笔落云风清 作品

第227章 开卤味品牌,林黑鸭


  林家院子中。

  一家人围在一个炉子前,聚精会神的看着上面的大铁锅,里面的卤水不断的翻腾着,冒着热气。

  一股股独特的卤水香气在空气中蔓延。

  “咕噜!”

  李大玉,李二玉,李三华三个小孩围在炉子外,直勾勾的看着大铁锅,直咽口水。

  “好香啊,这肉肯定比昨天酒席上的猪肘子还香!”

  李三华流着哈喇子,不停的吞口水,道。

  “妈,这卤肉好了吗?弟弟妹妹都想吃了。”

  李大玉眨着眼睛,好奇的对林月娥问道。

  “你这丫头,明明是自己想吃,偏要扯上弟弟妹妹。”

  林月娥白了李大玉一眼,笑着说道。

  虽然林月娥有两个女儿,一个儿子,但却没有因此而重男轻女。

  儿子有的东西,女儿都会有。

  甚至儿子李三华身上穿的衣服,有时候还是两个姐姐穿剩下来的。

  听到妈妈这话,李大玉吐了吐舌头,笑了起来。

  林山夫妇见到外甥女们馋肉,齐声开口道:“月娥,孩子们想吃,就让他们先吃吧。”

  “这……”林月娥面露犹豫之色。

  就在这时,林岩牵着夏洛雪的手走回了林家院子,笑着问道:“你们在等我?”

  李大玉她们看到林岩后,就仿佛看到了及时雨一样。

  “表哥,你回来了。”

  “妈妈做了好多卤肉,说要等你尝过味道,我们才能吃。”

  “妈妈做的卤味有卤鸡爪,卤蛋,卤豆腐,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤猪蹄,可香了……”

  说到最后,几个小孩都快馋哭了。

  可,他们都要等林岩表哥品尝过味道后,才能吃。

  看到几个表弟表妹期待的目光,林岩笑了笑,道:“那我试试。”

  他来到大铁锅前,接过林月娥递来的长筷子和碟子,夹了一块卤猪蹄,两个卤鸡爪,几块卤豆腐。

  然后在几个小孩眼馋的注视下,和夏洛雪分别品尝了起来。

  “好好吃!”

  夏洛雪吃过后,忍不住称赞道。

  她心里好奇,林岩是从哪里弄来这么好吃又美味的卤味秘方,实在是太香了。

  林岩品尝完后,缓缓放下筷子。

  “小岩,这卤味的味道正宗吗?我们的用料,没放多或者放少吧?”

  林月娥紧张的看向林岩,问道。

  卤味是一门技术活,不是有配方就行,其中用料的斟酌,也需要考虑。

  虽然林月娥手里有些厨艺在手,但做卤味,也还是第一次。

  “味道很不错,用料丰富,肉也炖得很软烂,拿出去卖,一定畅销!”

  林岩冲林月娥竖起大拇指,说道。

  得到林岩满意的答复后,林月娥顿时松了一口气,嘴角扬起一抹笑容。

  “妈,表哥吃过卤肉了,我们也想吃!”

  李三华连忙开口,道、

  “对,我们也想吃。”

  李大玉,李二玉附和道。

  见到孩子们这嘴馋的模样,林月娥笑着说道:“行行行,现在就给你们吃。”

  说话间,她捞出了几块卤猪蹄,卤猪头肉,卤猪耳朵,还有一些卤蛋,卤豆腐。

  然后在砧板上切开,摆盘,撒上葱花,花生碎,卤汁。

  卤味的香味,顿时提升了数倍。

  林山夫妇将煮饭的锅端出来,每人盛了一碗饭,浇上一些卤味。

  围在大铁锅前,他们就津津有味的吃了起来。

  那卤味的扑鼻香味,把隔壁院的小孩都馋哭了。

  “嘶!好烫,好烫,好好吃!”

  几个小孩子再也忍不住,拿筷子分别夹起卤猪耳朵,卤猪头肉,往嘴里送。

  然后不停的哈着气,吃嚼了起来。

  这顿晚饭,众人都是肚子浑圆。

  就连林岩,夏洛雪这些已经吃过东西才回来的,也忍不住干了两碗饭。

  直吃到饭桶里的饭都见底了,众人才算是罢口。

  而卤水锅里的卤味,也都尽数被大家伙消灭了。

  “锅里的肉都吃完了,明天月娥妹子卖什么?”

  林山看了一眼卤水铁锅,有些尴尬的挠了挠头,道。

  刚才吃卤味的时候,他可没少吃。

  “没关系,明天我再卤一锅就行,最重要的是孩子们喜欢吃。”

  林月娥笑着说道。

  “对,明天我们还得去办相关的肉食铺子手续,然后把镇上的屋子收拾出来,才能正式卖卤肉。”

  陈卫国也在一旁附和,道。

  “手续?卖个卤肉,还要什么手续?”

  “我也没见小岩之前摆摊卖早餐的时候,需要手续啊?”

  李翠花闻言,一脸疑惑的说道。

  “妈,我摆摊和姑姑在镇上的房子开肉食铺子,性质可不一样。”

  林岩和李翠花解释道。

  “我摆地摊,随时会被人驱赶走,就是因为我没有正规手续。”

  “而姑姑开肉食铺子,得拿到营业执照,这样她卖肉食,才是正规合法的,不怕别人找麻烦。”

  “毕竟,她做的是长远生意。”

  李翠花闻言,似懂非懂的说道;“原来是这样。”

  “那这营业执照,办理起来麻烦吗?需要帮忙吗?”林山好奇的问道。

  陈卫国笑着说道:“我在镇上,也算是认识一些人,办起来不麻烦。”

  听到妹夫这样说,林山才是点了点头。