傍晚时分,夕阳的余晖渐渐散去,天色开始变得昏暗起来。
三人坐在车上,目光透过车窗,隐隐约约地看到了远方烧锅的影子。那烧锅的轮廓在暮色中若隐若现,仿佛带着一种神秘的气息。
郝雪莲看到这一幕,高兴得不得了,脸上瞬间挂满了灿烂的笑容,那笑容如同绽放的花朵一般,充满了喜悦和期待。
不一会儿,马车快速行驶,很快就来到了烧锅的门前。
此时,烧锅众人乌丽娜、孙玉章、田丽娜得知东家回来,急忙纷纷来到烧锅门前迎接。
乌丽娜一听到消息,眼睛顿时亮了起来,满脸期待地快步走向门口。孙玉章则神色恭敬,不紧不慢地跟在后面。
田丽娜微微低着头,脸颊微红,也匆匆赶来。
他们热情地向东家孙太和郝雪莲以及周二打招呼。
尤其是乌丽娜,看着孙太的眼神儿,充满了温柔与喜悦,那眼神仿佛能滴出水来,就像一对恋人久别重逢一般。
孙玉章微微颔首,一脸诚恳地说道:“东家,回来了,一路辛苦。”
田丽娜羞答答地走到孙太面前,轻声说道:“东家,这些天辛苦了。”说着,她连忙上前,自然地从孙太手里接过东西。
和众人打完招呼后,孙太与郝雪莲并肩向孙太的房间走去。
他们缓缓地穿过走廊,脚步声在安静的环境中显得格外清晰。
孙太的脸上带着一丝疲惫,郝雪莲则微微侧头,关切地看着孙太。
他们来到房间门口,孙太轻轻推开门,一股熟悉的气息扑面而来。
房间里布置简洁而温馨,阳光透过窗户洒在地面上,形成一片片光斑。孙太走进房间,在椅子上坐下,微微叹了口气。
郝雪莲则跟在后面,顺手关上了门,然后静静地站在一旁,眼神中满是担忧。
没过多久,田丽娜端着一杯热气腾腾的茶走了进来,她的眼神中满是柔情,缓缓地将热茶递给孙太,同时柔声说道:“东家累了吧。”
这时,郝雪莲接着话茬说道:“你还说呢,东家的脚崴伤了,我们还在医馆住了一夜呢。”
田丽娜听到这话,脸上露出惊讶的神情,急忙说道:“怎么会这样?”郝雪莲解释道:“东家走的那个坡儿太陡了,一不小心就滑了下来。”
紧接着,田丽娜十分急切地走向孙太身旁。
她蹲下身子,轻轻地握起孙太的脚,关切地说道:“东家,让我看看现在怎么样了。”
孙太连忙说道:“没事儿了,现在都好了。”
此时孙太心里想着,不能让大家太过担心,这点小伤不算什么。
这时,郝雪莲微微皱起眉头,说道:“不用听他说,现在他走路还一瘸一拐的呢。”
郝雪莲心里有些无奈,东家总是这么要强,明明伤还没好全,却硬要说没事。
田丽娜听到郝雪莲的话,抬起头看向孙太,眼神中满是心疼。
她心里一阵揪紧,东家怎么这么不懂得照顾自己呢。她柔声说道:“东家,你可要少走动。
有什么事情让我们来做就好,你一定要多休息。”
这时,孙太微微侧过身,面向田丽娜,神色认真地说道:“田丽娜,你去通知各个管事以上的人,咱们开个会。一方面呢,把这次我们出门儿的事情向大家简要介绍一下,让大家也了解了解外面的情况。
另一方面,也是更为重要的,就是共同研究一下咱们的产品如何提高质量,以及怎样扩大销售,这关系到咱们烧锅的未来发展。”
孙太的眼神中透露出坚定与期望。
田丽娜听到东家的吩咐,心中涌起一股责任感。
她看着孙太,愉快地答应道:“好的,东家,我这就去通知大家。”说完,她转身出了门儿,脚步轻快,仿佛带着一种使命感,要尽快将东家的指令传达给每一个相关的人。
不一会儿,田丽娜微笑着回来了。
她的脸上洋溢着喜悦的神情,眼神中闪烁着光芒。
她满眼深情地看着孙太,柔声说道:“东家,人都通知到了。
一会儿,大家马上就到。”
田丽娜的语气中充满了期待,仿佛对即将到来的会议充满了信心。
孙太微微颔首,回应道:“好的。”
他的目光深邃而坚定,透露出沉稳与自信。
那眼神仿佛在告诉众人,他对这次会议早已深思熟虑,有着自己明确的规划和殷切的期望。
不一会儿,众人便纷纷来到。
他们或是神色庄重,或是面带期待,依次进入房间。
郝雪莲目光扫视一圈,看到人都到齐后,转头对孙太说:“东家,人都到齐了,咱们开会吧。”
孙太微微点头,说道:“好的。”这时候,孙太微微挺直身板儿,仿佛要以更加威严的姿态主持这场重要的会议。
他清了清嗓子,向大家说道:“现在咱们开会。”
他的声音沉稳有力,在房间里回荡,让众人的注意力瞬间集中起来。
孙太接着讲道:“这一次,我和郝雪莲、周二我们三个出去了将近一个月。
在这段时间里,我们风餐露宿,不辞辛劳地走访了好几个县。
一路上,我们见识了不同地方的风土人情,也深入了解了各地对于酒的需求和喜好。
咱们孙老大烧锅的酒,凭借着醇厚的口感和优良的品质,在这些地方的销售形势一片大好。
尤其是在遵化,我们碰到了两个大客户,他们在品尝了我们的酒后,赞不绝口,当场就表示要与我们长期合作。
这其中,郝雪莲功不可没。她凭借着自己的聪明才智和出色的沟通能力,成功地打动了客户,让他们对我们的酒产生了浓厚的兴趣。”
孙太微微停顿,表情变得严肃起来,接着说道:“现在我们来说说生产方面的问题。
生产是我们的根本,只有保证了酒的品质,我们才能在市场上立足。首先,我们要高度重视烧锅的火候。
火候的大小直接影响着酒的口感和香气。
火候过大,酒可能会变得苦涩焦糊,失去原本的醇厚与绵柔;火候过小,酒又可能会不够醇厚,缺乏那种浓郁的风味。
所以,负责烧锅的师傅们一定要时刻保持高度的专注,密切关注火候的变化,根据不同的原料、天气等情况进行精准调整。
每一次的调整都要经过深思熟虑,确保火候恰到好处,能够激发出酒的最佳品质。
其次,我们要格外注意发酵的时间。我们的发酵一定要保持六个月以上,这个时间绝不能缩短。
因为只有经过足够长时间的发酵,酒中的各种成分才能充分融合、转化,产生出丰富而独特的风味。
发酵时间不足,酒的味道会比较淡,缺乏层次感和丰富度;
发酵时间过长,酒又可能会变质,产生异味。
因此,我们必须严格按照规定的时间进行发酵,不能有丝毫的马虎。要安排专人负责监督发酵过程,确保每一个环节都符合标准。
同时,我们还要不断研究和改进发酵技术,提高发酵的效率和质量,让我们的酒在发酵过程中能够充分地释放出各种香味物质,使酒的口感更加细腻、醇厚。
酒蒸馏出来以后,最低要保证一年以上的储存才能勾调。
经过长时间的储存,酒中的杂质会逐渐沉淀,酒的口感会变得更加纯净、柔和。
在储存过程中,我们要注意环境的温度、湿度等因素,确保酒能够在最佳的条件下储存。