锦鲤开业这么久,李正跟一些顾客已经相处得极为熟稔,平时店里不太忙或者在外面遇见都会聊几句闲话,互相开开无伤大雅的玩笑。
许斌最后挑了点空心菜又拿了两块豆腐和卜页,付完钱后去隔壁拿上杀好的鱼,今天中午菜就算妥了。
他临走前李正问要不要拿两棵香菜回去,阜城县吃鱼大多是红烧或煮汤,红烧鱼里放点香菜能提升菜的口味。
许斌表示不需要,他后妈也就是沈女士在家楼下绿化带里偷偷种了几株薄荷,红烧鱼里放点薄荷叶,风味比之香菜不差多少。
“红烧鱼里放薄荷叶?”
李正等许斌走了才问梁梦婕:“有这种吃法吗?”
梁梦婕一脸懵圈:“老板,你问我啊?”
“……白问。”李正摇摇头,梁梦婕会做家常菜,但她不精于此道,哪里懂红烧鱼里能不能放薄荷叶。
“要不我们今天试试?”梁梦婕想了想:“店里没有薄荷叶,不过许斌刚才不是说家里种了嘛。”
“那还是算了吧。”李正皱眉,梁梦婕连传统家常菜做得都不咋样,让她学着做一些不那么传统的菜式?
何必跟自己的肠胃过不去呢?
每天要负责消化食物吸收营养,其中一部分还天天跟奥利给接触,已经够委屈的了。
再给肠胃来点梁梦婕做的“新式家常菜”?
那也太惨了点。
梁梦婕看出李正对她厨艺的不信任,心中郁结又明白这是事实,只好道:“不如问问小狸猫厨?她是专业的。”
“也行。”
李正想想,一个小问题而已,小狸猫厨给个答案浪费不了多少时间和精力,取出手机把问题发了过去。
本以为这个点,小狸猫厨应该在休息,没想到问题刚发过去,对方竟然立即回了条信息过来:“红烧鱼里放薄荷叶吗?我没试过,但听起来挺有意思,需要我帮你试试吗?”
刚好最近发愁下一个视频的主题呢,如果做出来味道还行,刚好可以用做下个视频的素材。
“如果太麻烦的话就算了,我就是好奇问问。”
这姑娘……
真的社恐?
李正心里再次发出疑问,谁家社恐在网上这么多话啊?
而且不是说自己社恐不喜欢接触陌生人吗?
那林雪跟林红跟在身边学习是怎么回事?
“不麻烦。”小狸猫厨发来两条信息:“中午给我三条鲫鱼和薄荷叶。”
照例又是三份的素材,小狸猫厨每次拍视频都要三份的量,李正一看她要的数量就明白如果这个菜谱做出来味道尚可的话,估计做法就成下一期视频了。
三条鲫鱼成本没多少钱,刚好今天中午仇英肯定还要来店里吃饭,加上多了个邓子杰,这三条鲫鱼刚好可以当成午餐。
“小李,帮我数二十个鸡蛋跟十个咸鸭蛋。”
这时店里开始上客,李正把手机收起来招待客人,摘了个袋子转身数蛋。
从这位开始,店里一下子就变得忙碌起来,买菜的顾客络绎不绝,间或夹杂着几个买烟、买水的顾客。
在邓子杰惊异的目光中,昨天他过来时看到的那一幕再次出现在他眼前,锦鲤小店收银台前面排起了队伍。
“你把单子上剩下那些没分装的都弄好,然后去收银台帮忙。”
梁梦婕放下手里的事情,去收银机那负责结账,旁边李正负责称重、挑鸡蛋、取切割后包装好的肉等杂活。
不仅仅这边排队,隔壁更热闹,好几个顾客等着何庆华帮他们捞虾称重。有要一斤的,有要两斤的,还有想买鱼的。
好在阿七在何庆华的教导下勉强能担任捞虾称重算账的活,每当有人买了鱼需要何庆华杀鱼,阿七就会顶替何庆华的岗位。
动作虽慢了些,胜在认真、稳当,不急躁也不慌乱。
邓子杰一边干着活一边观察李正跟梁梦婕的工作状态。
他发现这俩人在面对顾客时表现得非常自如,一言一行得体稳重,无论顾客跟他们说什么,他们只要听见了都会笑着给予回应。
看着俩人的笑脸,邓子杰感受到一股亲和力,好像他们服务的不是顾客,而是招待来家里做客的友人。
邓子杰若有所思,公司目前正在招主播,原本自己给定下的标准是无论男女,长相一定要好看,其他方面都不重要。
可现在,他的想法动摇了。
李正算是有点小小的帅气,不做讨论。
但梁梦婕长相平凡,只是普普通通的小城女性,而且年纪已经不算年轻,三十多岁奔四的年纪,脸上已经有了岁月的痕迹。
可在邓子杰观察下来发现,愿意跟梁梦婕聊天交流的顾客其实比愿意跟李正聊天的顾客多一些。
这说明什么?
说明直接面对顾客的岗位,颜值固然能给顾客一个好的第一印象,但业务能力才是最最重要的关键。
特别是那种亲和的气质,不是现在这年头年轻人身上会出现的,至少邓子杰在大部分年轻人身上感受不到梁梦婕那种亲和力。
毕竟这年头不比以前,在一个地方住上几年,说不定连一墙之隔的邻居叫什么名字都不知道。
邓子杰就不知道自己在姑苏的邻居叫什么名字,做什么工作,家里有几口人,平时有没有遇到什么困难。
但梁梦婕知道大多数顾客的名字,知道对方大概的家庭住址,清楚对方家里有几口人,就连一些大爷大妈平时有什么忌口她都了如指掌!
这在邓子杰看来绝对是不可多得的天赋!
等早高峰忙得差不多了,他才好奇地询问:“梁姐,你怎么对来店里消费的顾客这么熟啊?”
“无他。”
梁梦婕笑道:“唯面熟尔。”
笑话,她在星河超市时期就开始接触周边的业主了,这么多年下来哪怕一个礼拜认识一位,到如今人数也不少了好吧。
见邓子杰有点没反应过来,李正在一旁幽幽道:“梁梦婕在龙湖新城附近工作的年头比你想象中要长得多。”
“噢。”
邓子杰恍然点头,合着不是天赋,而是单纯靠时间堆出来的。
换算一下大概相当于公司里刚入职的文员连文档工具都用不好,而干了好几年的老油子能够熟练掌握各种快捷键?