第795章 传授厨艺(第2页)

  “熬肉的时候,应该把血沫去除!”

  安然瞧着大锅说道。

  “喂!我才是店里的厨子,用不着你多嘴!”

  莫妮很不高兴道。

  “没有冒犯的意思,就是一点小建议!”

  安然继续说道:“如果熬豆腐的话,尽量不要放入太多葱花,小葱的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,对身体不好不说,口感也会变得很差。”

  “不行吗…我妈妈一直教我这么做的!”

  莫妮又准备发火,突然仔细一想:“好像口感是微微发苦,那你说怎么办?”

  “豆腐比肉先熟,所以肉先放入锅中煸炒至八分熟!”

  “然后下锅加入足量的水,让豆腐尽可能被水覆盖,先大火炖煮…”

  安然侃侃而谈:“最后放一些蒜头少许花椒爆香,水开之后小火炖煮…一道蒜香豆腐炖肉就做好了!”

  “讲得比唱得还好听!”

  莫妮仍然有些不屑。

  对于自己的厨艺她还是蛮有信心的,因为来店里的客人可从来没说过她做的不好吃。

  “你试试看嘛,如果味道不好,我任你处置!”

  安然不惧道。

  “行!今天我就让知道,你的做法根本不及我!”

  莫妮傲然冷哼。

  她也很聪明,只是听安然说了一遍,便重新开始烹饪。

  将原本那一锅的就直接倒进了桶里。

  尽管半生不熟,还是被佝偻老头和脏胖子两人分抢。

  一大桶一会就没了。

  “哼!她和安然比厨艺,就像寒鸦比凤凰罢了!”

  林墨瞧着灶台那边,忍不住偷笑。

  略微思索了一下,他又喃喃道:“安然想拉拢这个巫蛊婆婆的女儿,也是个好法子!”

  这时门外候着的众鬼魂开始进入客栈,全部默默地奔着二楼房间去。

  他们和昨晚的鬼是同一批,晚上做生意白天便休息。

  稍微有财力的,便可以掏钱在白天入住百灵客栈,没钱的只能留宿屋外的废弃楼内。

  看来无论是人是鬼,钱都是必不可少的。

  等鬼魂们进了房间,一楼便又恢复安静,只有灶台那边有动静。

  安然时不时提点莫妮几句,蒜香豆腐炖肉便已经有七八成火候了。

  “今天我就狠狠打你的脸!”

  “让你知道我宋卡第一厨神的名头不是白来的!”

  莫妮耍起了性子,誓要和安然一较高下。

  “你是厨神?”

  林墨终于忍俊不禁道:“那是因为来客栈的人,没人敢说你做的不好,所以你不知道真正的美食到底是怎样的!”

  “你胡说!这饭菜我娘从小教会我!”

  “我做了十五年,吃了十五年!”

  莫妮气鼓鼓道。

  她瞧着咕嘟直响的大锅,直到已经可以揭锅了。

  “小丫头,见证奇迹的时刻到了!”

  “你马上就知道你的做法有多么难吃了!”

  “你会求着我,学习我的做法!”

  莫妮戏谑道:“嘻嘻,但是我不教你!”

  然后,她满是自信地将锅盖揭开。

  可当锅内热气飘出,伴随着浓浓的香味在一楼弥漫,在场所有人的味蕾都被触动了。