沈莲心心中悲痛，说不出来由，彷佛带入了21世纪的国仇家恨。
流民太多，总是吃不饱早晚要闹事，沈莲心进来的时候注意到沈氏烧烤旁边就支了一个粥棚，看着施粥的妇人，像是之前在沈氏烧烤做帮工的。
“咱们沈氏烧烤可是也在施粥？”
张伯点头，“云城越来越乱，官府下文，让各大商户尽量施粥帮助减压，我沈氏烧烤第一个做出表率。每日上午施粥到午时，正好是咱们营业前的时间。”
沈莲心点头，“做得好！！”
指了指门口，“张长风他们？”
张伯摇了摇头，压低声音，“他们是自愿来的，我撵不走，说给他们工钱也不要。但一直是在帮着维护秩序，没有惹麻烦。”
沈莲心心中有数，既然人家大义，咱也不能小气。“张长风这帮兄弟，以后每人每月发500文，供吃不供住。”
张伯点头，表示明白。
趁着店里人少，张伯拿出账本给沈莲心过目，沈莲心大概扫了一眼，信得过张伯，一个小店的流水，她跟了些日子，基本上也心里有数，大差不差，但细节的东西也不计较。
差不多一个月的时间，净赚2180两。作为一家酒楼，沈氏烧烤，在云城也算得上是很赚钱的。
抽走2000两，剩下的留在店里做周转。沈莲心很是满意，店里大大小小的事，也都放心的交给张伯。
“张伯，以后每个月你的月银涨到10两。”
张伯连忙摆手，“万万使不得啊！！东家，哪有掌柜拿这么多的，万万使不得，万万使不得啊。”
沈莲心知道张伯为人不错，张伯不是他的下人，店铺打理的这么好，她不相信别的东家没动过张伯的心思。
想要留住一个人，利益捆绑是必然的，恩情不能一直被消耗，她店里赚的多，又省心，张伯多拿些银钱也是应该的。
“不必推辞。这都是你应得的。能有你在这帮我，我很幸运。”
张伯感动，“得东家收留信重，我必当竭尽全力，为东家效命。”
说着两人走到后院，后院众人忙的脚不沾地，白芷在院子中央掐腰指挥，“刘婶，你把这个搬到那边去，对对，就放那。”
“张婶子，库房的啤酒点好数告诉我，剩的不多好赶紧让张伯给东家去信知道不？可不能耽误了生意。”
“小兰，哎哎哎，叫你呢！前院的桌子都去给我检查一遍，马上营业了，边边角角都得给我擦的干干净净。”
“月红，你去看看云娘那边，食材是不是都准备好了？让他们快着点！”
沈莲心露出满意的笑，这小丫头，真是没白买，说话做事嘎巴溜脆。是个能干大事的。
看见沈莲心，白芷笑着就迎过来，走到沈莲心身前，行了一礼，“夫人，您可来了。”
沈莲心赞赏的拍拍她的手，“里面坐着说。”
张伯回到前台，白芷伴着沈莲心回了房间。
“夫人，您再不来，咱们的啤酒和方便面都要断货了。”白芷笑盈盈。