苏长青认真思索，越想越觉得通过罐头的方式来推广苏家铺子、扩张生意版图的策略是可行的，这个方式免去了开设实体店的诸多管理方面的困难，只要自己经营得当，完全可以让苏家铺子的美食走出临宁市、跨出河东省，甚至走向全国。

　　而当苏家铺子的品牌通过这种方式推广开来，打响名气之后，再反过来助推实体店的扩张，肯定会事半功倍。

　　“既然如此，这个罐头厂，我就确定接手了……”

　　苏长青喃喃自语:“不过，接手过来虽然容易，经营得当四个字说起来也容易，但想要把企业经营好，却并不容易。技术、生产、管理、销售等诸多环节，肯定都会出现各种问题，在正式接手青禾罐头厂之前，我得尽量做好准备工作，最起码要对青禾罐头厂的情况进行详细了解，并且做好一些前期规划，同时还要有心理准备去迎接未知的困难。”

　　他将青禾罐头厂的资料翻到第一页，再次细细阅读每一段话、每一个词、每一个数据、设备清单、人员清单等等，详细地了解着这个企业的历史和现状，默默地把所有的内容都记在脑子里。

　　时间一分一秒地过去了，苏长青浑然不觉。

　　眼看着时间已经快到五点了，到了做饭的时间，苏长青依旧在捧着那数页纸聚精会神地看着。

　　高秀芝不知道他在看什么，心中好奇，想问一问，却又担心打断苏长青的思路，最终还是没有去打扰苏长青，默不作声地放下了手里的活，自己去厨房做饭了。

　　苏长青再次将手中的资料翻阅一遍，鼻子突然闻到了饭菜的香气。

　　转头一看，高秀芝正在厨房里忙着呢。

　　再抬头一看墙上的表，时间已经是五点四十了。

　　“哎呦。”

　　苏长青连忙放下手里的资料，起身来到厨房，不好意思地笑道:“看资料看入迷了，没注意时间。”

　　“没事，你有事就忙你的，我做饭也一样。”

　　高秀芝笑道:“饭马上就做好了，炒了两个菜，煮了一个小米粥，也不费事……以后你该做什么就做什么，不要因为做饭耽误了正事，到了该做饭的时候，如果你忙着，我就来做饭，反正处理食材的那些工作，几名员工也都熟练了，不用我带着做了。”

　　说着，她又好奇地问道:“你刚才在看什么？我见你看一下午了，还那么认真。”

　　“一些企业的资料。”

　　苏长青笑道:“我之前不是向你们提起过，韩叔叔从大远镇中学调回县委，是负责经济体制改革相关工作嘛。这项工作中的一个重点就是对目前青禾县内那些经营状况不佳的中小型国企进行改革，其中对于一些情况非常糟糕、濒临倒闭的企业，打算让个人接手。

　　韩叔叔之前就问过我愿不愿意接手一家企业，今天又特意帮我筛选出了三家企业的资料，趁着我上午去接受采访的机会给了我。下午我一直在看那些资料。”

　　“接手企业？”

　　高秀芝好奇道:“让你去做厂长？”

　　“不是去做厂长，而是做老板。”