周正则是在一边负责剁馅，他是想吃包子了才主动申请剁馅的。
马华和树力在厨房忙碌着，树力嘟囔着：“也不知道明天生意咋样。”
马华笑了笑说：“管它呢，先把咱自己的饭做好。”
这时，周正剁好了馅料，喊道：“华哥，我这馅料剁好了，你来调一下馅吧！ ”
马华说道：“明天早上在调，你把肉剁出来就成。”
傻柱回到四合院后，于莉跟何大清迎了上来，问道：“柱子，新店那边都安排妥当了？”
傻柱点点头说：“嗯，差不多了，就看明天开业啥样了。”
第二天一早，店铺门口围满了人。傻柱赶到时吓了一跳，赶忙招呼大家进店。
顾客们看到丰富的货品，纷纷挑选起来。不少人闻到包子香，又买了包子当早餐。
傻柱笑得合不拢嘴，马华兴奋地说：“师父，照这架势，咱们的货不愁卖啊。”
周正也在一旁笑着，看来这小店的前景一片光明。
傻柱笑着说道：“现在还不是最忙的时候，等着到了正月十六才是高峰期。不过到时候咱们这早上就煮点鸡蛋卖就成，这个包子生意留给胖子做。不然你们一天下来实在是太累了，中午和晚上太忙了一天都休息不过来。”
很快马华蒸的那点包子就卖完了，傻柱想尝一下都没有来得及。马华调馅的手法那是深得何大清的真传，味道一点也不逊色于胖子。
最后还剩下了一点馅，直接就用来包馄饨了。
这手工馄饨不卖，就是他们几个人的员工餐。这时候返回来务工的人并不多，店里也就早上忙了一小阵而已。
等着中午他们都吃完饭了，也没有上几个客人。不过这火车站的工作人员上这边来吃饭了，刘光福也跟着大家一起来了。
可是看到是面条大家还有点小失望，傻柱只好解释一下：“这今天刚开门营业，很多东西都没有准备好。除了面条还有米饭，这些卤子都是随便加的。后厨有食材，你们要是想吃也可以点几个小炒。”
刘光福笑着说道：“柱子哥，给来一个水煮肉片那道菜下饭。”
傻柱应了一声就钻进厨房忙活起来。没一会儿，一份香喷喷的水煮肉片就端了出来。
刘光福闻着味儿就直咽口水，迫不及待地吃了起来，边吃边赞：“柱子哥，这手艺真是绝了。”其他人见状也纷纷点菜。
这时，一个穿着讲究的男人走进店来。傻柱上前招呼，男人却一脸傲慢地打量着店面。
原来他是附近一家大饭店的老板，听闻傻柱这小店生意不错，想来探探底。
傻柱心里明白，但还是热情招待。他们当初不也是一大帮人去大饭庄吃饭了，都是一个目的不丢人。
男人点了四菜一汤酸辣土豆丝、金毛狮子鱼、四喜丸子、东坡肘子，等着树立给端上桌的时候又来了两个人看着应该是男人手下的员工。