之所以一开口就要三两，一来是他不确信对方是不是真的要打这么大的铁锅；二来则是想着，对方若是什么都不懂的，也好大赚一笔。
结果显然，对方是懂行的！
“你真要打三十寸的铁锅？”刘保疑惑问道。
“废话！”
“好吧，二两就二两，不过你要先付一两银子的定金。”刘保打量着林枫说。
“多久能打好？”林枫问。
这是他最关心的。
“十天吧。”刘保说。
“不行，太慢了！”林枫摇头。
“那就七天，这可不慢了，你怕是不知道三十寸的锅有多大。”刘
保伸出双臂，又比划了一下。
林枫则再次摇头：“最多三天时间，你要能做，你来做，你要是做不了，我找别人。”
薛斌那边如果办事效率足够快的话，用不了几天，新店就能开起来！
等火锅店开了，若是没有一口炒火锅底料的大铁锅怎么行？
“三天？”刘保皱了皱眉。
他又瞟了眼林枫的神色，眼见林枫真的像是没了耐心，这才赶忙点了点头。
“好吧好吧，三天就三天，我就算拼了命，不眠不休，三天时间也给你打出来！”刘保撸起袖子。
林枫有些疑惑。
打一口铁锅，真的有那么慢吗？
不过看刘保的反应，他不像是装的，而且也没理由装。
林枫从袖袋里，取出两块碎银子递给刘保，疑惑问道：“只是打一口普普通通的铁锅而已，为什么会那么慢？”
见到银子，刘保眼睛一亮，接过银子，连忙咬了两口，眉开眼笑的收起银子，这才笑呵呵说道：“小兄弟你是外行，不懂我们打铁的难，这打铁啊，先要炼矿石，从买铁矿石，再到炼出铁，浇出铁饼，顺利的话也至少要一整天时间。”
“再从铁饼，打成铁锅，那都是一锤一锤砸出来的！”
刘保伸出臂膀，给林枫展示他那结实的肌肉。
“一口十寸的铁锅，至少要一万八千锤！小兄弟你要的这口铁锅，估摸着少说也要五六万锤了！”
林枫却是皱起眉头。
打铁辛苦，他当然知道。
世上行三苦，拉船、打铁、磨豆腐。
可为什么仅仅炼铁，就需要一天的时间？
这个问题不用问，他自己很快就想到了答案。
温度不够！
铁的熔点高，铜的熔点低。
这也正是普遍使用铜器，铁器昂贵的主要原因。
“你们炼铁，用什么燃料？”林枫忽然问道。
“木炭啊。”
刘保愣愣地反问：“不然还能有什么？”
“你听说过煤吗？”林枫问。
木炭能达到的最高温度，只有七百到一千度，即便使用风箱，大幅度提升温度，也只是勉强能炼铁，但效率极其低下。
而煤炭能达到一千二百度，烧制成焦炭，或者使用风箱，轻轻松松就能达到铁的熔点。
“煤？”
刘保愣愣地摇了摇头：“没听说过。”
林枫描述道：“就是一种很黑很黑的石头，表面有光泽，硬度不高，很脆，用锤子一砸就能砸碎！你真没有听说过？”
刘保再次摇头。
在京城的时候，林枫就调查过这个世界的工业能力，确实没有使用煤炭的迹象。
本来他还以为，煤炭虽然没有大规模使用，但打铁的铁匠，或许已经小规模应用了。
但现在看来，这个时代工业基础比他想象的，还要更落后！
然而，刘保思索片刻后，却是不以为然地说道：“你说的什么煤，不就是城北那座石头山嘛！”