笔落云风清 作品
第227章 开卤味品牌,林黑鸭
林家院子中。
一家人围在一个炉子前,聚精会神的看着上面的大铁锅,里面的卤水不断的翻腾着,冒着热气。
一股股独特的卤水香气在空气中蔓延。
“咕噜!”
李大玉,李二玉,李三华三个小孩围在炉子外,直勾勾的看着大铁锅,直咽口水。
“好香啊,这肉肯定比昨天酒席上的猪肘子还香!”
李三华流着哈喇子,不停的吞口水,道。
“妈,这卤肉好了吗?弟弟妹妹都想吃了。”
李大玉眨着眼睛,好奇的对林月娥问道。
“你这丫头,明明是自己想吃,偏要扯上弟弟妹妹。”
林月娥白了李大玉一眼,笑着说道。
虽然林月娥有两个女儿,一个儿子,但却没有因此而重男轻女。
儿子有的东西,女儿都会有。
甚至儿子李三华身上穿的衣服,有时候还是两个姐姐穿剩下来的。
听到妈妈这话,李大玉吐了吐舌头,笑了起来。
林山夫妇见到外甥女们馋肉,齐声开口道:“月娥,孩子们想吃,就让他们先吃吧。”
“这……”林月娥面露犹豫之色。
就在这时,林岩牵着夏洛雪的手走回了林家院子,笑着问道:“你们在等我?”
李大玉她们看到林岩后,就仿佛看到了及时雨一样。
“表哥,你回来了。”
“妈妈做了好多卤肉,说要等你尝过味道,我们才能吃。”
“妈妈做的卤味有卤鸡爪,卤蛋,卤豆腐,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤猪蹄,可香了……”
说到最后,几个小孩都快馋哭了。
可,他们都要等林岩表哥品尝过味道后,才能吃。
看到几个表弟表妹期待的目光,林岩笑了笑,道:“那我试试。”
他来到大铁锅前,接过林月娥递来的长筷子和碟子,夹了一块卤猪蹄,两个卤鸡爪,几块卤豆腐。
然后在几个小孩眼馋的注视下,和夏洛雪分别品尝了起来。
“好好吃!”
夏洛雪吃过后,忍不住称赞道。
她心里好奇,林岩是从哪里弄来这么好吃又美味的卤味秘方,实在是太香了。
林岩品尝完后,缓缓放下筷子。
“小岩,这卤味的味道正宗吗?我们的用料,没放多或者放少吧?”
林月娥紧张的看向林岩,问道。
卤味是一门技术活,不是有配方就行,其中用料的斟酌,也需要考虑。
虽然林月娥手里有些厨艺在手,但做卤味,也还是第一次。
“味道很不错,用料丰富,肉也炖得很软烂,拿出去卖,一定畅销!”
林岩冲林月娥竖起大拇指,说道。
得到林岩满意的答复后,林月娥顿时松了一口气,嘴角扬起一抹笑容。
“妈,表哥吃过卤肉了,我们也想吃!”
李三华连忙开口,道、
“对,我们也想吃。”
李大玉,李二玉附和道。
见到孩子们这嘴馋的模样,林月娥笑着说道:“行行行,现在就给你们吃。”
说话间,她捞出了几块卤猪蹄,卤猪头肉,卤猪耳朵,还有一些卤蛋,卤豆腐。
然后在砧板上切开,摆盘,撒上葱花,花生碎,卤汁。
卤味的香味,顿时提升了数倍。
林山夫妇将煮饭的锅端出来,每人盛了一碗饭,浇上一些卤味。
围在大铁锅前,他们就津津有味的吃了起来。
那卤味的扑鼻香味,把隔壁院的小孩都馋哭了。
“嘶!好烫,好烫,好好吃!”
几个小孩子再也忍不住,拿筷子分别夹起卤猪耳朵,卤猪头肉,往嘴里送。
然后不停的哈着气,吃嚼了起来。
这顿晚饭,众人都是肚子浑圆。
就连林岩,夏洛雪这些已经吃过东西才回来的,也忍不住干了两碗饭。
直吃到饭桶里的饭都见底了,众人才算是罢口。
而卤水锅里的卤味,也都尽数被大家伙消灭了。
“锅里的肉都吃完了,明天月娥妹子卖什么?”
林山看了一眼卤水铁锅,有些尴尬的挠了挠头,道。
刚才吃卤味的时候,他可没少吃。
“没关系,明天我再卤一锅就行,最重要的是孩子们喜欢吃。”
林月娥笑着说道。
“对,明天我们还得去办相关的肉食铺子手续,然后把镇上的屋子收拾出来,才能正式卖卤肉。”
陈卫国也在一旁附和,道。
“手续?卖个卤肉,还要什么手续?”
“我也没见小岩之前摆摊卖早餐的时候,需要手续啊?”
李翠花闻言,一脸疑惑的说道。
“妈,我摆摊和姑姑在镇上的房子开肉食铺子,性质可不一样。”
林岩和李翠花解释道。
“我摆地摊,随时会被人驱赶走,就是因为我没有正规手续。”
“而姑姑开肉食铺子,得拿到营业执照,这样她卖肉食,才是正规合法的,不怕别人找麻烦。”
“毕竟,她做的是长远生意。”
李翠花闻言,似懂非懂的说道;“原来是这样。”
“那这营业执照,办理起来麻烦吗?需要帮忙吗?”林山好奇的问道。
陈卫国笑着说道:“我在镇上,也算是认识一些人,办起来不麻烦。”
听到妹夫这样说,林山才是点了点头。