“我来给你科普一下,烤鸡一般有烧烤炉子上的烤鸡,还有烤箱,以及这种铁桶烤鸡。”
“你肯定没见过这种比较原始的烤鸡办法,不知道也正常。”
“我用铁桶盖住鸡,这样可以让铁通内保持很恒温的状态,并且20分钟的时间一般来说是不够的,但我会特意焖上10分钟,用炭火的余温来让鸡的本身达到外酥里嫩的状态,你就好好学吧。”
黄垒在听见苏云那一番话后,随口就教导了几句。
杨梓听见之后,都是两眼放光:
“哇!黄老师,你懂得也太多了吧。”
黄垒一听,不由的笑道:
“那是自然,这都是我在书上学的。你看你,平时肯定不爱看书!”
“身为一个演员,必须要读书,书读多了没坏处的,不然的话就一问三不知,成文盲了。”
眼看着黄垒开始说教。
苏云都被气笑了。
“黄老师,书上虽然说了,但你没觉得过于公式化了么?”
“你就知道需要用铁通,需要20分钟,可是你有没有考虑铁桶的厚度?”
“一般烤鸡要在200度以上,用铁桶遮盖,但他们采用的铁通厚度都在两厘米左右的厚度。”
“可是你看看眼前这个铁桶,连1厘米都没有,这样的话,难道不会导致温度过高么?”
“虽然说书读多了的确没错,但如果一味的公式化,不知道怎么变通的话,恐怕也就只会读书,什么都不会了。”
【叮——恭喜宿主怼人值+100。】
【叮——恭喜宿主怼人值+100。】
【叮——恭喜宿主怼人值+100。】
一瞬间,苏云的这一番话落下,黄垒整个人的脸色都不好。
他心里更是充斥着不爽。
这本来杨梓都还在夸赞自己。
正是表现的时候,哪里轮得到你在这里指指点点的?
黄垒当即说道:“苏云,我看你说的一本正经的,你才是公式化的理论吧。”
“这样的烤鸡我制作出来的没有十只也有八只了,还轮不到你在这里说三道四的。”
“等会的时候你就知道了。”
一听到黄垒这么说,苏云只是笑了笑,也懒得继续去跟他争论。
一切等烤鸡出炉的时候就知道了。
黄垒见苏云不说什么,脸上笑容更加浓郁了。
随之冷哼一声的望向杨梓笑道:“杨梓,来厨房帮忙,我给你做个鸡蛋羹吃。”
声音落下,杨梓应答了一声,跟着黄垒走进了厨房。
而看着黄垒离开的背影,何炯不由的开口道:
“苏云,这个温度真的不行么?”
苏云耸肩,事不关己高高挂起:
“等着看呗。”
听到了苏云的回应,何炯这个时候也是点了点头,无奈的叹了口气。
就像苏云所说的那样,他已经有些担心接下来这只鸡会被烤糊了。
就这样。
时间飞速的流逝。
半个小时的时间过去了。
经过了20分钟的烤,加上10分钟的焖。
当时间刚刚来到半小时的那一刻,大华就第一时间喊来了黄垒。
来蘑菇屋这么久了,他早就长记性了。
万一耽误了一两分钟的,等烤鸡糊了,他可就要背锅了。