一开始，第一次做猪下水的时候林老三自个心里也是没有底的，但架不过闺女想吃，就想着反正猪下水也不贵，买回来试了大不了浪费好了，反正他们三口人不像别人家，吃这方面还是不缺的！
好在，一次就成功了！一家人都迷上了这个菜！
不得不说这个卤料用来卤制东西是真的好吃。
林老三把切好的两盘子猪下水，一盘子递给了杨氏，没办法，张铁匠背着背篓手里还拿着只野鸡，另一盘给了自个闺女，让她端出去吃，自个爹一直在院子里晃悠他又不是看不到。
于是，杨氏端着盘子拉着张铁匠就先回了隔壁家，原本张铁匠是没有打算现在回家的，还是林老三提醒他先回家放下东西再过来一起吃东西唠嗑！
张铁匠这才憨憨的跟着自个媳妇杨氏回去了！
林星辰与张来宝端着吃的哒哒哒的到了院子里，林猎户一看就帮林星辰端着放到了石桌上。
盼星星盼月亮终于终于等来了！
林猎户叮嘱两个孩子去洗了洗手，然后让他们好好的坐在凳子上，自个转身去了厨房拿了几双筷子回来，让他们俩拿着筷子慢慢吃！
顺带着自个也夹了一筷子放嘴里然后转身去厨房倒他的小酒酒去了，这么好的菜不配酒说不过去的。
之前，厨房里的人都没有发觉另一个锅里也冒着热气，那里是炖着的林星辰心心念念的酸菜猪下水！
林老三贴心的用碗盛了一碟子切好的卤制猪下水跟一碗炖好的酸菜猪下水，然后加上两个馒头一起端着送到了自个屋子里，那里还有一个人等着投喂！
屋子里的阮纤纤已经被香味馋的在屋子里转起了圈圈，林老三端着进去的时候正好看到她，正低着头脚尖踏着地面的样子。
于是，用力的收敛脸上的笑容，对着阮纤纤道：“家里自个做的，也不知道是不是合你的口味，试试看吧！”
说完，放下东西，林老三就出了屋子。
阮纤纤看着匆忙进来又匆忙出去的男人 ，一时之间想着自个有那么吓人么？跑这么快，都不给自个说话的机会。
不管了，好香啊！先吃了再说吧！
于是，阮纤纤坐到桌子面前，拿起筷子开始用膳。
现在，农家的菜都这么好吃的么，感觉自个越来越离不开这口吃的了，自个不会真的因为吃的把自个留在这里给他当媳妇吧！
阮纤纤边吃边在心里吐槽自个。
回到厨房的林老三将锅里的猪头、猪尾巴和猪下水捞起来放进大瓦盆里。
卤好的猪头软烂脱骨，于是把骨头上的肉都剔除下来，撕成了丝。
林老三把猪头肉丝放在碟子里，把猪尾巴切成了小块也放在碟子的另一边，看上去满满当当的。
另外，凉拌了一个木耳后，木耳是之前在山林里捡回来晒干收藏在那里的，是开始做卤猪下水前就泡发凉拌好的，现在这个时间，入味的刚刚好！
然后抄起炖好的酸菜猪大肠出了厨房。