这个时期的沙漠最舒服的事上午六点到八点，下午四点到六点，其他时候，白天热，温度会搞到四五十度，晚上冷，温度会冷到零下三四十度。
这还算正常的，一般不正常的地方，热的温度可以高达七八十度，晚上冷的时候可以低到零下七八十度。
做烤全牛的厨师是姜可特地去附近人群居住的城镇中请来的一个烤全牛大师，他其实最擅长的还是卤全牛，不过烤全牛他也会，就是没有卤制来的熟。
一头牛，从上午就开始准备，还是现宰的，可等到能吃已经是晚上快七点了。
在这里，七点钟，太阳还在西边挂着，似乎还挺高的，一点都没有夜晚即将到来的感觉。
考虑到接下来温度会慢慢降下来，这边暂时休息的营地已经提前燃烧起来篝火。
一整只已经烤好的牛抬了上来，解之鉴过去，很快就拿了牛舌头过来，还是一整条。
“一整条的牛舌？你都拿过来了？”沈沉虽然诧异却没有打算将牛舌头退回去。
解之鉴含笑点头：“是啊，都拿过来了，你尝尝。还给你拿了一根牛骨髓。”随后拿过一把匕首割下一块牛舌肉递给沈沉：“要蘸酱吗？”至于牛骨髓放一旁，让沈沉自己拿着勺子试试。
沈沉闻了一下：“孜然的味道很浓郁，应该不需要其他的蘸酱，不过可以试试韭花酱。”
一旁的解之鉴拿了一碟韭花酱递给沈沉，沈沉蘸了一下放入嘴里。
孜然和辣椒粉的香辣加上韭花酱的鲜香，竟然融合成了一种特有的凤尾，却又让人忍不住想要多吃几口：“再给我几块。”
解之鉴又割了一大块牛舌肉给沈沉，沈沉拿着蘸着韭花酱，边吃边点头，解之鉴顺便还送了也一杯冰的杨梅酒递给沈沉：“今年的杨梅酒。”
沈沉喝了一口，然后点点头：“好喝。”
大口喝酒大口吃肉，似乎此刻实现了：“大口喝酒，大口吃肉，似乎今天才发现，在城市中似乎没有这样豪爽的吃法。”
解之鉴赞同颔首：“城市有城市的风格，这边大口喝酒大口吃肉大概是这沙漠最大的特色了。”
沈沉将目光放在那一根烤制的牛骨髓上，看着似乎不错，闻了闻，有淡淡的牛腥味，不过不浓，大概是因为上面防止了辣椒酱和孜然的缘故。
沈沉的牛骨髓是一整根大骨劈开两半，沈沉拿着勺子，稍微拨动了一下，然后嘶溜一声将一半牛骨髓吸入嘴里。
⊙o⊙…沈沉感觉嘴里满是油，不过很香，这味道有点特别，这牛骨髓不像猪骨髓那样，油性不强，这牛骨髓的骨髓油性很强，难怪解之鉴刚才说，这东西吃多了腻口。
沈沉将另外半根递给解之鉴：“我吃半根够了，这牛骨髓的确有点腻，我还是吃牛舌头吧。”
解之鉴就知道会这样，笑笑，倒是没有拒绝，将沈沉递过来的半根牛骨髓吃了，然后和沈沉一起开始解决那一根牛舌头。