两人坐在靠椅上，沈琰喝了一杯水后，轻声道：“翟叔，鹏城现在正在发展期，之前观察了一番，发现鹏城餐饮很少，我想开个火锅店，不知可不可行？”
现在服装和电子已经不需要他过问，那天和霍振亭聊了一下，开商圈除了需要大牌效应之外，餐饮业很重要。
所以他想到了火锅店。
类似前世火锅店的那种。
餐饮在后世有着非常强的盈利能力。
这一行现金流能力也极其的恐怖，能源源不断的支撑公司顺利的发展。
几乎不需要沈琰从其他产业上抽钱去发展。
完全能自给自足!
如互联网相关的行业就不行，前期需要花钱积累用户，占领市场份额，和实体的现金流压根没有可比性。
“嗯，餐饮行业应该是有前途的!”翟山廷说道。
华夏的经济发展刚刚起步。
国民整体水平依旧处在较低的水平。
并未完成消费升级。
但翟山廷还有些担忧:“我听说你现在在搞商圈，以你现在精力，怕是很难兼顾到餐饮的发展啊。”
此话一出。
沈琰也是恍然。
沈军，方云良等人现在已经忙的焦头烂额。
如今再让他搞个火锅店，他们确实都分身乏术!
假如真要开火锅店，需要找个新的负责人。
而且必须靠得住!
沈琰思索了一儿，脑海中浮现一个人。
“翟叔，你觉得陈马龙如何?!”
陈马龙很有商业头脑，有着充足的经验。
最重要的是，陈马龙还是他二姐夫。
对于陈马龙的性格，沈琰极为了解。
总结一句话。
靠得住!
“可以。”翟山廷点点头。
重新找一个能扛起担子的负责人。
不是说麻烦。
而是既然有机会，又信得过，担的住，自然要把机会留给熟人了。
“那我回头去找龙哥聊聊!”
沈琰直接确定了人选。
翟山廷看了他一眼：“对于开设火锅店你有着详细的商业计划了!？”
“有个大概的计划。”沈琰沉吟一会儿，回道。
“说说看。”
“火锅店虽然是餐饮行业，但其核心的商业模式，也是有着极大的差异，如果按部就班的话，火锅店是不可能做大做强的!”
许多的商业手段。
在华夏尚未萌芽。
既然要做长久生意。
那就要在商业模式上和其他火锅店区分开来，进行细分!
他若是开火锅店，就想后世的海底捞一样，进行服务差异化。
“服务？”
翟山廷有些不解。
“随着经济的发展，服务行业绝对会成为国家经济上最重要的一个点。”
沈琰解释的说道。
凡是世界上知名的发达国家。
他们的高新科技和服务行业，占据经济很大的比重!
这正是人们收入高产生的体现。
火锅店利用服务杀出一片天，也印证了华夏国民薪水的增长!
毕竟人们有钱了，注重的不再是产品本身，而是高质量的服务。
“在开火锅店之前，我会培训大量素质极高，抗压能力强的员工，凡是顾客有任何要求，都要尽可能的去满足!”
“在等待的时候，可以配备零食打发时间，同样也可以提供一些服务，例如美甲、带孩子、看宠物等等，顾客有什么需求，也可以让员工跑腿，也可以打包零食带走!”
总而言之一句话。
把优质的服务发挥到极致。
让顾客来了就有种自己是上帝的感觉。
“还有什么生日，结婚纪念日之类的特殊阶段，火锅店可以提供生日蛋糕，鲜花等等服务!!”
饶是翟山廷，也被沈琰说的全新商业模式给惊艳了。
有了清晰的规划，翟山廷也很支持，沈琰决定明天就打电话给陈马龙。
两人聊了有四十多分钟，翟山廷道：“你这小子，什么时候做生意来跟我商量了？现在时间给了，昭箐同志还没想通，我还是去跟她谈谈，别把她吓坏了。”
沈琰嘿嘿一笑，摸着鼻子离开了。
贺昭箐正在厨房和胡爱芬一起摘菜呢，胡爱芬小声问：“亲家，你是咋想的？”
咋想？
她和首长？
她自己都觉得不敢置信。
总感觉和那样的人物，是一天一地的。
“我们，我们不行的。”
胡爱芬敏锐的抓到问题：“哪里不行？”
贺昭箐说的不是不喜欢，而是不行。
很明显她不讨厌翟山廷。
厨房里安静了下来，贺昭箐也不知道哪里不行，但就觉得不应该这样。
这时，霍山廷不知什么时候过来了，敲了敲厨房的门。
贺昭箐条件反射的站起身，看着站在门口的男人，紧张的不行，不等翟山廷开口，就鼓起勇气道：“霍先生，我能不能和你谈谈……”
翟山廷愣了两秒，随后点点头：“可以，咱们就好外面走一圈，外面有些冷，你穿个外套。”
大飞小飞，阿星都放学回来了，贺昭箐觉得在家里说话不太方便，穿上外套就和翟山廷一起出门。
她也不想想，她这么和翟山廷出去转一圈，胡同里那些大姑大婶们看到了，谁不认为两人有点啥。
沈琰只呼，首长奸诈。
但他也不能替贺昭箐说什么，毕竟有些事情她要自己做决定。