第375章 润肺良药(第2页)

 黄骏便轻巧地揭开蒸锅盖子,瞬时,一股香甜的南瓜气息如同温柔的波浪扑鼻而来

 他将蒸熟透的、软糯的贝贝南瓜块取出,倾倒入一个干净铮亮的不锈钢大盆中。

 这些南瓜块在蒸气中已经变得无比柔软,仿佛轻轻一触就能融化。

 黄骏将其放在一旁,晾至微凉。

 在晾凉的过程中,南瓜片蒸制时吸收的水汽逐渐显现,为了保持南瓜泥的细腻口感,在将南瓜泥压成泥之前,他将其中多余的水分倒出。

 接着,黄骏拿起勺子,勺背轻轻一压,南瓜块便顺滑地化为绵软的泥状,呈现出诱人的橙黄色,细腻无颗粒。

 随后,他将藕粉缓缓倒入南瓜泥中,一边倒一边搅拌,好让每一点南瓜泥都能均匀地吸收藕粉,形成一种新的质感,既保留了南瓜的香甜,又增添了藕粉的细腻

 由于南瓜泥本身已经含有足够的水分,他暂时没有添加额外的水。

 当然。

 如果南瓜团感觉稍干,可以适量加一些水;如果感觉过于湿润,就再撒上一些藕粉即可!

 这一点。

 黄骏目前不需要。

 他通过系统提供的经验,仅通过观察和手感,就能精准判断南瓜泥的湿度是否恰到好处。

 片刻之后…

 当南瓜泥和藕粉完全融合,一個柔软而有弹性的南瓜团便呈现在眼前,达到了完美的状态。

 从那柔软的南瓜团上轻轻揪下一小块,放在掌中轻轻揉搓,不一会儿,一个圆润可爱的小丸子便呈现在他的手中,宛如一个橙黄的珍珠,散发着诱人的光泽。

 李婶见黄骏已经将南瓜面团揉好,开始动手制作南瓜小丸子,不由得问道:“黄厨,不用放糖吗?”

 黄骏手中的动作未停,微笑着回答:“南瓜本身挺甜的,而且等会儿跟银耳一起煮的时候,我们还会加入冰糖来提味,所以现在就不用再额外放糖了。”

 书上和营养师都建议小朋友不宜摄入过多的糖分。

 因此。

 在为孩子们准备食物时,他总是格外注意控制糖分的添加。

 既然贝贝南瓜本身已经带有天然的甜味,他便认为在制作丸子的过程中没有必要再额外添加糖分。

 他继续解释道:“这样做不仅能保持食物的自然风味,还能避免小朋友们过多摄入糖分,更加健康。”

 李婶不禁点头赞同,脸上露出了赞许的微笑:“对,糖吃多了对孩子不好。黄厨,您这样做确实很健康,考虑得真周到。”

 黄骏微微一笑,双手在南瓜藕团上轻盈舞动,反复而又精准地重复着制作丸子的动作。

 随着时间的流逝…

 原本一团柔软的南瓜藕团,逐渐在他的巧手下变成了一个个圆润饱满的小丸子.

 做出来的小丸子,这时候就可以直接下锅煮了。

 如果做多了,想要保存,黄骏也有他的妙招:直接给未煮的小丸子裹上一层薄薄的淀粉,然后密封好放入冷冻室保存,这样就可以锁住它们的新鲜和美味,随时准备为孩子们带来惊喜。

 不过这种情况,在园里并不常见,因为每次准备的食材可以说是供不应求啊!

 下这种小丸子,一定要等水开再下锅。

 这样不仅能让小丸子煮得均匀,还能保持其形状和口感。

 当看到南瓜丸子一个接一个浮到水面上,就像一朵朵盛开的金色花朵时,就可以将它们捞出来,迅速过凉。

 这个步骤能让小丸子的外皮更加紧致,口感更佳。

 黄骏见煮锅中的银耳,在沸水中熬煮至恰到好处,呈现出晶莹剔透的胶质时,他便将之前煮好并过凉的小丸子全都倒入锅中,它们在浓稠的银耳汤中缓缓沉浮,宛如在金色池塘中嬉戏的小鱼。

 他往锅中撒入一把红润的枸杞。

 枸杞的点缀不仅让整道菜品看起来更加诱人,也赋予了它更加丰富的营养价值。

 继续熬煮2分钟,让小丸子充分吸收银耳汤的精华和枸杞的清香…

 ……

 机关幼儿园。

 园长办公室。

 墙上的时钟滴答作响,记录着时间的流逝。

 邓曼丽从繁忙的文件堆中抬起头,看了一眼时间,发现已经接近她计划中时间了。

 于是乎…

 她开始整理桌面,将文件逐一归档,重要的事项记录在备忘录上,以便第二天的工作能够顺利继续。

 她站起身,拿起手机和随身的包,再次环视了一下办公室,确认一切安排妥当,便轻轻关上门,走出了办公室,向着停车位而去。

 沿路。

 园内的老师们见了,都忍不住地向她投去诧异的目光,心中更是不禁泛起层层的涟漪。

 在她们的印象中,邓园长总是坚守到最后,是那个在夜幕降临时办公室里仍亮着灯的身影。

 可今日的她,却意外地提早结束了工作…

 这是为何呢?

 想必是有什么急事吧!

 但领导的事,并非她们所能或应过问的范畴。

 于是乎…

 当邓曼丽走过,她们便只是微笑着打了声招呼:“邓园长好…”

 “哎,好…”

 邓曼丽点了下头,她上了车,轻轻启动引擎,车辆缓缓驶出园门,向着哆来咪幼儿园的方向而去…

 (本章完)