酿酒的水很关键，夏天用井水，冬天用河水，而且要清晨取水。
薛云觉得这事因为夏天进水温度低，冬天井水温度高，取用温度低的水源，细菌更少。
据说茅台酒就只有赤水河的某一段河流，才能酿造出来那种味道，换地方就不行。
原理太复杂，根本玩不转，所以这酿酒只能作为一个备选。
薛云想着就是用高粱这种单一的原料来酿造，成品还在发酵之中。
最期待的聘礼是骨瓷，经过大半年的摸索，骨瓷技术已经改良了不少。
薛云看着最后一条记录下来的东西，焦炭！
这是他能想到，燃烧温度最高，能弄出来最好的东西。
薛云想要用焦炭来烧制瓷器，试一试能不能出好瓷。
别看他们卖瓷器卖得欢乐，那是因为党项人不识货，只觉得便宜，划算，真要送到大城池去，估摸着也只有普通百姓会买，勋贵都不带多看一眼的。
别的大家族，烧制瓷器已经摸索了几百年，最差也是上百年，技术改进了不知道多少次。
别以为只是制作胚胎和刻画的技艺，那才是最简单的，只要工匠心灵手巧就行，最重要的是釉料配方，还有泥土配方。
高岭土确实都可以烧制成为瓷器，只要有釉料，看上去是那么会事，但是对比一下，差距非常明显。
上等的瓷器，高岭土里面会添加许多矿物，这个配方才是秘密。
薛云的优势就是能制作焦炭，能够高温烧制，釉面应该会更好一些，至少比目前要好，目前的瓷器，仔细观察就会发现，釉面具有不少的气泡。
薛云请商队帮忙，用最好的匠人制作瓷器胚胎，要求就是要有特色，最好能做到传说中的薄如纸，白如玉，声如磬。
如今的瓷器，以青白两色为主，骨瓷恰好就很白，希望焦炭高温能带来惊喜。
“你想学长兵器？”薛云问道。
本来以为李德奖只是说说而已，或许跟着锻炼几天，吃了苦头就不会提这事，没想他还真坚持了下来。
“还请薛大哥教我！”李德奖用力的点点头。
知道他是李靖的儿子，薛云还真是惊讶不已，没想到他也会跟着来。
“行啊，没问题，我教你，不过以你的年龄，练马槊不太合适，马槊这东西，十来岁就得开始练手眼，时间长了才能眼疾手快。”薛云说道。
尉迟宝琪在一边点头，他家也是如此教的，十岁开始练手眼，而且后续锻炼，都有这方面的要求，例如快速击打铁锭，每次要求打在同一个部位。
“要不用刀吧，我家老头子就经常骂我，练不好马槊。”程处亮提议道。
“用刀是不错，正所谓月棍年刀十年剑，一辈子的枪，用刀上手更快，只要气势够强，力量够大，就能所向披靡。”薛云点点头道。
“气势？”
“没错，气势强大能震慑敌人，而且不同武器，需要气势心境各不相同，越是契合，所能发挥的力量也更强。”
气势这东西，虽然没有实质，但那是真实存在的，每个人都有自己的气场，气场提高，就属于气势。
薛云看来，气势更像一种心境的表现方式，心境越高，气势越强，而实力带来底气，底气足，心境气势也就充足。
无论是钱财，官职，力量，都能提升一个人的心境。居移气养移体，随着身份转变提高，时间一长，气质产生质变，这也是一种气势。
不过薛云觉得这种提升有些慢，可以通过心里暗示来提高，其实这种办法也简单，就是拿着武器不断练习，练习技巧的同时，破坏一些目标。
拿着锤子，看谁都像钉子，想要敲一下；拿着刀自然有砍的冲动，一刀下去，木头断裂，那种畅快的感觉，无法言表，只想砍更多的东西。
在破坏的同时专注在目标身上，气势就会落在目标身上。
“气势怎么练？”李德奖好奇的问道。
尉迟宝琪和程处亮也凝神看向薛云，想听他讲解，这种东西，家里可没教过。
“气势这东西，说来玄之又玄，经过厮杀，气势就会更强，这几天切磋，你们应该从他们身上感受过吧！”薛云指着薛仁贵和席君买说道。
“嗯！”三人齐齐点头。
“想要培养气势，第一就是不断厮杀，这有些不容易，第二就对抗切磋，即便是切磋，你也要不断在心里告诉自己，我就是无敌的，我能打得过。”薛云继续说道。
“薛大哥，要是明知道打不过呢？就像你一样，我怎么可能告诉自己能打得过！”程处亮问道。
“那就告诉自己撑下去！告诉自己能行的，就像每天的锻炼，就是要突破自己的极限，在呼吸不乱的情况之下，坚持下去。”薛云讲解道。
相似的话，他们都听说过，只不过没有像薛云讲得明白，在家都是必须坚持，不然就要挨打，到了这里，薛云却说得明明白白，这样坚持的好处。
三人恍然大悟，再次点点头。
“气势各不相同，有的一往无前，舍生忘死，有的斗志激昂，神情亢奋，也有人霸气无双。