后世有口挑剔的，觉着太干巴吃着费劲，按钱度的看法，就是从小到大嘴养叼了。
这会儿别说干巴，瞅着樊腾那大口炫的样子，他突然在想，一碗100克这会儿是不是有点少了。
念头刚出，樊腾嘴里塞着满当当的，看着碗底。
口齿不清道：“这就没了，我还没吃几口呢，是不是一碗有点少啊！”
钱度想了想现在人的饭量，最后拍板道：“那就一碗再加50克，150克不能再多了，咱们是小吃类餐饮，要的不是让顾客一次性吃饱，不然照着咱这体格，炫两碗都只是个六分饱。”
几人赞同的点了点头，神色又有些激动，本来觉着门面破小，钱度东奔西跑的也不说详细详细
，本能的认为不靠谱。
这几天下来可给他们憋坏了，现在一吃，心定了不少。
“你们觉着味道怎么样，淡了还是重了，那里需要再改改？”
“不用不用，这个热干面太香了，吃了一碗还想再吃一碗。”
“要的就是这个效果，顾客想吃就再买呗，咱们一碗卖三毛钱，年轻人这点钱还是掏得出来的。”
定价方面，钱度是真想往高了定，可现实不允许啊。
原先100克的面条，量真不多，价高了卖不出去不说，还容易被喷。
三毛钱是按市场行情定的，现在外面一瓶汽水都要三毛钱，他这又是小吃，整个四九城现在独一份的存在。
没要个五毛已经是他钱某人有良心了。
算上钱度在内，一共有七号人，试吃完，又分配了分配每个人具体该干那些活儿，直到天黑夜深才罢。
王小飞看了一眼桌子上的料水和芝麻酱，又看看钱度，对上他的眼神，便有些了然。
聪明如他，自然发现了料水和芝麻酱的作用和不同。
老京城人，家家户户都有个芝麻酱坛子，吃什么都爱弄点儿。
他一口就吃出，这不是简单二八芝麻酱的味道。
第二天开业前，钱度刻意提前找上他，把料粉，大料水和和芝麻酱的调配方子给了他。
王小飞扫了一眼，合上看着他。
“给我这个干嘛，这可是你的独门秘方。”
“咱俩是合伙做生意，讲什么你我，最基础的就是一个诚信二字，我对你放心，你别给其他人看就成，最好记下来烧掉。”
王小飞郑重的点了点头，大菜系的师傅都收弟子，都有拿手绝活，传承很私密，他这方子跟那一个意思。
这就是热干面能不能在大栅栏独领风骚的根本，除非他傻到家了才传出去，王小飞边走边记。
他打算抓紧背下来就烧掉，这张纸留不得，连他爹娘都不能知道！
上午九点半，武氵又热干面试营业开始，为了吸引客人，特意准备了五百挂的炮仗放了放。
炮仗一响，黄金万两。
钱度那挂一千响的还在后面呢，还有一堆窜天猴，明儿高低得让大栅栏热闹热闹。
大栅栏这地儿人流量很恐怖，只要不是匆匆行事的，都被这阵炮仗吸引了过来。
小孩哥盯着地上见没有燃过得炮仗，大人们看向站在武氵又热干面招牌下的钱度王小飞。
“来一来看一看，走过路过别错过大家捧个人场，小店开张，正宗武氵又热干面，您吃了第一碗保准想第二碗，不好吃不要钱！”
王小飞费力吆喝，词儿都是事先对好的，落在钱度眼里，对自己的合伙人还是很满意的。
一般小年轻遇见这阵仗，别说嚷嚷了，放个屁都打颤，王小飞很不错。