沈琰这名声在外。
但实际上只闻其声不知其人。
能认得沈琰的人不多。
尤其沈琰经常不着家。
要说沈琰的名字，大家都认识。
这会儿对着这张脸，一时半会儿还真没想起来他是谁。
也因为，那人才这么有耐心地解释。
沈琰闻言，说了声谢谢。
院子里热热闹闹的，有烧水在烫猪毛的，有在磨刀的。
还有一个大盆里，都是满满当当的猪血。
一个穿着围裙的男人擦了擦额头上的汗，拿着杀猪刀在猪身上比画着，看拿到下手比较合适。
沈琰没走，他也想买点肉回去。
今儿上街虽然买了不少东西，但回来的时候肉联厂已经收摊了，没买到肉。
这会儿碰到有人杀猪，还是土生土长的农家猪肉，怎么说也要买一些回去。
等了约莫半个小时。
李大柱吧嗒了一口旱烟，粗哑着声音对外喊道：“哪个要猪肉的，价格和县城一个价。”
紧接着，大家一拥而上，全部进去买肉。
买肉的人不少，但买的肉都是三两，半斤的买。
很多人是为了买一些肥肉，回家熬炼油。
最后轮到沈琰的时候，肥肉早没了，只剩一大片瘦肉。
沈琰有些哭笑不得。
他是喜欢吃瘦肉的，肥肉吃多了对身体也不好。
沈琰精明的眼珠子转了转。
“叔，你这瘦肉怎么卖？”
坐在旁边抽旱烟的李大柱，抬头看了一眼。
觉得这孩子有些眼熟，就是没想起来是谁家的。
他敲了敲烟杆，“这瘦肉你要是要，一块五一斤！新鲜的猪肉，好吃着哩！”
一块五。
和县城肉联厂的价格一样。
沈琰心思活络起来。
这年头，农村家里养的猪都是拿来卖的。
到年尾还好卖一些。
现在天气这么热，买多了放在家里一顿吃不掉也是坏了。
加上也没人舍得买瘦肉吃。
大家顶多就买点肥肉回家熬油。
李大柱算好了吉利日子，为了保佑儿子能考上大学，不得不杀。
这些肉能卖掉最好，不能的话也只能剩着。
沈琰目光落在那一堆猪肝上。
这年头，内脏都不好卖。
没有那么多调料，加上爆炒费油，炒出来的味道还泛腥苦。
说来说去，就是做法费时费钱。
吃它不划算。
“叔，我要五斤的瘦肉，这些猪肝能送我吗？”
李大柱抽旱烟的动作一顿。
心中大喜。
刚才他还担心这些瘦肉卖不出去呢，结果来这么一小伙子。
一开口就要五斤！
至于那些猪肝，他原本就想看看哪个亲戚愿意要。
这会儿小伙子开口要。
他可不就顺势送了！
“行，看你这么爽快，这些猪肝就送你了！”
说着起身，拿起一旁的杀猪刀，从旁边挂着的猪身上割了一大块猪肉下来。
肥瘦相间，但瘦肉居多。
上称一称，刚好五斤多一两。
“多的就当送你了。”
李大柱笑的开心。
这五斤猪肉卖出去，可给他省了不少心。
李大柱找来油皮纸，将五斤猪肉包起来，又找来另外一张油皮纸包了猪肝，一并递给沈琰。