这是什么好东西？他母亲拿过调匙尝了一口，淡淡的索然无味。这么种东西自家孩子为什么会吃得这么香呢？这其实就是米粉南瓜糊。把米捣碎磨细后，再把南瓜蒸熟，捣成泥状，再加水，并把米粉一起放入，边搅边慢火煮成糊。不放任何调料。为什么母亲觉得无味，就这原因。婴儿吃完后就在母亲的怀里睡着了，瑜员外放心地道：“就这么着，我把娘俩交你们了。”
《蕙兰芳引-米粉瓜泥》
产儿六月，乳房瘪、婴儿奶缺。纵有奶妈喂，还是彻夜啼鸣。其当换食，得佐以、粥汤果糊。米粉南瓜泥，最补婴儿血气。
捣米成粉，煮瓜至熟，更搅成泥。相和成泥糊，小勺每日递增。日长夜尝，更赛母乳。夜虽长，一枕便可天明。
这做照顾母婴生意的该取个什么合适的名字呢？朱员外提议道：“就叫母子楼吧，住的都是母子俩。”
这也太直白了，还是赵馐多少上过几年学，拿过毛笔在纸上弯弯扭扭地写上侍月楼三个字。服侍月子的嘛，直观又有三分雅气。弟弟的字相当不错，改日叫他给写一幅，叫人裱上，赵馐暗想。
侍月楼没正式营业就有了首批的客人，一对母子，一个怀孕了六个月的妇女。这是朱员外另一个朋友柯掌柜的外室，她的怀孕反应极大，时时呕吐，刚刚说要吃酸的。才烧好端上桌，又不想吃而要改吃甜的，一餐三变，让柯掌柜头痛不巳。听朱员外说起月妈的事，忙把她送这里待产。
月妈如何做菜由孙九宫亲自培训中。赵馐与朱员外商定拿这几位客人练一练手，同时添加各种家俱与厨具，等到大家的厨艺有了进步，再正式低调挂牌开业。
事情商量完毕，朱员外留下一万两银子作为合伙金，带着一大家子人回去了。
胖心酒楼里，来了两位穿着绸缎的胖子，进店后，点了二份六十文的套肴。人胖，肚量相对较大，跑堂的给添了两次饭还没吃饱。终于，添完第三次米饭后，其中一个胖子站起身来，递给跑堂的一小块银子，叫他拿柜上称一下。过了半晌，跑堂的过来回道：“两位爷，碎银计一钱二点一，折铜钱一百二十一文。”
“要的，要的，多出的文就算你的小费了。”胖子剔着牙对跑堂说道：“大爷今个儿高兴，赏你的。”
让我不停地添饭，最后只给一个铜板的小费，还要说上风话。跑堂的火了，大声地对店里客人道：“谢六号桌大爷赏小费一文。”
胖子一听，也生气了，板着脸道：“小费我不给了，你找我一文钱。”
跑堂的从身上掏出一个铜板给他，喊道：“这位爷的一文小费又收回去啰。”
酒楼里充满了笑声。