涉水笔者 作品

第147章 调酒

 “你从哪学的调酒?” 

 诺诺一脸惊异地看向舒熠然,她没听苏茜说过舒熠然还有这个本事。 

 “艾莉西亚教我的,她对这些手上的技术都很热衷,我还向她请教了一些纸牌魔术的手法,只是一直没有展示的机会。”舒熠然拿过摇杯试手般地甩了个两个回环,“太复杂的调酒就不要让我做了,技术不够又废手,我学艺不精。” 

 “日式水割。”亚纪先报,这确实是一种特别简单的调酒,只需要往威士忌里加水。 

 “芝华士可以吗?”舒熠然看了眼背后的酒架。 

 “可以,不是波本和黑麦就行。”亚纪显然也懂一些酒品的分类,日式水割一般用的是日本威士忌,但船上的存货显然没有这么丰富,烟熏味道强烈的苏格兰威士忌也是不错的选择。 

 倒酒,搅拌加水,朴实无华地调酒手法,酒吧里的酒保有时还会玩上几个花手抬一抬这杯酒的身价,但舒熠然从不觉得那些虚的东西有什么必要——主要是他也不太擅长此道。 

 “阿佩罗斯比滋,能做吗?”恺撒问,这是意大利常见的一种开胃鸡尾酒,做法也不算复杂。 

 “可以,其他人呢?还有要加蔬菜或是果味的我就一起去仓库拿一趟。”舒熠然的调酒师从艾莉西亚,肯定是更偏向于欧式一些,这款他恰好会做。 

 “皇家基尔。”叶胜很给面子,也点了一种相对很简单的法式调酒,塞尔玛和苏茜则跟着表示她们也要这个,这款调酒在国际上算是比较出名。 

 “日出能做吗?”曼斯教授也起了兴趣。 

 “龙舌兰吗?船上水果还算齐全,但是没有关键的石榴糖浆。莫吉托也不行,没有黄蔗糖。”舒熠然显然之前看过库存。 

 “那就长岛冰茶。”曼斯教授选了更大众化的一种,伏特加、杜松子、朗姆、金酒、triple sec Cuarcao和龙舌兰都在后面的架子上摆着,不用担心材料不够。 

 “血腥玛丽。”诺诺上来就拆台。 

 “要不我台子让给你来?”舒熠然叹了口气,正常人都该知道船上不可能凑齐调配这玩意儿的材料,大部分酒吧都不行。 

 “那就金酒马天尼,你尽力做好一点就行。” 

 “伱说的可真轻松啊。”舒熠然无奈,这款调酒很是基础,但想要调好却很吃功力。 

 去仓库拿货的工作被叶胜代劳了,舒熠然也在调酒的过程中开始逐渐熟练去年学过的东西,他的记忆力和复刻能力都是一等一的,但很多调酒他都只学过一两遍,好在全都是简单的鸡尾酒复现出来没什么问题。 

 “我可以给你打五分,还差一点就及格了,再接再厉。”诺诺品了一口,点头说道。 

 “下次你自己来。”舒熠然说,他给自己也搞了杯阿佩罗斯比滋,不太明显但更衬口感的苦味配上气泡和冰块实在是夏日的最佳饮品之一,恺撒对廉价鸡尾酒也很有见地。 

 塞尔玛对皇家基尔的好评颇高,称赞完之后突发奇想,“话说这里的当地人一般喝什么酒?” 

 叶胜指了指酒柜角落的几个绿色瓶子,“那里,山城、雪花还有燕京,全都是啤酒,度数最高不超过十度,价格最高不高于五元。” 

 “那是挺便宜的。” 

 “便宜的话还有散装的扎啤,二三十块钱一桶的那种。”叶胜显然对此很了解,在加入卡塞尔学院前他怕是没少去街边的那种小饭馆小酒店。 

 “身价高的话国内还是算白酒。”舒熠然插言,“等任务结束后一起请大家尝一尝。”