在苏长勇练习做炸货的过程中，苏长青就坐在灶前烧火，微笑着静静地旁观，没有进行任何指导。

　　前几天他已经把做炸货的方法告诉苏长勇，并且演示了几遍，苏长勇也已经掌握了做炸货的理论流程步骤，接下来只需要不断练习、不断试错、不断积累经验就可以了。夶风小说

　　令苏长青欣慰的是，苏长勇的领悟能力和学习速度还不错，失误了几次后，做出来的炸货越来越好，直到十二点左右睡觉时，已经基本合格了。

　　接下来几天，只需要继续多多练习，相信开业的时候肯定可以熟练操作。

　　10月5号这天，苏长青借来一辆农用三轮车，把自己家和姑姑家的日常生活用品和一些家具家电搬到了县城里。

　　也就是这个年代，农用三轮车可以进县城，路上也没有查车的交警。

　　如果再晚些年，像苏长青这种在县城里无证驾驶农用三轮车的行为，肯定是扣车、罚款加拘留，一条龙处理。

　　10月6号、7号这两天，高秀芝和苏春娟又往县城里搬了一些零碎的小东西，把两个家里收拾布置妥当。

　　不过，苏长青并没有跟着她们一起收拾。

　　他雇了十几个人去分发传单，其中几个人在县城的几个主要路口分发，其他人则去各个乡镇上分发，争取把苏家铺子即将开业的消息传遍全县。

　　除此之外，考虑到新店开业要有气氛，他还去买了两个花篮，打算开业时摆放在门口。

　　另外还买了些鞭炮和二踢脚，准备到时候弄出点热热闹闹的动静来，讨个吉利。

　　10月8号。

　　这天是东王庄集市。

　　苏守成、高秀芝、关卫国和苏春娟四个人骑着借来的三轮车前往东王庄赶集。

　　苏长青苏长勇二人与他们一起早早出门，却并没有去东王庄，而是骑着自己家的三轮车前往县城。

　　明天店铺开业，需要准备很多货，他们必须今天就去县城，提前进货、处理、制作，把一切都准备妥当。

　　到达县城后，苏长青和苏长勇直接前往菜市场。

　　赵家胜的猪肉铺已经开门了，几个商贩正在从他这里批发购买猪肉，待会儿拿去乡镇、农村集市上卖。

　　见苏长青和苏长勇到来，赵家胜笑容满面地迎上来:“我就知道，你们今天肯定来得早！”

　　“赵哥是怎么知道的？”苏长青笑问。

　　“这还用说嘛！”

　　赵家胜笑道:“你们的店铺明天就要开业了，今天不得早点来进货，早点加工，把货备足嘛！”

　　说着，他示意苏长青和苏长勇往里走:“我今天把货进来后，第一件事就是把你们要用的货给准备足了！猪头肉、猪肝、猪皮、猪蹄，都在这里，你们瞧瞧！”

　　苏长青走进屋里，看到那一堆堆食材，笑着点点头:“赵哥有心了。”

　　“知道你们今天肯定特别忙，时间紧张，我就不和你们客套啰嗦了，赶快挑选货物吧！”赵家胜笑道。

　　“好！”

　　苏长青点点头，和苏长勇一起挑选货物。

　　为了明天店铺开业后有足够的货来卖，苏长青打算准备三千多斤卤味，其中一大半是猪头肉，得占两千斤，因此，他们今天仅仅是猪头就要进四千斤的货！

　　再加上其他的东西，仅在赵家胜这边，就得进差不多五千斤的货。

　　这么多东西，一趟肯定是拉不完的，苏长青和苏长勇先拉了一趟猪头，把猪头都卸在院子里后，苏长勇一个人折回去去拉货，苏长青则留在家里，开始清洗处理食材。

　　这个院子里也有厨房，并且原房主还留下了一口大锅。

　　但苏长青觉得一口锅根本不够用，因此，前段时间他征得房东同意后，又请人在厨房旁边搭了个简易的棚子，里面搭建了一个长灶台，坐上了两口大锅。

　　以后，食材从菜市场拉来后，都会先在院子里处理清洗干净，用这三口锅进行预处理，处理到拿到店里稍加清洗就可以直接放到锅里卤制的程度，如此一来，在店里干活的时候就能方便得多。