时间过得飞快，转眼间就到了一月二十五日，这天正是林正阳饭馆试营业的日子。
为了迎接这一天的到来，林正阳付出了很多心血和努力。
他不仅花费了整整一个月的时间，还投入了将近2000块钱来筹建这个饭馆。
如今，新建起来的饭馆内外都被整理完善，一切准备就绪。
首先，饭馆周围在经过林正阳的整理，已经干净整洁许多。原本杂草丛生的空地被平整出来，并铺上了一层细碎的石子，变成了一个可供运输司机停放汽车的小型停车场。
在停车场的边缘，林正阳竖了一块大大的木牌，上面用红色油漆清晰地写着四个大字：吃饭停车。
至于饭馆内部，已经粉刷完成，墙壁是洁白如雪，地面也是干净整洁。
林正阳请人帮忙制作的木质桌椅也已摆放到位，一共放了五张方形的小桌子，每一张都可以容纳六个人同时用餐。
在菜品方面，林正阳经过深思熟虑后，暂时性的定下了6个的菜。分别是糖醋排骨、柠檬鸭、辣椒炒肉、白切鸡、小葱豆腐和凉拌木耳。
同时也暂时定下来，每天会从这6个菜中选出4个作为当天的供应菜，以确保客人们能够品尝到不同的口味。此外，还有每天也会有一至两个蔬菜类的菜，但是这个按照应季蔬菜来安排，随时会调整，保证食材的新鲜度和多样性。
而关于价格方面，林正阳在经过缜密的计算后，荤菜每一份的单价定为3毛，素菜则是1毛5分，米饭只需5分，且不限量供应，并提供一碗免费的蔬菜汤供客人享用。
这样一来，即使是最经济实惠的组合，只需要2毛钱就能吃到一菜一汤，米饭不限量的一顿饭。
林正阳采用这种定价，就是照顾那些手头不宽裕的司机师傅，同时也是为了能快速吸引人气。
总的来说，林正阳的小饭馆在林正阳的努力下，已经做好了准备，以迎接到来的试营业。
他相信，凭借自己的努力和用心经营，一定能够吸引更多的客人光临，他这个小小的饭馆生意一定会兴隆起来。
……
当然上面的定下的菜品以及价格都还是暂时的，接下来的两天的试营业期间他会察看有没有需要调整的地方。
林正阳给自己的小饭馆取了个的名字—阳华饭馆，取自他和媳妇名字里的最后一个字。
阳华小饭馆的经营方式以及人群范围，林正阳早就已经确定好了，做自选快餐。
就是售卖的饭菜都是提前做好，司机师傅们一来就可以直接用餐，不用等待，讲究的就是速度快。这样的方式对那些赶时间的司机师傅们来说绝对是很方便的，可以大大节省他们吃饭的时间。
而林正阳只需要每天在家里煮好饭菜，然后运到饭馆里，将它们摆放出来，让客人们根据自己的喜好选择菜肴。
而为了保证饭菜在售卖的过程中保持温度，林正阳可谓是绞尽脑汁、想尽办法，最终参考上辈子，浏阳蒸菜的保温方式。
他请人帮忙打造了一个比较大一些的蒸锅。这个蒸锅的外形就是一个长方形的铁盒子，把它在适配的长方形灶台上。蒸锅内部的样子是，中间有一层开洞的铁隔板，用来放置食物的餐板，隔板下面则放水，通过下面灶台加热产生水蒸气，这样可以有效地保持饭菜的温度。
通俗的讲就是一个用铁做的蒸笼。
铁盒子还有一个特别的设计，也就是盖子。它的打开方式是推拉式的，省力且方便。当有客人光顾时，只需轻轻一拉，就能展示出里面那热气腾腾的美味佳肴。
这个保温的蒸锅虽然看起来样子略显简陋，但却是林正阳能够凭借手头现有的技术所能做到的极限了。
因为小饭馆是赶着完工的，还是有一些不足之处。其中之一便是厕所还没有建成，目前只是建了一个能小便的临时厕所，需要尽快完善。
此外，用水也是一个大问题，目前只能靠人去那圩村里挑水。
林正阳计划着，等过了年之前，找个时间和刘传文支书好好商量一下，看看是不是能从村子里引水过来，如果不行的话就饭馆边上打一口水井也行。
这些事情都是需要慢慢来解决的，不能操之过急。
饭馆试营业这天一大早，林正阳就把昨天提前准备好的食材拿了出来，然后走进厨房开始忙碌起来。
毕竟今天是第一天开业，而且要做7个菜，所以他有点手忙脚乱的，不过好在有二姐和阿妈过来帮忙，顺利的完成了准备工作。
因为是煮大锅饭，所以在不到两个小时的功夫，7道菜就全部完成了。
林正阳将做好的饭菜都装进了专门买的铁桶里，然后放在三轮车上，接着他就和来帮忙的二姐一起出发前往饭馆。