酿酒这么个细致的活，香穗原计划着，朱娘子教她的时候，她拿着纸张笔墨在旁边记着些。
如今她还没有做好准备呢，朱娘子就要开始了?
朱娘子坐着开讲，“家里酿酒的物件也都典当了出去，虽说要教姑娘，也得等将东西都置办回来。
今儿，姑娘若是有时间，我便给姑娘讲讲酒都有哪些。”
香穗重重地点了点头，“娘子请讲。”
“酿酒过程需要多精细，这些咱们先不说，咱们说说都是有哪些酒，姑娘所知道的有哪些？”
朱娘子笑着问。
香穗摇了摇头，“酒在我眼里就是酒。”
朱娘子捂着嘴巴笑了起来，香穗竟然看出了一丝别样的风情。
“在不好酒的人眼里，酒就是酒。酒也分很多种的，有用高粱酿的高粱酒，有用米酿的米酒，也有用小麦酿的，还有加入肥羊肉酿的羊羔酒，加入菊花酿的菊花酒，葡萄酒等……酒的种类很多很多。”
朱娘子这么一说，香穗是彻底开了眼，原来羊肉跟花，鲜果都能酿酒啊。
“咱们这边最常见的就是高粱酒，各家酒肆都有，即便都是高粱酒，口感也是不同的，有些口感偏甜，有些偏辣。男子们大多都偏爱偏辣的口感。咱们家酿的高粱酒就偏辣，生意也比别人家好。”
朱娘子说着，脸上的笑容变得僵硬。也就是她家的生意好，才遭了难。
朱娘子身子才刚刚养好一些，突然之间猛然一悲伤，呼吸就有些急促。
坐在一旁的朱阿婆忙伸手帮她顺背。
“娘子别想那些悲伤的事了，一切都会好起来的。”香穗也急着安慰她。
朱娘子抬起头虚弱地笑了笑，“太长时间不去想，猛然想起，心里竟是还没有过去。”
“都过去了，娘子心里也放下吧。”香穗在脑子里寻着好话来安慰朱娘子。
“我计划着，学会酿酒之后，便跟娘子合伙再开个酒肆，将生意做得红红火火的，以后岂不快哉。”
香穗要给朱娘子一个美好的期许，希望她能尽快走出悲伤。
就她这身子板定然是不能忧虑的，不然又得病倒。
香穗人小，笑嘻嘻地对着朱娘子说了好些好听的话，朱娘子慢慢地笑容便多了起来。
“娘子再休息休息吧，过两日我让九成过来，让他去外面采买酿酒所用的一应物件。这两日，娘子有空就将这些东西记下来。”
朱娘子点了点头。
香穗又说：“娘子身子还得精心养着，咱们也不着急，以后我每日过来一个时辰学，给娘子留多多的时间休息。”
朱娘子笑着应了声：“好”，她为香穗的贴心感动不已。
香穗给了朱娘子时间休息，两日之后，带着绿竹又去了甜水巷。
这次他们带了笔墨纸砚，朱娘子说，香穗记，将酿酒要的物件都写了上去。
“娘子先跟着学，倒是不用一次酿太多，东西买的都是小的。以后要开酒肆了，再重新购置大件的。”
香穗同意，她不能还没有开酒肆呢，就将她手里的银子都花出去了。
当初给朱娘子看病总共花去了二十多两。香穗想着虽然朱娘子不让她拜师，可她也得依师父之礼待她。