工程狗 作品

第267章 回屯子,吃火锅(第2页)

 等再过一两个月,可以带着他们进山去挖天麻,抓林蛙去。

 运气好的话,差不多也能赚一套四九城的房子出来。

 林蛙又叫雪蛤,东北三宝之一。

 东北三宝,有好几种说法,人参貂皮乌拉草,人参貂皮鹿茸,林蛙油熊胆蜂蜜。

 所以,林蛙油也是东北三宝之一,在过去,林蛙油也一直都是东北地区重要的贡品。

 林蛙油的价格,一直都不便宜。

 这个年代,是东北地区重要的出口创汇的产品之一。

 尤其是香江那边,备受富豪们喜欢的珍贵营养品雪蛤油,就是林蛙油。

 每年春天,四五月份的时候,都是他们这些山里的一场丰收盛宴,进山抓林蛙,挖天麻,也是他们的一项主要收入。

 不过,屯子里人的进山,和刘红军的进山不是一个概念。

 屯子里的人进山,也就是在屯子周围的山沟,河道抓林蛙,挖天麻。

 经过这么多年的捕抓,开挖,屯子附近的山里虽然还有,但并不是很多,僧多粥少,每年都会因为抓林蛙、挖天麻闹出一些乱子。

 而刘红军的进山抓林蛙,挖天麻,那是真的进山,是去那些罕见人迹的深山老林里去。

 地点不一样,收获自然也不一样。

 看人都到了,刘红军把家里的圆桌支起来,已经洗刷好的景泰蓝火锅摆在圆桌的中间。

 “红军,这就是好几百块的景泰蓝火锅?”钱胜利看着景泰蓝火锅很是惊奇的问道。

 “是啊!这火锅是不是很漂亮?”刘红军笑着回道。

 “漂亮是漂亮,就是这价格,也真是······”钱

胜利苦笑着摇摇头。

 这景泰蓝火锅确实很漂亮,但是价格也很漂亮。

 反正,他肯定不舍得买。

 摆好景泰蓝火锅之后,把之前熬好的高汤倒进锅子里。

 然后在中间加入点燃的木炭。

 这些不用刘红军去做,王跃进这个四九城的人,就主动承担了这些工作。

 刘红军此时,则忙着用刀切肉片。

 埋在雪里的野猪肉、鹿肉、青羊肉,此时正好,在刘红军高超的刀工下,飞快的变成薄薄的肉片。

 一盘盘的肉片端到餐桌上。

 孙莉莉等人则把小白菜、小油菜,还有大白菜清洗干净,摆在餐桌上。

 “可惜了,咱们没有麻酱,大家就用韭花酱凑合一下吧,愿意吃蒜的,大家可以自己添加。”刘红军把一小盆韭花酱放到餐桌上,笑着对众人说道。

 “麻酱,我哪儿有啊!

 我以为你准备了,所以就没提!”王跃进笑着说道。

 说完,转身去知青大院拿麻酱。

 “大家先喝点热汤,暖暖胃,这可是我用骨头和飞龙熬了好几个小时的高汤。”刘红军笑着招呼着众人,然后亲自给杨秋雁盛了一碗高汤。

 “好,刚才闻着味,就有些馋了。”周卫国也跟着给自己盛了一碗。

 一众知青,钱胜利三人,也都纷纷盛了一碗高汤,喝了起来。

 一边喝高汤,一边等着王跃进拿麻酱回来。

 吃涮肉,没有麻酱,味道绝对少一半。