红糖水拌豆花全是无奈之举，现在还没有脱色白糖的制作办法，她们三个也抽不出时间来钻研，只能将就着。
林婉婉看着红糖水，问道：“晓棠，我们什么时候做凉糕？”
段晓棠吃完一碗豆花抬头，“你也说了叫凉糕。”怎么着也要夏天才做。
天色大亮，长安城真正从沉睡中醒来，祝明月和段晓棠去春风得意楼准备明天开业的事，林婉婉和戚兰娘去坊门口做生意。赵璎珞留在家里待着两个帮工泡豆子磨浆洗涮晾晒，做基础准备工作。估计过几日帮工熟悉了流程获得信任，可以参与深层次的加工。
何况赵璎珞也不敢轻易离开，家中没有自己人总觉得不放心，毕竟放着一百多贯现钱。
虽然段晓棠安慰她：“小院三面被柳家李家包围，他们看不上家里的小钱。外头又是大街，进出都有人看见。”
赵璎珞还是不放心，只恨发财是小狗，没有震慑贼人的威风。
祝明月起过心将铜钱兑换成更轻便的金子，一百多贯在金银铺换不出多少金子，还要另出一部分火耗钱。而且换成金子后，还不利于平日流通，于是果断放弃。铜钱笨重也能将就着使用。
春风得意楼里祝明月交待道：“姜掌柜，开业后食材自己去五谷豆坊拉。”不然其他酒楼怎么能快速找到目标呢。
姜永嘉：“我明白的。”不光要自己去拉，还要拉的光明正大，大张旗鼓，务必让人知道春风得意楼的食材来源。其他酒楼能学得了食材，能学的了菜谱么？
祝明月：“木板准备好了么？”
姜永嘉点点头，“准备好了。”都是仔细打磨过的。
八块木板做成方块样子，边框用深色木头包边，分成两列。
祝明月用粗毛笔沾满墨水，在每一块木板上各写了一个字，给姜永嘉交待了缘由和对应的大吴文字。
“如果有人能解的出来，送他一桌席面。”
姜永嘉手握答案，“是不是太简单？”一桌席面送的太便宜了，至少第一个字他就能认出来。
祝明月：“开头不简单，怎么吸引人来。”真要把人难住，没得到满足感，客人搞不好望而生畏不来了。
姜永嘉明白第一桌就是白送的，类似古时原木立信千金买马骨。
祝明月：“明天留一间大的雅间，我要招待朋友。”
姜永嘉一口答应，生意再好客人再多，也不能叫东家没了位置。
祝明月绕到厨房，“明天要用的食材单子列出来了吗？”
段晓棠：“能长期储存的已经运过来了，明早先拿两筐豆芽、十板白豆腐、三板彩色豆腐，还有些凉粉凉皮豆干等，不够再去拿。”
祝明月：“其他食材呢？”
段晓棠：“三十只鸡，五十只鸭，猪肉羊肉订了二百斤，各色蔬菜也准备齐全。另外留了一个小二机动，随时补货。”
祝明月沉思一会，“先看看明天的情况。”
万事俱备，只待开业。