“我怎么感觉黄垒这句话好像在什么地方听过一样。”
“他之前在修大棚的时候好像也是这么说的啊。”
“.....”
直播间内弹幕急速的滚动。
凉皮这种很常见的食物,大家都吃过。
虽然大家没有亲手制作过,但也知晓凉皮的制作过程十分的麻烦。
对于黄垒说凉皮也能做的话,众人已经开始怀疑起来了。
而此时听到了黄垒这么说,苏云知道,黄垒马上就要出洋相了。
因为他清楚记得,前世的时候,黄垒制作的这个凉皮,可以说是稀烂,嘉宾们也只是吃了一口就不吃了。
也不知道黄垒是哪里来的自信,竟然说凉皮也能制作。
只不过此时的黄垒俨然一副信心满满的样子。
并对大华笑道:“大华,你没见过别人做凉皮吧,你来给我帮忙,我教你做凉皮。”
听到了黄垒这么说,大华倒是很好奇的答应了下来。
在黄垒进入厨房的时候,还不忘对着苏云以及何炯说道。
“炯炯啊,你跟苏云你们两个,一起把土灶生一下,少点水,我等会用的上。”
也算是分工明确,何炯并没有多说什么,而是应答了。
苏云跟何炯两人先去生火,这倒是比较的容易。
两人很快就生好了。
苏云注意到,生火期间,何炯不止一次好奇的看向厨房。
最终,苏云也是说道:“何老师,你好像对制作凉皮很好奇啊。”
何炯一听,也是笑着回应道:“说实话,以前我挺喜欢吃凉皮的,晶莹剔透,qq弹弹的,味道也很不错。”
“苏云,要不咱们去看看吧,我有点好奇到底是怎么制作凉皮的。”
听到何炯这么说,苏云点了点头:“反正火也着了,既然何老师感兴趣,咱们就进去看看吧。”
当来到了厨房的时候,就看到黄垒正在教导大华洗面。
一个大盆里面,黄垒已经发好了一团面粉,正在不停的洗揉。
过程中,还不忘对大华讲解的说道。
“大华,咱们现在的这个过程叫洗面,通过揉捏面粉,将发酵好面粉里面的面浆洗出来,这就算制作完成了。”
一边听着黄垒的讲解,大华一边用双手揉搓面粉。
只不过此时大华却看着盆内,几乎清澈的水,不免有些疑惑。
“黄老师,我已经这样洗了很长时间,可根本就没有看到面浆出来,这对么?”
此话一出,黄垒也上手揉搓了一下,随之眉头微皱了下来。
“按理说,这么长的时间,面粉已经被洗的差不多了,不可能会像这样一直洗不出面浆啊。”
就在黄垒这句话落下的瞬间。
刚刚进屋的苏云开口了:“有没有可能是你面粉用错了?”
黄垒一听,顿时愣了一下:“面粉用错了?苏云你这句话什么意思?”
当听见黄垒这么说的时候,苏云整个人都笑了。
“黄老师,你不会不知道制作凉皮的面粉,必须要用高筋粉吧。”
“还是说,你以为什么面粉都能制作凉皮?”