有时候他甚至都忘记了，他曾经就读于华夏最高学府，是进步青年的领袖。
只见他对这种专业知识，张口就来：“淀粉，我在读燕京大学的时候，老师跟我们讲过。”
“通俗地讲，淀粉就是面粉和大米的最主要成分，我们吃的小米也富含淀粉。”
从赵刚嘴里面说出的专业名词，把李云龙听得一愣一愣的。
同时也更加敬佩他的这个老搭档，不愧是名校毕业的高材生。
“老赵说得没错，粉条加工厂就是先把红薯制成红薯淀粉，然后用机器设备制作成红薯粉条，最后烘干就可以。”
“虽然你们根据地的老百姓也会制作红薯粉，但是全部是手工制作，耗时耗力，产量还低，非常划不来。”
“经过我的计算，大概5斤生红薯可以加工成一斤粉条。”
“而一斤粉条泡发开，绝对是满满一大盆，完全够一家五口大吃一顿。”
“老李，我给你算算，一个五口之家一顿少说也要吃3斤小米。”
“5斤红薯和3斤小米，我想就算是傻子都知道，哪一个价钱高。”
李云龙听到周志明的分析，脑子顿时不够用，只能张大嘴巴，傻傻地发呆。
赵刚的算术还不错，立马算出这样做，独立团起码有三倍的利润。
主要是小米的产量和红薯的产量，完全没有可比性。
可小米是主食，红薯却不是。
吃多了红薯容易反酸，没有人能连续吃三天红薯，那样会让人发疯。
就是因为这样，所以老百姓种红薯的积极性一直不高，最多就是在门前屋后种一些自家吃。
但是红薯粉就不一样，亦菜亦饭，用水泡好，放点盐就是一门好吃食。
周志明接着补充道：“如果你们红薯粉消耗不完，也可以卖给我，我用来做红薯泡面。”
“这个红薯泡面就跟我提供给你们的泡面一样，只不过一个是面粉，一个是红薯粉。”
李云龙和赵刚此时才明白，原来他们身边也有这么赚钱的门路。
独立团完全可以，让赵家裕附近的村民，大量种植红薯。
然后把红薯收上来，加工成红薯粉后，再卖给附近的老百姓。
只要红薯收购价合适，老百姓有利可图，绝对会大力种植。
至于能不能消耗得掉，这么多红薯粉，李云龙和赵刚完全不考虑这个问题。
八路军这么多部队，多少红薯粉都能消耗掉，
最关键的是，独立团还可以把红薯粉卖到小鬼子控制的县城，那个地方也是粮食消耗大户。
一斤生红薯大概是一斤小米五分之一的价格，如果是一斤红薯粉换2斤小米，老百姓肯定愿意。
毕竟一下子就节省了一斤小米，长此以往，全家可以省下不小开支。
只见李云龙兴奋地说道：“这个红薯粉条加工厂比较好，多少信用点？”
“老李，别急啊，我还没说完呢。”
“我会提供给你们国外的高产红薯种子，产量起码要比国内的翻上一番。”
“好，好。”
李云龙和赵刚听到这，连忙叫了几声好。
“我们刚刚说完了红薯粉条加工厂，接下来我再说说这个牲畜养殖场。”
“其实这两个是配套的，在国外很流行一种叫生态循环养殖模式。”