暂停营业休整的这天,虽然饭馆不开门,但林正阳依然是早起,并早早的达了饭馆。
因为今天是要对饭馆存在的一些不足之处进行整理和改进。
其中最关键问题之一就是厕所的问题。
为此,他昨天特意去找之前给他盖房子的工人师傅们做沟通,请他们今天来建厕所,也不要求一天就干完了,至少粪便池给挖好了。
他之所以这么早就来饭馆就是为了跟师傅们商量厕所的位置。
在把厕所的事情交给工人师傅进行后,接下来林正阳便开始着手解决饭馆开业后遇到的一些小情况,并进行相应的整改措施。
首先就是柴火问题,试营业那两天里林正阳都是使用柴火来给保温蒸锅的炉加热。
但这柴火燃烧时间短且不耐用,导致他每隔一段时间就得去添加柴火,非常麻烦。因此,林正阳决定将柴火改为煤炭。
这件事并不难办,他可以直接从砖瓦厂买,反正他每天的用量不大,不会给砖瓦厂的生产造成影响的。
此外,还有餐盘数量不足的情况,这也是一个问题。因为他目前就只有差不多30个餐盘,如果前面来的客人太多,餐盘会很快堆积起来。为了不让客人要等餐盘,林正阳需要不时的去洗餐盘。
为了省去清洗餐盘的次数,他需要在去找人做一批餐盘。
至于其他如菜品价格标识位置不正确、需要更换位置等小细节,整改起来相对较为容易。
除了进行整改工作外,林正阳还打算进一步扩大停车场的规模,以满足日益增长的停车需求。
目前只是划定的停车区域不够大儿子,扩建停车场并不是什么难事,他还有很多空间可以用。
当然,还有一个最关键性的问题,那就是用水。
在工人师傅们紧锣密鼓地建造厕所的间隙,林正阳前往那圩村大队部的找刘传文支书,商量一下他饭馆取水的问题。
到了大队部后,林正阳没有在他们办公室里没有看到刘传文。向一位干部打听后得知,刘支书去县城开会了,大概下午才能回来。
林正阳见到刘传文下午才回来,而他也不太想回去等到下午,他二姐不是说了嘛,让他找些旧水管应付一下。
现在饭馆那边暂时没有什么活儿,考虑到即使他见到刘传文,然后他也同意了打井的事,可是这打井也需要时间,那他总不能每天去挑水吧!
所以买条旧水管应付些日子也不是不行。
虽然半公里长的熟练水管也不是说找就能找到的,肯定是需要费一番周折的。
不过林正阳也不是要找一根500米长的水管,找几根短一些拼接起来照样可以用的。
原本,这种事林正阳会毫不犹豫地去找刘三,不过同样不凑巧,刘三有事,不再县城,去省城办事了。
这使得他不得不想其他办法了!
然后林正阳想到了自己可以去县城的国营委托店看看,兴许能有意外之喜。
国营委托店本质上就是回收各种旧货,二手物件的旧货站,当然也可以进行托卖,就是卖家把不需要的商品拿到委托店里委托售卖,委托店实际上就是担任这个中间商的角色。
委托的商品一旦成交买卖,委托店会抽成作为回报。
委托店的由来是,自58年全行业进行了公私合营之后,以往的“拍卖行”“当铺”全部都不复存在了,统统改为“委托店”,并且是国营的。
自国营委托店诞生后,在往后几十年的岁月里,收的东西那大大小小数不胜数。
最常见也是最便宜的,就是衣服。衣服都旧的,是别人穿剩下,或者是不合身、不好看的,也有人穿破了,总之不想要的衣服洗干净往委托店里扔,都有人会去买。
有些穷人家家的,买不起新衣服,就到委托店买旧衣服,缝缝补补就穿在身上了,有时候运气好的还能挑到成色好、无破损的衣服,就跟新的差不多。
要说委托店里卖得最好的东西,非自行车莫属。二手自行车虽然是别人不要的旧货,但是那时候的人用东西都特别爱惜,有些二手的自行车也能有七八成新,只是掉了漆、蹭破了一点,基本上是不影响骑行。
六七十年代的委托店,就像今天的超市、商场,一到休息的时间就挤满了人。有的家长带着孩子过来开开眼,见识一下不同的物件,也有人来“淘宝”,看看能不能捡个漏,寻着一件“老物件”。