剑照寒霜 作品
第760章 果乳饮品(第2页)
并且,他还给了李钰一个配方表——水,全脂乳粉,白砂糖,浓缩果汁,食用增稠剂,稳定剂,食用香精,乙基麦芽酚,阿斯巴甜,安赛蜜,乳酸链球菌素,牛磺酸,维生素e,烟酰胺,维生素b6、维生素a、维生素d……等等。
这个配方表,基本上是按照健康快线来的。
而苏长青之所以把这个配方记得如此清楚,是因为前世这款饮料曾经闹过一场关于“胶状物”的风波,大概情况就是一些人将这款饮料倒入碗碟之中,经过一段时间的阴干后,饮料变成了白色的胶状物,所以就有传言说这款饮料加入了胶水之类的影响人体健康的物质,甚至说这种胶和制作避孕工具的胶是同一种胶,对产品销售造成了不小的冲击,迫使公司不止一次进行澄清。
当时,苏玲玲的孩子就特别喜欢这款饮料,苏玲玲和高秀芝也会时常买给孩子喝,这场风波出来后,苏玲玲和高秀芝还非常担心地带孩子去医院检查,看有没有喝出毛病。
当然,检查结果屁事没有。
也就是在那个时候,苏长青仔细查了健康快线的配方表,并且挨个研究了这些成分都是什么东西。
所以他才会记得这么清楚。
有了这个配方表,苏家铺子乳品公司在新产品的开发商无疑会少走很多弯路。
但,苏长青觉得也有必要吸取健康快线的教训。
即便在三十年后,国民教育水平普遍提高时,许多人还对各种食品添加剂嗤之以鼻,丝毫不关注比例和用量,提到就说是“科技与狠活”、“危害健康”。
更别提现在这个教育水平还比较低的时代了。
若是他们直接采用健康快线的配方,等到市场竞争时,若是被竞争对手做些文章,铺天盖地的消费者舆论可不是一两场产品发布会就可以澄清的,到时候如果被冠上一个“危害健康”的名声,可就难收拾了。
就比如健康快线,即便在风波发生后通过多种媒体平台反复进行了澄清,但这种不好的印象已经在部分消费者的心中形成,使得这场风波过后,这款产品的后续销售还是持续性地受到了影响。
另外一点,民众对于新产品的接受程度也是逐渐发展的,健康快线那种非常浓稠的果乳饮料乍一出现在市场上,还真不一定能立即被市场接受。相比之下,还是类似于酸酸乳那种果乳饮料,能够更容易被这个时代的消费者所接受。
所以,苏长青对李钰提出的建议是,根据他所给的配方,在保证果乳饮料风味的前提下,尽量减少食品添加剂和增稠剂的使用量,以此为原则去开发一款新产品。并且,对于自己这样建议的原因,也向李钰进行了解释。