这道菜对于火候来说非常重要，大火小火，要是做出一道完美的佛跳墙出来，甚至需要十个小时的熬煮。
可是卡鲁门在两个小时的时间内就已经完成了。
哲普等人带头开始品尝了起来，不得不说非常美味，比起那些十个小时熬煮出来的佛跳墙，都是不遑多让。
当刘星等十人来到杰西卡的面前时，只见此时台面上摆放着一只烤鸭？
这让很多人都是一脸懵逼，虽然说烤鸭也是火候的一种，但比起佛跳墙来说无疑要弱上一些的。
大家都很意外，怎么这一次杰西卡竟然做出这个呢？
“快看，我就说这个叫杰西卡的只不过刀工好而已吧，竟然拿烤鸭来和佛跳墙比拼火工呢。”
“哈哈哈，杰西卡不行了，这一轮卡鲁门必胜啊！”
“卡鲁门不愧是我的偶像啊！”
“卡鲁门，卡鲁门……”
对此杰西卡就只是笑了笑并没有说什么。
哲普先是看了看这只烤鸭，似乎发现了什么似得。
只见哲普拿出了一旁的小刀，随后在烤鸭的肚子上轻轻划开。
随着哲普的划开之后，烤鸭的内部也是展露了出来……
内藏乾坤？
怎么会这样？
明明就是一只普通的烤鸭啊，怎么会……
“这道菜的名字叫做白鲜鸭，需要极高的刀工先将鸭子的内部去处，随后在鸭子的肚子里面进行煲汤，煲汤的同时还要防止鸭子油脂过多，所以要炙烤，将鸭油烤掉……”
杰西卡的讲解在众人的耳边回荡着，所有人在听到杰西卡的讲解之后，都是感觉无比艰难！
这道菜不得不说再一次给了大家一个大惊喜！
哲普带头，大家一起品尝起了这道白鲜鸭，当汤汁入口之后，再一次惊到了众人……
“甜的？怎么会是甜的？”
“天哪，这是怎么做出来的，太不可思议了……”
“又是一个大惊喜啊！”
十位评委七嘴八舌，无不在惊叹白鲜鸭的神奇。
明明外面是烤鸭，怎么会是甜的呢？
对于众人的议论，杰西卡只是笑了笑，却没有解释。
大家心里面都清楚，看来又是杰西卡的独门秘籍了，没有想到随意遇到一个厨师，竟然是这样一个宝藏厨师啊！
十人在商量了一阵之后，也是分别打出了自己的分数，这一次竟然出奇的一致，所有人都是打出了9分的高分，杰西卡获得了90分，比起刀工比试所得的89分还要高上一分！
而卡鲁门的分数也是被打了出来，所有人都是打出了8分，也就是说卡鲁门再一次得到了80分。
“好，真是让人意外啊，没有想到杰西卡小姐不光刀工了得，对于火候的掌握依旧是炉火纯青，竟然得到了90分的高分，这一次火工比试，杰西卡小姐再一次胜出。”
“同时我们的卡鲁门小姐，也是非常的出色，得到了80分的高分，希望卡鲁门小姐不要气馁，再接再厉，希望可以在接下来的创意比赛之中取得好的成绩！”
“接下来的比赛又会有着什么样的情况呢？又会有什么样的菜品出炉呢？让我们敬请期待！”