青看去，只见十几个盆已经空了四五个，剩下的几个盆里，所剩的食材也已经不多，有的只剩下盆底薄薄一层，最多的也不过还剩下半盆。

　　“不错，看来等到集市散场的时候，可以全部卖光！”

　　苏长青笑道:“这次能卖三百斤，就意味着下次肯定可以卖得更多，我估计，四百斤都不成问题！”

　　高秀芝满脸喜色地点点头:“我也觉得是这样……”

　　“小苏！”

　　就在此时，旁边的水煎包大叔走了过来，笑道:“我也来买点凉拌菜！”