马周用力摇摇头，让脑子清醒一点，有些不太确定的问道：“你的意思，苎麻可以当做粮食？”
“没错！”薛云很肯定的说道。
“薛大哥，我听你说过这事，但是苎麻除了叶子可以吃，还有哪里能吃的？那根和杆都那么硬？”李德奖问道。
“这样吧，你去买一些苎麻根回来，我弄给你们看。”薛云说道。
“这好办，我让人去庄子上弄，明天一早就能送回来。”李德奖起身说道。
“嗯，你安排人去弄来吧，其实很简单，就是苎麻的根，把根碾碎，最好用石磨磨成粉，里面的淀粉就融进水里了，那水放上半个时辰，就能得到淀粉。”薛云讲解道。
“还能这样吗？”马周语气有些不太确定的说道。
“不错，不止是苎麻，葛根也可以用来磨成淀粉。其实还有两种作物，产量也很高，就是平高那边没有。”薛云回忆着说道。
“那两种？长安应该能买到吧？”马周好奇的问道。
“魔芋和山药，魔芋蜀中应该不少，关中我就不知道了，山药我找到一种，不过产量不太好。”薛云说道。
薛云在平高找到了山药，不过根很小，味道也不好，纤维含量有些高，至于魔芋这玩意，他在药店找到了，但那是干的片，没法做种子。
“这两种东西是药材吧？山药有好多种吗？”马周思索着问道。
“不同地方的山药品种都有区别，无论是味道还是对环境的适应都不同，就像小麦，北方的更耐寒。”薛云讲解道。
“原来是这样，郎君可以去东西市打听一下，应该会有一些。”
“我也是这样想的。”薛云笑着道。
如今山药，葛根，魔芋都只是药材，主要原因在于，这三种植物的根茎味道不好，而且还有轻微毒性。
没有经过处理，即便煮熟了吃，味道也是极差，其中味道最好的山药，也味同嚼蜡。
如果说后世的山药像甘蔗，那么现在的山药就是玉米杆，区别实在太大了。
山药味道虽然还能入口，但是有不少人对山药过敏，赤手淘洗会发痒。
种种原因加起来，这就造成目前还只是当做药材使用，并没有人工种植。
要说高产农作物，还有芋头，这玩意种植历史已经很久，但是如今种的人依旧不多。
关键还是品种，没有经过改良的品种，个头不大，而且对肥力要求很高，所以百姓只是种一些在溪水边上。
品种这玩意，薛云没有办法，他又不是农业大学生，只能尽量寻找个头大，味道好的产地。
“要是真的如同你所言，不但平高百姓受益，整个天下，都会因此受益。”马周有些激动的说道。
“君买，你去药店买一些葛根和魔芋回来，多买一些。”薛云喊道。
“好！”席君买从不远处站起来，答应一声，把肉塞进嘴里，就向外走。
“席大哥，我陪你去，长安城我熟。”房遗爱跟着追了上去。
这些少年能愉快在一起玩耍，没有参杂功利之心，马周都有些羡慕。
细数一下，这些少年好像都是家里次子。
马周眼睛微微一眯，暗自感叹薛云手段高明，这些少年在家里地位不如长子，他想交好，就容易了许多。
即便是次子，即便不受待见，但是他们出身做不得假，只要和这些少年交好，这关系网自然就铺开了。
就拿目前来说，如果薛云让他们帮忙办点事情，他们就能利用家里的力量帮忙，就像刚才，如果不是李德奖，薛云想找苎麻根，就要麻烦不少，现在只是一句话的事情。
“程知节为何要做媒人？”马周突然想到一个问题，他本以为，程咬金是看在李家和薛家的份上，才做媒牵线，现在才知道，薛云和李玉燕根本不需要人牵线，他们在平高认识的。
那么问题来了，程知节为何要做媒人？
堂堂宿国公，没有足够的好处或者情分，他怎么可能做媒人这种事。
仔细考虑，源头多半还是在薛云身上。
程家在家具店有份额，蒸馏酒也有份额，说明两家人已经牵扯得比较深了。
“酿酒那边，后续可能会有不小的麻烦。”马周严肃的说道。
“麻烦？什么麻烦？”薛云问道。
“河东老窖别具一格，不，应该说独一无二，比所有的酒都要好，等到大量售卖，眼红的肯定不少。”马周说道。
“你的意思是，有人会动歪脑筋？李家和程家都不能震慑住吗？”薛云问道。
蒸馏酒独领风骚，薛云早有预料，所以他从没想过吃独食，只是没想到拉上程咬金和李靖，好像都不保险。
不过这也正常，在利益面前，兄弟都能反目，又何惧程家，你程咬金是国公，别人也不差，名刀明抢都不怕，何况人家是动阴招。
“无妨，兵来将挡水来土掩，等敌人出手，我们在反击，或者想办法应对。”薛云摇摇头道。
虽然知道有人会动阴招，但是现在也只能等，毕竟不知道别人怎么搞事。
最关键一点，勋贵那么多，总不能都拉到船上吧，这又不比家具，家具加盟还能用新款来控制，蒸馏酒就一种技术，泄露出去别人谁还理会你的。
现在唯一能做的，就是对技术保密加强。
“你心里有数就好。”
“回头找个庄子安排作坊。”薛云说道。
“我也是这么想的，在李家城外庄子安排人蒸馏，酿酒的匠人和家人都安排到庄子上去。”马周点点头道。
“这样就够了，我也没想卖到全国，只要打开长安的市场，就足够赚的了。”
长安和西域的市场，只要这两个地方自己独家占领，其它地方就无所谓，钱是赚不完的，以如今社会条件，外地想都别想，要是敢去外地建立作坊，别人分分钟吞得一干二净。
闲聊中，席君买和房遗爱扛着两麻袋回来了。
家里没有石磨，不过有碾子，薛云马上让人把葛根和魔芋碾出来。
分别弄了两大桶浑浊的水。
葛根水静置，魔芋水则过滤，然后用锅煮。
忘了买碱，还是加入草木灰水。
原本只是水，随着大火的煮，逐渐变得粘稠。
煮的时候，不时的搅拌，不过小半个时辰，一锅粘稠的魔芋粥就出现了。
马周惊讶的看着，他没想到，明明就是水而已，怎么煮成了粥，还如此粘稠。
薛云亲自动手，用盆子把粥装起来。
因为天气寒冷，粥很快就凝固成光滑Q弹的物体。
拿起匕首，直接在盆子里面划拉，然后倒入豆酱，醋，姜，蒜，撒上葱花。
“试试！”薛云尝了尝，拿起一双筷子，递给马周。
尚且温热的魔芋凉粉，第一次出现在大唐，嫩滑的口干，混合着诸多调味品，带来的体验非常的爽滑。
不需用力，凉粉就在嘴里断开，感觉就像自己滑溜下了肚子。
马周眼睛一亮，忍不住再次伸出筷子。
还没有完全冷却，凉粉很嫩，马周第一下就夹断了，小心翼翼的才挑起来，用手在筷子下面接着，慢慢把筷子塞进嘴里。
“想不到这药材，居然能做出如此美食。”马周目光从木桶上扫过，神色复杂的感叹道。
两个挑水的木桶，刚刚那一盆凉粉，只用了三分之一不到的水，也就是说，这么一桶水能煮三盆凉粉出来，这足够一家七八口人吃一整天的了，而用的原材料是多少？十多斤魔芋吧？这还是干的，如果是新鲜的呢？