第190章 烧烤小工(第2页)

 白湛以前打猎没少烤过肉,只是调料不如今日丰富。有些认识有些不认识,不过毕竟是烤肉的老行家,少量多次总没错。

 直到看见白湛手里的刷子伸向鲜辣椒酱和旁边的红色粉末,应该是段晓棠提过的辣椒粉。

 白秀然眉头一跳,立刻把孙无忧拉远,小声交待,“待会别吃二郎烤的东西。”

 孙无忧不知其中缘故,但清楚听白秀然的一定不错。

 白湛估摸着烤好了,“三姐无忧,你们吃不吃?”

 白秀然:“我们不饿,你们先吃吧。”

 于是姐夫和小舅子,妹夫和大舅子,两种关系三个人分食白湛新鲜出炉的肉串。

 不出所料,“咳,咳。”

 “好辣!”

 白湛顾不得形象,伸出舌头,手不住扇风。

 白秀然早有准备,一人送上一杯酸梅汤。

 孙无咎脑子都快被辣麻了,“怎么这么辣?”

 肉肯定没问题,关键就是调料了。

 孙无咎把调料一个个看过去,油、盐、花椒、孜然、蒜水……唯独两样红色的东西有些陌生。

 颇有几分神农尝百草的探索精神,拿一根干净筷子沾了一点尝尝,粉末还能接受,轮到红色酱料,“好辣。”

 “这是什么?”

 白秀然:“辣椒酱、辣椒粉。”

 徐昭然:“辣过之后,身体倒是一阵畅快,再烤点。”

 秦景一行人进来时正见白湛正准备开烤第二轮。

 卢照:“已经开席啦?”

 白湛:“烤点东西垫垫肚子,想吃什么?”

 卢照看着周边的肉串菜串,好多样子都没见过,“肉就行。”挑看的顺眼摆在烤架上。

 抢过白湛手里的蒲扇,一把扇起来,烤架底下的木炭虽瞬间燃起一片红色,“我在辽东打猎烤肉是一绝。”

 吃过的人都夸,不过他少有替人烤,一般只偶尔给他父亲烤肉表表孝心。

 小火一扇,小刷一刷,架势看起来的确有几分唬人。

 卢照过去烤肉主要依靠火候和盐,用这么多调料的“富裕”日子倒是少有。

 蘸取调料的手法倒和白湛什么不同,直到他的手伸向了“罪恶”的辣椒。

 肉烤好了,卢照散给众人。

 白湛等人只拿在手上,等着其他人先尝,暗暗期待他们辣到失态的模样。

 葛寅拿了一串尝了尝,“味道不错。”

 白湛:“葛大哥,你不觉得有哪里不一样?”

 葛寅反应过来,“有点辣味,不过滋味刚刚好。”

 徐昭然跟着尝了尝手中的烤串,辣度比刚才烤的稍低一些,看得出手艺确实比白湛好的多。

 秦景葛寅杜乔等人吃肉串都没有自己等人刚才辣到跳脚的模样,是不是齐地人都比较能吃辣?

 卢照随口咬了一串肉,脆爽而有韧性,舌头确认,是没吃过的肉。“这是什么肉?”

 白湛看一眼竹签上剩余的肉片,“郡肝,鸭的胃。”

 卢照的食谱可比白湛宽广得多,半点没有内脏下水不吃的忌讳。唯有一个疑问,“段郎君这是宰了多少只鸭子招待我们?”