接着就是削鳍，去除所有鳍之后，再就是像分解金枪鱼一样，把鱼骨给剔出来。
鱼肉呈深红色，乍一眼看上去有点像牛肉，这也不奇怪，黄鲣子本就有海中牛肉的美誉，
肉上边带着一圈圈的纹路，有点像老树的年轮，
入手脂肪含量很足，拿出旁边的酱油水倒了点，他先试了一片，很不错，肉质很细腻，不会有塞牙的感觉，富含鱼肉的鲜甜和油脂的清香，
且丝毫不腻人，回甘非常的明显，吃上一口满嘴留香，
有人说黄鲣子不逊色于金枪鱼，赵勤是吃过蓝鳍金枪鱼的，就纯论口感的接受度来说，他觉得比金枪鱼还更好吃。
“阿晨，这一半红焖。”赵勤只切了一半用来做刺身，剩下的一半用来红焖。
船上枯燥辛苦，研究美食无疑是一个好的释压方法，品尝则更是，这会大家就围着小台子，一人一双筷子品尝着刺身，
生吃，并不是每个人都能接受，比如说林老二，他试着尝了一片，然后就快速的呕了出来。
赵勤端了几片送到了舵室，老猫也蛮喜欢这一口的。
“阿平，我在吃黄鲣子，还别说，这口感是真不错。”老猫一边吃着，还一边用无线电跟勤奋号吹着牛。
“哈哈猫哥，我没小气，我们也杀了一条，我刚尝了，味道确实可以。”
赵勤笑了笑，退出舵室，站在船头看着远处的勤奋号，此刻天色已经完全黑了下来，所以只能看到几道强光。
没一会到了饭点，他又尝了黄鲣子红焖的口感，说实话没有刺身那么惊艳，当然口感还是不错的，
倒是清蒸的黄金带鱼真的是太有味道了，肉质非常的鲜嫩，而且肉一点不散。
饭后，他跑到船头眯了一会，打算下半夜由自己来开船，
到十点钟的时候又收了一网，赵勤没有起来帮忙，到凌晨时分，他才知道那一网收了两吨左右的蓝点马鲛，还是算挺不错的。
“猫哥，我来掌舵，你先别睡，宵夜马上好了，吃完再眯一会。”他走进舵室换岗。
老猫起身扭了扭身体，这才往后甲板走去，
宵夜吃的是比目鱼，这鱼的口感也还算不错，赵勤跟阿和两人分了一条。
留下阿晨陪自己，剩下的人全部休息，这一网他打算拉到三点钟左右再起网，拉足五个小时，好让大家能睡会。
“阿勤哥，我来掌舵。”
赵勤让开位置，坐在旁边陪着阿晨聊天，“阿晨，你也20岁了吧，你爹没托人给你说亲？”
“说过了，我爹说年底先订婚。”
赵勤一怔，没想到都快订婚了，阿晨挠了挠头，“我姐给我介绍的，就是镇上的，家里卖早点的。”
这么一说，赵勤有了一点印象，之前好像不知是谁跟他提过一嘴，女方的家境还不错。
要是之前阿晨家的情况，女方肯定不会同意，但现在不一样了，阿晨收入不错，家里的宅子也在盖，市里也有一套房，
老爹还在养殖厂上班，一年加上奖金也有好几万，算是顶不错的了。
瞅着时间过了12点，赵勤无聊又把系统打开了，结果发现新一天的幸运值很一般，只有21点，看来今天不会有什么新鱼种了。