安妮宝贝 作品
第88章 食堂大锅饭(第2页)
周秀秀噗呲一笑,拉着周立业的手安慰道:“放心吧爹,你也不看我是谁,我欺负他也不可能他欺负我!”
得到你保证,周立业放下心来,拉着周秀秀去买了些东西后回了家里。
今年后山的栗子又丰收了,晒干了满满当当的好几筐放在地窖里,这时候家里也不再做栗子糕,专心为即将开的店做准备。
杜清丽最近在研究饭店的菜式,家里天天都能吃到不同的饭菜,大年三十这天晚上年夜饭更是比以往丰盛了不少,杜清丽足足做了满满当当一大桌子。
鞭炮放响后,周老太先动了一筷子后,便代表可以开饭了,周秀秀迫不及待夹起一块红烧肉放进嘴里,外焦里嫩,香嫩可口,一点都不油腻。
“娘!你的手艺真是越来越好了!”
周秀秀一口下去,舌尖
上传来的美妙滋味忍不住让她眯起眼睛,朝着杜清丽树起了大拇指。
这边周立业几人也纷纷下了筷子,品尝后给了杜清丽最高的评价。
“嫂子你这手艺确实更好了,自己开店都屈才了,都能去大饭店里当主厨了!”
杜清丽搂着小佑安,有些害羞的垂下头来,其实她并没有觉得自己的厨艺有多好,在家里出事后嫁进周家,才学会做的饭。
杜清丽喜欢一个人待在厨房里忙碌的感觉,尤其是在做好一桌子饭后家里人对其的肯定,更能让她有一种被认可的满足感,或许也是正是因为这,才让她做的饭会意外的好吃。
不知道从什么时候开始,时间过得越来越快,或许是心境的不同,年味也越来越淡,时间一晃,又一年就过去了。
未来饭店的菜式基本上基本都定下来了,综合了下菜钱,油钱,煤炭钱,房租钱,商量了半天都没个结果。
周立业觉得房租都几十块钱了,算上成本肯定要卖的贵一些,开店就是打算赚钱的,要不然赔本的买卖谁会做。
对方的想法可以理解,但镇上的人一半都是附近村子的,老百姓都省习惯了,真要定价太高肯定会损失一大批顾客。
“娘,之前生产队不是流行大锅饭吗?咱们可以试试用食堂大锅饭的方式运营!”
周秀秀推荐了下现代快餐店的经营模式,每样菜都定好价格,想吃什么到时候让人家自己选择后挖一勺,这样吃的菜种类又多价钱还又便宜,这种营销方法肯定会被现在的人接受。
“这个提议不错,就是不知道能不能行不得通!”
周立业有些犹豫,因为眼界的原因他的印象只局限在普通的小饭馆里,对于思维的创新有些不敢尝试。
算了,福祸相依,反正店都租了,试试就试试,不能行的话回头再换!
下定了决心,年后杂货店老板陆陆续续已经快把东西搬完了,一家人特地过来转了转,把锅碗瓢盆什么的也一起正好买了,杜清丽则盯上了人家摆放货物的大架子。