这又不是什么旅游景点，也不是什么车站机场，做的本来就是熟客生意，竟然也玩以次充好那一套。
打车回到店里，先把鱼虾全都放进小型鱼缸中，昨天扔进去的那片泡腾片不愧是能持续72小时的高级货，在水里沤了二十四小时了，竟然还在冒泡，只不过体积已经分解掉三分之一。
鱼虾入水之后瞬间恢复活力，把鱼缸周边弄得全是水，等下又要来拖地。
肉类食材依旧放在饮料冷藏柜里保鲜，按理说生肉食材跟饮料放在同一个冷藏柜里是不符合规定的，但阜城县是个小县城，别说没人举报没人管，就算有人举报也不一定有人管。
更何况李正每天都是定量拿货，货拿回来后当天就被顾客全部取走，完事把冷藏柜收拾干净，买饮料的顾客一般看不到放在里面的生肉。
可尽管如此，李正也在计划着再买一台小一点的冷藏柜，专门用于暂存生肉食材。
但目前生鲜生意还没有稳定，他不知道自己应该买个多大的，所以只是计划而已。
放好肉，又把不太能闷在塑料袋里的蔬菜解放出来透透气，免得闷时间久了产生异味或者影响品质。
做完这一切，他才在群里发了条信息，通知昨晚预订的客人前来取货。
趁着这会儿空闲，又跑到隔壁杨叔那边买了一套米饭饼夹油条，拿回来刚吃完就有取菜的客人来了，他又投入到新一轮的忙碌中。
不出意外的是，刚开门做准备工作的张哥又被厚脸皮李正请过来当苦力，帮忙分割肉类食材。
昨天请张哥来帮忙一次就算了，今天又请人家来一趟，虽然张哥没说什么，但李正过意不去，知道给钱张哥肯定不要，事后他给张哥兜里塞了一包小苏表示谢意。
张哥跟他客气地推拉两轮，然后满脸笑意地兜里揣烟手里搬着砧板回去。
此时店里还剩下四个肘子跟一斤草虾。
肘子是小狸猫厨预订，李正知道对方社恐肯定不会在人多的时候来店里取，所以等到现在才单独通知对方。
而那一斤草虾则是李正专门给自己留着做实验的，他想知道在小鱼缸里泡过的河鲜是不是真的跟没泡过的有区别。
小狸猫厨那边没有回信，李正索性趁着空闲，直接拿上两个半斤装的网兜去了张哥店里。
“你这是……”
张嫂在打扫厅里的卫生，见李正提着两个还在滴水的网兜，面露疑惑。
“嘴馋了。”李正笑道：“这不是最近生意好转嘛，所以想弄点好吃的犒劳一下我自己，今天看虾新鲜就买了一斤回来尝尝鲜。”
之前听李正说过不会做饭，张嫂明白他的意思，指着厨房：“你张哥在后面呢，直接去后面找他就行。”
“好嘞。”
提着草虾去后厨，张哥正在往嘴里叼小苏呢。
听到李正说两个网兜里的虾要用相同的做法做成两锅，他虽然不解其意，依然一口答应下来。
草虾连着网兜一起放在自来水下面冲洗，张哥拿刀啪啪拍了几块姜葱，灶头双开，草虾冷水下锅放入拍好的葱姜、料酒。盖上盖，开火烧至锅中沸腾、虾壳变色，连调味都不需要，直接就能出锅。
“咦？”
揭开两口锅盖，吹散水蒸气后，张哥看着锅里惊咦了一声。