张哥眼睛一瞪：“会用丁烷喷枪，还吗？请你把那个‘吗’字去掉，会用！”
他扭头出去到车上把喷枪和气罐都拿下来，拆掉包装，熟练地将喷枪和气罐连接起来，转动气阀在后面点火器上一按。
啪！
半橘半蓝的火焰喷出。
张哥示威似的看了眼李正，那意思是：瞧，我到底会不会用？
李正嘿嘿地笑了笑，把肘子全搬下来，先让张哥处理猪皮，他自己则是忙着卸其他货。
“什么东西烧着了？”
隔壁早餐店，杨叔急急忙忙从店里出来，抽着鼻子大叫：“是不是着……哦，小张啊，家里要做新的肘子菜吗？”
肘子表面多多少少有些猪毛没有被处理干净，张哥又一次性把多个肘子排开用喷枪炙烤，毛发中蕴含的蛋白质被烤焦之后会产生焦糊味道。
“哪啊！”
张哥头也不抬：“这是小李店里客人预订的，我就是看他一个人忙不过来，帮他打打下手。”
“哎哟！”杨叔打趣道：“什么时候来叔店里打打下手啊？你要是来，我把大鹏赶回家去，他笨手笨脚的，我一天天看着血压都高了不少。”
张哥终于把头抬起来：“我人工很贵的。”
杨叔问他：“多贵？你说个数，叔看能不能给得起。”
张哥嘴角翘起：“一斤晶莹剔透水晶虾！”
晶莹剔透水晶虾？
杨叔想起之前李正给他尝的那两只虾，他拿回去后吃的时候发现，虾肉明明煮熟了，但看起来却是生虾的那种半透明质感，确实很符合“晶莹剔透”的描述。
“噢哟，你不说我差点忘了！”杨叔索性走过来问李正：“小李，今天买的虾多不多？多的话，卖一斤给叔。”
“哈哈哈！”
李正还没解释，张哥先大笑三声道：“老杨，你可算搞错了，小李每天进货都是按进货单子买的，你想要的话得提前一天预订，他明天才能帮你带。”
“是嘛。”杨叔没有了解过李正店里的运作模式，今天还是头一次听说。
他遗憾地咂咂嘴：“不过你别说，那个什么水晶虾确实好吃，没想起来还好，想起来之后真有点念念不忘。”
“想吃啊？”张哥笑道：“想吃你今天下单呗，让小李明天帮你带。也不贵，多少钱一斤来着？”
李正卸货的空隙看了眼张哥，思索两秒回答：“55一斤。”
张哥每天早上帮他做事才便宜了5块钱一斤，这是张哥个人的特例，如果他给杨叔也便宜，张哥可能会不开心。
“这么贵！”杨叔咋舌，苦笑着连连摆手：“吃不起吃不起，我这小本生意，一天也就赚个几十块。”
张哥闻言暗暗撇嘴，心底有些鄙夷。
一天赚几十？
糊弄谁呢！
要真日收几十，这早餐店还开个屁！
他灭掉喷枪，起身到杨叔耳边嘀咕了一句悄悄话。
“真的？！”杨叔双眼放光。
“当然是真的。”张哥露出男人都懂的笑：“我还能骗你不成？”
“成！”
杨叔坚定道：“小李，我要预定，明天给我带一斤！”