一开始，没有人理解刘水。
卫平县是财政本来就很脆弱，几个月，刘水前前后后却花费上亿元建立食品安全检测中心。
一期工程已经完成。
二期正在建设之中。
三期也已经立项完成。
规模之大，设备之先进，别说梨花市，就是北省也不能全部达到。
绝对在全省处于领先地位。
没有人理解。
但现在，卫平县对刘水的决定，已经达成共识，理解了要执行，不理解了，先执行，然后慢慢理解。
不管怎样，不能耽搁刘水的决定。
经过几个月的努力，抱怨声不小，不理解的很多。
大家对食品安全检测中心，能不能持续运营下去，也很担忧。
毕竟，工作人员，运营的费用，每月都不是一个小数。
而刘水定下的，超市不盈利，食品安全检测中心不收费。
全县各家饭店，酒店，加入食品安全检测中心的，可以获得卫平县食品安全官方认证。
第一家，就是县委招待所。
县委招待所的所有食材，全部经过检测中心检测。
不经检测，不允许进入。
一开始，大家还只是看笑话，调侃。
但慢慢的，很多人请客的时候，开始选择县委招待所。县委招待所对外经营的餐饮，不知不觉，已经需要提前预约了。
紧接着，梨花酒店，也申请加入。
两个月后，梨花酒店的客人，也是络绎不绝。
因为价格相对比较高，所以大部分客人，来自梨花市。
人们这才发现，原来健康，真的太重要了。
想吃一口健康的食品，哪怕东西贵一点，也是愿意的。
原来，食品安全，已经成了每个国人心中的痛。
只是，有人无能为力。
有人装作眼瞎耳聋。
拿钱的拿的开心，坐在办公室，无所事事，对安全问题视而不见。
一个无根豆芽，多少年了，都取缔不了。
还在超市堂而皇之的售卖。
没有人关心这些，他们只知道拿钱平事。
进入九月，卫平县的几乎所有超市，都主动加入了食品安全检测中心。
他们发现，如果不加入，他们只能关门了。
每天的顾客，寥寥无几。
几乎所有的饭店，酒店，也全部加入。
因为，不加入，没有卫平县的食品安全认证，就没有人去吃饭。
本来，梨花市与卫平县相距也不远。
开车也就几十分钟。
梨花市的人，如果聚餐，越来越多的人选择去卫平县。
十月，随着食品安全检测中心第二期建成，进入卫平县的商品散装食材，不论是蔬菜，还是水果，都必须经过检测中心检测以后，才能进入卫平县市场。
十一月，敢不敢到卫平县检测。
能不能进入卫平县市场，已经成了试金石。
你说自己商品质量好，绿色无污染，那就去卫平县检测啊！
省城一家蔬菜公司，为了标榜自己的蔬菜全部是无公害，无污染，特地找了两家检测中心检测。
他的蔬菜，价格也高一些。
口碑也是挺好。
不料，有人买了他家的蔬菜，让公证处公证后，直接由公证员全程跟着，到卫平县重新进行检测。