等他们逛完街,传单也发完了。
“咚咚咚……”
街道上,突然传来一阵敲锣打鼓声。
只见一行人浩浩荡荡地涌出,全都是叔叔阿姨辈的。
他们身穿喜庆的衣服,手里举着牌子。
原来是一家干锅店开业。
林峰一琢磨,回到去跟姜安民和林家骏商量。
趁着过年人多,正是宣传的好机会。
报纸上登,电视台播,找一辆车在附近几条街宣传。
宣传需要钱,但是背后的价值是不可估量的。
跑这事就要靠他们两个人!
林峰出钱,他们出力。
店里,已经将五个冷柜装,这是线路要重新接,要找电工。
这都不是事。
儿童区的工人们已经就位,面积设定为十平米。
滑滑梯,海洋球,儿童电视,都要一一具备。
儿童区工人承诺,只要钱到位,两天就能搞定。
过年期间,人工都是双倍涨。
花了九十万转过来,一年房租二十万,水电气人工不一个月也要好几万。
现在有的要重装,还要花钱做宣传。
零零散散花费下来,快两百万。
目前都是用林峰的钱先支付,林大安这些更希望店面能赚到钱。
就这样,大家从初三忙到了初十,店里像模像样。
因为添加了烤肉这一项,所以这里的火锅桌要么全换了。
要么重新改装。
左右合集成本,决定改装,需要时间。
毕竟几十张桌子。
“买新的吧,把这些买了。”
有收这些旧货,他们质量摆着,能卖出个好价格。
而且,还要招聘员工培训。
他想了想,叫姜安民和林家骏。
“你知道火锅最重要的就是底料。”
“所以,我打算把这个底料只透露给你们。”
“以后我不在梅城,锅底料都要你们自己来做。
这也是表明对二人的信任。
林峰将他们叫来厨房,“你们可以选择录像。”
两个人赶紧打开录像功能。
林峰一边操作,一边告诉配料克数。
“这如同一种火锅底汤,麻辣味的程度我会告诉你们怎么放。”
林峰这次准备了好大好大一口锅。
不一会,一股香味扑鼻而来,醇厚绵长。
然后林峰拿起鸳鸯锅。
“加这么底料,然后花椒,辣椒……”
“开火之后,煮沸之后,让店员将鱼片下放进去,只煮两分钟就可以吃了。”
林峰教学结束,鱼火锅也好了。
“尝一尝。”
两个人一尝,不由得竖起大拇指。
“比那家店好吃太多了,美味!”