但一直这么送，成本着实有点高。

　　于是，他去掉了赠品里价格相对便宜的卤豆干。

　　既可以稍微减少一些成本，却又不会令顾客感觉不满。

　　至于价格稍高的卤鸡蛋，则继续赠送。

　　让顾客保持一种“占了便宜”的心态，还会觉得他做生意厚道、实在。

　　如此便可以保持他的卤味摊在顾客心中的良好形象和优质口碑！

　　随着太阳渐渐升高，卤味摊前的顾客逐渐增多，变得热闹起来。

　　“小老板，给我称10块钱的猪头肉！”

　　“我要1斤猪头肉，和2块钱卤豆干！”

　　“还有猪蹄吗？我要两个，再要点鸡爪，凑20块钱的！”

　　“这鸡腿怎么卖的？给我来几个！”

　　“鸡腿？小兄弟，你这里还上新品了啊？那我得尝尝！”

　　“王婶，你也来买卤味？”

　　“是啊，上次没舍得多买，就买了5块钱的，结果死老头子嫌我抠门，说这么好吃的东西，也不知道多买点！今天我打算买30块钱的，给两个儿子家里也都送点！”

　　“我也要多买点，这小伙子的猪头肉做得可真不赖，吃了还想吃，满满一盘肉，不知不觉就吃光了！”

　　“你们都买这么多？这卤味有那么好吃吗？”

　　“你闻这香味，就知道好不好吃了！前段时间我县城里的亲戚来我家，带来一块酱肉，10块钱一斤，比这贵不说，味道还不如这！”

　　“放心买就是了，我敢替这两个卖卤味的小伙子打包票，他家的卤味，只要你吃过一次，就绝对忘不了！”

　　“而且这小伙子做生意也实在，买他的卤味，每满10块钱就送两个卤鸡蛋，往后一直这样！”

　　七八个人围在摊位前。

　　有人在买，有人在询价，有人在等待，还有人在聊天。

　　热闹非凡的场面，吸引了不少前来赶集的路人驻足观看，不断有人好奇地凑上来，看看到底是什么摊位，竟然有这么多顾客。

　　然后，这些人就被卤味的气味所吸引，挪不动脚步了，也纷纷加入购买大军！

　　摊位里面。

　　苏长青手法利索地切肉、称重、装袋。

　　没有半分拖泥带水。

　　顾客多的时候，行动就得快点，以免后面的人等得不耐烦离开。

　　他装好袋，随手就放在一边，由苏长勇把东西递给顾客、收钱。

　　两个人搭档干活，却依然忙得不可开交。

　　苏长青早就料到今天的生意肯定会比上次好。

　　但他没料到，竟然会好到这种地步。

　　如今还不到10点钟，铁桶里的卤味就下去大半，目测仅剩不到三十斤！

　　照这个速度，不到11点，就能全部卖光！

　　看来，自己还是低估了卤味的魅力，下次还要再多准备一些！

　　也就半个多小时的工夫，桶里的卤味卖得一干二净。

　　就连卤鸡蛋和卤豆干，都一个不剩！

　　“大娘、婶子、还有这位大哥……实在是不好意思，今天的卤味卖光了！”

　　苏长青双手作揖，向没买到卤味、满脸失望的几位顾客诚恳道歉:“都怪我，准备的少了，下次一定多备货，让大家伙儿都能买得着、吃得上！你们几位下次再来，打声招呼，我多送一个卤鸡蛋！”

　　几位顾客唉声叹气，失望而归。

　　苏长青和苏长勇齐齐长舒了口气，擦了擦手上的油和头上的汗，开始收摊。

　　“小苏，我说的没错吧，你这些货，肯定会卖光！”

　　买水煎包的中年男人笑道，眼神里有着掩饰不住的羡慕之色。

　　同样是做美食生意的，他比顾客更清楚其中的成本和盈利，稍加盘算就能猜测出，苏长青的卤味摊今天盈利肯定过百！

　　他的水煎包摊，一天最多也只不过能挣二三十块钱，实在是没法比！

　　当然，他也明白，苏长青能挣这么多，归根结底还是因为卤味的绝佳风味！

　　用二三十种香料和秘制配方做出来的卤味，非同一般，他想学也学不来，只有羡慕的份！

　　“哈哈，应了叔的吉言了！”

　　苏长青笑道:“叔，也祝你生意兴隆，我们兄弟俩就先撤了！”

　　“撤吧撤吧，路上慢着点！”

　　“好嘞！”

　　收拾好摊子，苏长青和苏长勇踏上回家的路。

　　路过一家雪糕批发店时，苏长青批发了10块钱的雪糕和汽水。

　　节气已经进入三伏天，正是一年当中气温最热的时候，家里也该备点解暑饮品。

　　反正有冰柜，不担心它们会化掉！