“这虾不错啊,鲜、脆,口感弹牙。”
“鲈鱼也可以,肉质细嫩、多汁,大厨处理的也好,没有腥味。”
“谭老师从哪买的这么好的虾?”
“听说都是咱们阜城县一家叫锦鲤的店里买的。”
“应该挺贵的吧?”
“那不清楚,但是我听说那家店的老板今天也来了。”
“啊?坐哪?”
“那儿呢,就那个年轻人,刚才开席之前你不在,我可跟你说,他跟郭秘书好像也很熟。”
“郭秘书?你是说……郭正华?”
“对。”
“哇,看来这年轻人是个官二代啊。”
……
五十桌宾客,其中有不少人对草虾较为敏感,只尝了一次就迷上了草虾的口感与味道,议论纷纷表示今天真是来对了。
人多了,八卦也多,有些人私下里讨论起来也没什么顾忌,有人甚至误以为李正是某个官二代,否则哪来这么好的货源?
加上之前郭正华过来跟他们交流时没有背着别人,被有心之人看在眼里,这会八卦起来越说越离谱,都有人说李正可能是郭正华在外面的私生子了。
也就是李正他们没听见,否则真不知道该用什么表情来面对这种乱七八糟的言论。
“小李,你店里卖的这虾贵不贵?”
同桌一位校方领导品尝完草虾之后对李正的态度再度热情起来,之前听他说开了家小店后没当回事,谁知道他店里竟然卖这么好的东西。
今天教育局的领导没来,回头要是弄个几斤送过去……
“现在的市场价是55一斤。”李正笑着回答:“以后根据市场宏观调控,价格可能也会有所变动。”
这句话第一次从他嘴里说出来,养殖场建成在即,等落成后投入生产,第一批草虾上市时会分成两种规格出售,到那时候价格肯定要变一变的。
具体怎么变还有待商榷,毕竟他暂时还不知道成本如何。
“55一斤啊。”
那位校方领导点了点头,“还行,不算太贵。回头你给留个地址,我去你店里看看。”
“对对,我们也是。”另外两位校方领导跟着说道。
“行啊,也不远,就在开发区。”李正笑道:“几位要是去的话,我给你们打折。”
具体给几折到时候再说,而且折扣这种东西不可能常给,有个一次两次差不多了,真正在锦鲤能长期享受折扣的目前只有韩正民一家。
听到有折扣,几位校方领导满意地笑着点点头,他们要的就是这句话。
厨房里,程二透过窗口看着外面,隐约能听到外面的评价。
身边是程二家宴的一位掌勺师傅,嘴角叼着没有点燃的香烟:“二哥,刚才红烧肉跟海鲜烩没有这么大反响吧?”
程二在家行二,手底下人一般都喊他二哥,年纪小点的直接喊二爷,二爷在阜城县是叔伯辈的方言叫法,祖爷辈的则喊“爹”,大爹、二爹这种,也有习惯说普通话的人会分得比较清楚。
程二的胖脸上没有表情:“那小子送来的草虾跟鲈鱼有点门道,我也是第一次见这么好的东西。”
“我觉得这是件好事啊。”那大师傅笑道:“今天来参加满月宴的人可有好几百个呢,这次吃完席肯定会对我们队伍有个好印象,以后家里办什么事也会优先考虑我们吧。”
其他人不重要,重要的是谭老师那桌有几位领导在,次席上也有好些个家里办厂子开公司的小老板,给这些人留下印象今后可就不愁生意了。
“是吗?”
程二想的却不一样。
以前他们承包家宴是连人工带食材一起算的,程二可以从人工和食材两部分都拿到不少利润。
这次程二同意接受谭老师家办席却只负责海鲜类食材采购,一开始想的跟身旁那位大师傅一样,打算利用这次机会给一些前来参加的顾客留下印象,好拓展生意。
原本生意拓展开来,再有人请他去办家宴,依然可以跟以前一样人工、食材一起包,利润可观。
万万没想到竟然有个锦鲤横插一脚,打了他一个措手不及。
这次就算程二家宴被人记住,等别人来找他时估计也会提出条件,要么指定锦鲤作为食材供应商,要么跟今天的满月宴一样只让程二家宴负责一部分食材的采购。
无形之中便降低了程二家宴的收入。
“钱这种东西,难赚的同时又怎么都赚不完。”
那掌勺师傅将嘴角叼着的烟换了个位置:“有时候分别人一点,双赢,说不定赚得更多呢?”
说完,他把烟摘下来夹在耳朵上:“感觉差不多了,这两道菜外面吃得很快,下面要上的是两道时蔬对吧?”
时蔬跟其他菜不同,可以现炒,五十桌的量用几口大锅几个师傅一起动手,片刻就能出锅上菜。
轰~
灶台被点燃,鼓风机发出的声音震耳欲聋,程二透过窗口看向不远处那桌的年轻人。
“双赢……回头找机会跟他谈谈。”
-----------------
“这场满月宴你赚大咯。”
陈琳剥了只虾放在碗里,抽出纸巾擦手:“那么多人吃了今天的虾和鱼,回去肯定要念念不忘,锦鲤未来的生意又能涨一些。”
“都是小打小闹。”李正平静笑道:“放在天勤,可能连零头都算不上。”
“不一样。”陈琳用筷子把虾肉放进嘴巴里,“我爸当初也是白手起家,你现在经历的一切,天勤都经历过。而且不仅仅是这些客人,负责满月宴的应该是专业团队吧?”
李正眉尖一挑。
“只要那个团队的负责人不蠢,肯定会来找你合作。”陈琳咀嚼几下,感受虾肉的q弹和鲜美滋味:“那种团队做的都是大席,从你这里进货的话对你而言也是一笔可观的收入。不过人家肯定要赚一点,所以我建议你现在考虑一下底限,给对方多少优惠。”
“这个我有想过。”
李正点点头,从他知道程二家宴负责本次满月宴时,李正就猜到程二肯定会来找他商量合作事宜:“心里已经有个大概。”
事实上他供应的东西虽然多,可每一种东西单独的利润都不多,最赚钱的只有草虾和鲈鱼。
如果程二真的来找他合作,李正愿意让出大部分蔬菜和少部分肉类食材的利润,在河鲜这方面不做退让。