之后，将猪蹄捞出，置于水龙头下冲洗，让肉缝中的残留浮沫被彻底清除，随后沥干水分，静待备用。
等卤水制作好后，他往里放入过好水的猪脚。
这锅专为猪脚饭而制的卤水，只适用于卤制猪身上的食材，随着时间的推移，卤水中的胶质逐渐析出，使得卤水变得愈发浓稠，仿佛蕴含着无尽的醇香。
非开非不开的状态盖上盖，继续卤。
这样的火候下，猪脚在卤水中慢慢吸收汤汁的精华，逐渐入味。汤桶中不时传来咕嘟咕嘟的冒泡声，伴随着诱人的香味在空气中弥漫开来
……
幼儿园内，工作人员正紧锣密鼓地在各个角落架设起录像机，好让演习的每一個细节都能被记录下来。
没多时…
主要场景中的摄像头便一一安装完毕，准备就绪。
尽管这是一场最高级别的防暴演习，但整个流程设计得既直观又明确，易于执行。
演习的剧本是这样的：三名模拟暴恐分子，手持Ak武器，突然闯入幼儿园，将梁吟秋作为人质，并控制了园内所有的教师和孩子们。
紧接着，警方将迅速介入，他们将运用专业的应对策略，制服暴恐分子，并成功解救所有人质。
这次防暴演习的核心目的是培养小朋友们的安全意识。
通过这样的模拟演练，孩子们能够在遇到危险情况时，具备一定的自救和互救意识。
当然。
所有行动的前提，必须是确保小朋友们的安全。
虽然这种演习本质上是安全的，但也不能有丝毫的松懈。
作为演习的总指挥，按照惯例叮嘱了一下队员们：大家听好了，演习的首要任务是确保小朋友们的安全，这是我们行动的基石，都听明白了没有？
“听明白了！”
参与演习的警察们以整齐划一的声音回应。
随后，他又把所有的注意事项再次强调了一遍，让每个人都能清晰地明白自个的职责所在。
这时，李大爷缓缓走了过来，笑容满面地搓了搓手，询问道：“关队，我听说这次演习中，梁园长被你安排当人质了？”
关世明点了点头，回答道：“是的，梁园长觉悟高，她自告奋勇地接下了这个任务，为这次演习增添了不少真实性。”
李大爷脸上的笑意更浓了：“关队，你看，能不能也给我安排个角色呢？我年轻时候可是当过兵的，对这方面还有些经验。”
“哦，您老还当过兵啊？”关世明眼里闪过一丝敬意。
李大爷自豪地说：“那是当然，我还曾是个标兵呢。而且，我还最近还学过一套拳法，身手还不错。”
“你还会拳法啊？”关世明好奇地问道。
李大爷挺了挺胸膛，豪爽地说：“咋的，关队，你不信？要不我给你耍一套拳法，让你见识见识我的身手！”
说话间，李大爷便跃跃欲试地摆起了起手式，看那架势，十有八九就是太极拳。
不过，眼看着防暴演习即将开始，每一分每一秒都非常宝贵，哪还有闲情逸致去欣赏太极拳呢？
关世明便礼貌地阻止道：“大爷，我信了，你就别展示你的拳法了，伱说吧，你想要扮演什么角色，我呢，尽量满足你的要求。”
李大爷笑呵呵道：“我都可以，只要能让我圆一个一展武术的梦就行了。”
呦！
看不出来啊，李大爷，你竟然也有一个英雄梦啊…
听到这话，周围园领导都忍不住笑了起来，纷纷调侃起李大爷。
“李大爷，您这身子骨，还经得起折腾吗？”
“是啊，可得悠着点，别把老骨头给折腾散架了。”
“大爷，我们平时也没见您展示过武术，这次突然要秀，真有那么厉害吗？”
“对啊，李大爷，你能行吗？”
嗨~
瞧这话说的，瞧不起谁呢？
真男人怎么能说不行呢！
李大爷听到这些质疑，眼中闪过一丝不服：“你们可别小看了我！我虽年纪大，但我这身子骨硬朗着呢！一会演习开始，就让你们好好见识见识我的真功夫！”
关世明原本还对李大爷的身体状况有所担忧，但看到他刚才那精神抖擞的动作，心中的顾虑也随之烟消云散。
他点头同意道：“好的，大爷，要不，你还是本色出演吧，扮演门卫这一角色，等会儿若是有坏人冲入幼儿园，您就挺身而出拦住他们，顺便展示一下您的拳法，之后再装作被坏人击倒，这样的安排您看可以吗？”
“没问题，你就等着看好了，老头子我定会给你一场精彩的表现。”李大爷一脸自信道。
“好！不过，量力而行，不可逞强哦…”
关世明叮嘱一声。
随后对各个环节，作了最后的检查。
直到确认每个细节都完美无缺后，他才在对讲机里下达了开始的命令…
(本章完)