一行人跟着谢启峰上了二楼，他们规规矩矩的看着脚下，有些无所适从。
谢启峰看着这些人，回头跟王天还有悟哥儿，三个人商量了一会儿。
他转过头来：“我们选厨子分为三个环节，第一步，大家在规定时间内先做一道自己的拿手菜，从中筛选一部分人进入我们的第二环节。”
“第二环节就是由我来讲怎么制作鱼丸，大家在固定的时间内学习，然后自己制作鱼丸，因为我们的酒楼经常有上新，需要较强的学习能力。”
“最后一个环节就是一对三的交谈来选出适合待在我们酒楼的人。”
谢启峰说完扫视了一下下面的人，开口：“大家有什么不明白的吗，没有的我们就开始了。”
底下的人虽然都不是很明白这番话是什么意思，但是看着谢启峰的模样也不敢说话，都连忙点点头。
“那现在开始，限时一个时辰，去楼下开始吧，那里有我们准备的食材，不要争抢，否则直接取消这次机会。”
人们一窝蜂的下了楼，想先去抢个自己合适的食材。
与此同时，谢启峰他们开始考核账房、小二。
一个瘦弱的孩子在队伍里面，跟着人流上了二楼。
他紧张的咬自己的手指，心里面充满对未知的担心。
这个酒楼的小二一日能有三十文，对于自己这种既不识字也不会算数的人来说是最好的活计了。
而且母亲和三个弟弟妹妹还在家里等自己的好消息，若是能够被选上，起码能够让一家人吃上饭。
他远远的看向那个高大的男子，他嘴里说着一些自己听不太懂的话，什么“考核”、“录取”。
他低了低头，掐住自己因为紧张而颤抖的手臂，深吸一口气。
“小二需要的是能说会道的人。”
谢启峰扫视了下面的人一眼，他们脸上粗糙泛红、一个个穿着不合适的衣服或者鞋子，看上去没有一个符合自己的要求。
但是时代如此，穷人家的孩子能够规规矩矩的就很不错了，能说会道那得是富人家的孩子。
看着下面一个个因为自己的话语而变的愁苦起来的面容，谢启峰眨眨眼睛，开口补充上一句：“但是为人忠厚善良也可以，剩下的以后再学也行。”
说完，他回了座位拉起一块屏风，然后让人排队单个单个进入屏风。
随着时间的推进，三人已经将所有的人都一一谈话完毕，此刻几人正讨论着最后的小二名单。
“我看着这个叫狗蛋的就很好，他看着很老实的，就是人有些瘦弱。”
悟哥儿想起来刚才那个黑黑瘦瘦的小孩儿，大眼睛黑黑的，开口想要为他求一求情。
谢启峰皱皱眉头，那个叫狗蛋的看着确实不错但是就是看上去太瘦弱了，不知道可不可以承受住工作强度。
而且虽然是在古代，但是雇佣童工之类的，还是挑战了他的道德底线。
“他刚才说他的娘亲和几个弟弟妹妹，看上去家里条件不好，若是我们能给他这份营生，他一定可以好好对待的。”