林正阳骑着自行车轻快地回到村子，沿途想感受一下节日氛围与乡村的欢闹。
当他经过大队部时，注意到那里正在进行大扫除，他阿爸正在门口和大队部的干部们劳动着。他们使用着各种清洁工具，将大队部的院子以及办公室打扫得焕然一新，为了迎接春节的到来。
国家的春节假自从1950年一月一日开始，具体放假时间为农历正月初一、初二、初三，共放假三日。
这个三天假持续了半个世纪，直到1999年，为了拉动内需、促进经济增长，国家对原有的法定节假日安排进行了调整。
其中，春节的放假天数虽然没有直接增加，但通过调整前后周末休息时间，加起来才形成了春节连休七天的长假制度。
“阿爸，我先回家了啊！”林正阳朝着正在干活的林国进的声喊道。
林国进看到儿子关门歇业回来，朝着招了手，示意来到他面前过来。
林正阳停好自行车，走到阿爸面前，问道：“阿爸，啥事啊？”
林国进手指着办公室说：“你去我办公室桌上拿那叠红纸回去，把春联给写了，另外也多准备几份，到时候我给邻居们送去，增添点节日氛围。”
林正阳一听就明白了，笑着回应：“好的，我这就去拿。”
他随即进入村委会办公室，把那叠鲜艳的红纸拿上了。
从办公室出来时，林国进叮嘱他要回去直接写了，别磨蹭。
林正阳推着自行车回到家里的院子，然后就看到阿妈、大嫂和二姐她们，正忙着把村里发的猪肉腌制，做成腊肉。
她们的手法熟练，一边工作一边聊着家常，气氛温馨而和谐。
其实，不仅是他们家在腌制腊肉，整个村子里只要有空的人家，基本上都在进行这项活动。
这每家每户都分到了三十斤猪肉，要知道即使是家里人多也不可能在很短时间内吃完。
虽然现在是冬天，但华南地区的温度真不足以让肉类长时间保鲜。
为了保存这些珍贵的食材，村民们大部分选择了把猪肉腌制成腊肉。
他们本地腌制腊肉的方法很简单，食材也就只有两样，盐和白酒，当然有条件的可以在盐里加入大料增加风味。
把盐和大料放入锅中炒干水分，然后将其均匀的抹到清洗并控干水分的猪肉上面，进行腌制一整天。
把用盐腌制了一天的猪肉过一遍高度白酒进行杀菌消毒。
到了这一步就能挂起来，当到阴凉处阴干，十五天就就腌制好了。
当然在这期间也是可以想吃随取的。
林正阳看着这一幕，心中充满了感慨，如果不是重生回来，他真的看不到阿妈她们腌制腊肉的样子了！
甚是想念。
在林正阳感慨结束后，他对阿妈说道：“阿妈，直接把肉放冰柜不就行了，干嘛还费劲做腊肉保存啊？”
陆淑英听到儿子说要放冰柜，说道：“这么点肉用不着重新开冰柜，浪费电，而且你阿爸喜欢吃腊肉！”
林正阳他们家的那两台做冰棍的冰柜在暂时不做冰棍后就停止使用了，如果再重新用起来肯定要费很多电的。
林正阳见阿妈做腊肉是为了阿爸喜欢吃才做的，而自己则一不小心就被父母喂了一顿“狗粮”，于是闭嘴不回话了。
“正阳，今天饭馆客人多不多？”这时，反倒是林若华开口说话，一边在给猪肉抹盐一边问。
林正阳回道：“还行，大部分来吃饭的司机都是跑港口到省城方向的，应该是过年前的最后一趟，也是回家过年。”
陆淑英一听，同情地说道：“这也够辛苦的，除夕还要最后一趟，可能天黑才能回家吃年夜饭了。”
林正阳说道：“天黑回到家都算好的了，听可是听说了，这卸货还要排队呢，加上今天是除夕，卸货工估计都没有多少，想要卸货肯定要排很久的队，最晚回到省城的那些司机师傅可能要在车上过年了。”
众人一听，都觉得有些可怜，大过年的，在从车上过年就算了，可能还吃不到一顿好的年夜饭。
“这些司机师傅也是太辛苦了！”陆淑英感叹道。
“所以有些司机师傅中午在我这打包了很多饭菜，万一在车上过年，把打包的饭菜热一热强过饿肚子过年。”林正阳说道。