第293章 苹果咕咾肉(第2页)

 厂长亲自相送,对郭凡很重视。

 “回见,有消息电话联系。”

 郭凡打了声招呼,就开车离开。

 回到店里后,张治也打来了电话,说是粗略统计了一下,村里的苹果差不多二十多万斤,问郭凡吃不吃得下。

 “吃得下。”

 郭凡已经打算好了,到时候20万斤酿酒,其他零头就在店里消化,应该可以消耗的掉。

 “我明天一大早过去,大概六七点钟到村里,咱们谈一下收购事宜。”郭凡说道。

 “行行,那我和乡亲们说说!”

 张治高兴道。

 等挂了电话,郭凡就给银行打去了电话,他最近要用现金,把卡里的钱都取出来,到时候收购苹果和酿酒要用。

 这一批资金投入进去,会在今后几个月内,几倍的收入回来,这买卖值得干。

 最关键的还能为村民解决燃眉之急,那是一举两得。

 当天郭凡营业到了八点多钟,老顾客莫菱纱来了。

 今天她依旧打扮的花枝招展,穿着一身黑色紧身裙,把身材勾勒的很完美。

 她来到柜台,就找郭凡点餐。

 “今天想吃点什么?”郭凡笑呵呵的问道。

 柏静秋就在旁边看着,她之前怀疑老公和这位莫菱纱有点关系,不过近段时间观察下来,似乎没有猫腻,她才逐渐放心下来。

 “哦,今天说是新鲜苹果上市?”

 莫菱纱看到了告示牌上郭小涵写的字,就很感兴趣。

 “是的,都是我们村里产的红苹果,来尝一个。”

 郭凡就送了她一个洗好的苹果。

 莫菱纱也不客气,拿起来吃了一口,感觉清脆甘甜,十分可口。

 “嗯,很好吃,那就给我做一道苹果有关的饭菜吧。”莫菱纱喜欢上了这个苹果的味道。

 “行,那我给你做一道苹果咕咾肉吧。”

 郭凡说道。

 莫菱纱点头认可。

 广东有道名菜叫“菠萝咕咾肉”,不过这个季节没有菠萝,而且郭凡刚买了一车苹果,所以就用苹果来做,风味会更独特。

 首先取上好的猪里脊肉,用刀背拍散,再切成小块。

 放白糖,盐,白胡椒粉,啤酒,稍微腌制五分钟。

 利用这时间把青红椒切成菱形块,苹果也切块。

 把腌制好的肉打入鸡蛋拌匀,放入淀粉,至肉表面都裹上粉。

 之后放入油锅,中小火慢炸,炸至表皮微黄捞出,稍后大火复炸,炸至金黄捞出。

 放入青椒块翻炒去生,再放入苹果块稍微窜下味就出锅,切记苹果不要全熟,会失去清脆口感。

 然后在另一个锅中放入番茄酱和水,白糖、白醋、橙汁等熬汁,之后放入肉翻炒,出锅前再把青椒苹果放进去,翻炒一下就出锅。

 接下来就是摆盘,盘子里弄成一个红黄绿三色,浇在米饭上,顿时香气四溢,这道苹果咕咾肉盖饭就做好了。

 郭凡端上去后,莫菱纱眼睛就亮了起来,这道颜色鲜艳的菜,很符合她的审美。

 她都没用筷子,拿来勺子,混合了菜和米饭,就放入口中,慢慢地品味。